千年商埠，海定波寧。繼南昌站和長(zhǎng)沙站之后，10月19日，毛鋪草本中國(guó)行第三站來(lái)到寧波這座充滿歷史底蘊(yùn)與文化魅力的城市，一場(chǎng)草本白酒的健康盛會(huì)就此開(kāi)啟。

　　寧波歷史文化悠久且豐富，酒文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。河姆渡考古遺址發(fā)現(xiàn)了疑似距今約7000年前用于釀酒和盛酒的陶器。盛唐時(shí)期，以酒為主題的詩(shī)歌在當(dāng)?shù)貜V為流傳，從側(cè)面反映出彼時(shí)寧波地區(qū)酒業(yè)的繁榮盛景。

　　傳承草本文化，創(chuàng)新草本科技。昔日酒業(yè)的輝煌傳統(tǒng)延續(xù)至今，如今毛鋪與寧波攜手，共賞這跨越千年的草本健康佳釀。

　　“草本科技，健康未來(lái)”毛鋪草本中國(guó)行持續(xù)探索草本白酒創(chuàng)新科技，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新與健康發(fā)展。中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所高級(jí)工程師李勁松，寧波大學(xué)附屬第一醫(yī)院二級(jí)主任醫(yī)師、碩士生導(dǎo)師王國(guó)耀，勁牌研究院主任林韡等多位權(quán)威專家出席本次寧波站的健康草本盛會(huì)，深入交流探討草本白酒的創(chuàng)新科技和健康內(nèi)涵。

　　行家齊聚，深掘草本之內(nèi)涵

　　隨著時(shí)代進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，追求健康的生活方式已然成為全民熱議的話題。草本作為自然與健康的象征逐漸深入人心，并且越來(lái)越廣泛的得以應(yīng)用?；诖私】荡筅厔?shì)，毛鋪草本酒應(yīng)運(yùn)而生。

　　在寧波活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，嘉賓們不僅品嘗到了獨(dú)具“草本漿真年份”特點(diǎn)的毛鋪草本年份酒，更是通過(guò)毛鋪為本次活動(dòng)特別設(shè)計(jì)的“移步一答”式序廳空間，深入了解了草本白酒與傳統(tǒng)白酒的區(qū)別，近距離體驗(yàn)了毛鋪的科研實(shí)力和健康科技。

　　勁牌公司草本白酒事業(yè)部總經(jīng)理田立剛對(duì)在座嘉賓介紹了勁牌公司多年來(lái)倡導(dǎo)的健康飲酒的理念及草本中國(guó)行這一活動(dòng)舉辦的目的及意義。

　　草本論壇環(huán)節(jié)，主持人徐浩然和行業(yè)專家暢聊草本內(nèi)涵，多維共探草本白酒中蘊(yùn)藏的健康奧秘。

　　勁牌研究院主任林韡揭開(kāi)了毛鋪草本酒在草本和白酒融合的研發(fā)過(guò)程中那些鮮為人知的科技與健康的秘密。林韡主任表示，出于想要減輕國(guó)人飲酒負(fù)擔(dān)的初衷，勁牌從21世紀(jì)初就開(kāi)始了草本白酒的研發(fā)，開(kāi)始嘗試著添加一些藥食同源的植物在白酒中。期間除了自研，還和國(guó)內(nèi)外很多研究機(jī)構(gòu)做了配方優(yōu)化、功能驗(yàn)證、臨床實(shí)驗(yàn)，最終才成功研發(fā)出毛鋪草本酒。毛鋪草本酒帶來(lái)的‘代謝快，負(fù)擔(dān)小’的飲用體驗(yàn)，背后是有實(shí)驗(yàn)支撐和證明的。實(shí)驗(yàn)表明，毛鋪草本酒中添加的草本活性成分能顯著提升乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，加快酒精代謝速度。這些科研成果不僅是對(duì)毛鋪草本酒自身產(chǎn)品的展示與解讀，更為整個(gè)白酒行業(yè)在創(chuàng)新化、健康化發(fā)展道路上提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)借鑒。

　　藥食同源的理念古已有之，且深入人心。在自然界，眾多草本植物的功效能體現(xiàn)了這一理念，對(duì)于其健康內(nèi)涵是如何在人們?nèi)粘Ｉ钪邪l(fā)揮重要作用，中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所高級(jí)工程師李勁松對(duì)毛鋪草本酒表達(dá)了高度認(rèn)可，他說(shuō)道：“中國(guó)人對(duì)健康的追求是永恒的，基于此，這些“藥食兩用”的食材更應(yīng)頻繁地被運(yùn)用到酒中。毛鋪草本酒一方面依托傳統(tǒng)文化，一方面講藥食同源的草本與酒結(jié)合，是值得稱贊的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展?！?/p>

　　作為西醫(yī)專家，寧波大學(xué)附屬第一醫(yī)院王國(guó)耀也從西醫(yī)方面提出了自己的理解：草本白酒在飲酒與健康之間達(dá)成新平衡：適當(dāng)飲用危害不顯，但長(zhǎng)期或大量飲酒會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)；草本入酒既體現(xiàn)藥食同源與醫(yī)酒同源特性，也是一種創(chuàng)新結(jié)合。他還特別強(qiáng)調(diào)：“適度飲酒并且選擇優(yōu)質(zhì)的酒，才是健康的飲酒之道?！?/p>

　　科技賦能，獨(dú)樹(shù)品類之高標(biāo)

　　作為草本白酒品類的開(kāi)創(chuàng)者，毛鋪在其發(fā)展歷程中積極與行業(yè)專家、學(xué)者以及國(guó)內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)深度研討。憑借科技創(chuàng)新的力量，毛鋪成功地將傳統(tǒng)草本的健康精髓注入白酒之中。勁牌于2010年取得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的專利證書《抗酒精性肝損傷的護(hù)肝白酒及其生產(chǎn)工藝》，2012年取得《一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法》發(fā)明專利。以專利為指導(dǎo)，毛鋪草本酒才能區(qū)別于傳統(tǒng)白酒，減輕飲酒負(fù)擔(dān)。而勁牌于草本中國(guó)行第二季啟動(dòng)儀式攜手中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《草本白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，更是毛鋪引領(lǐng)草本白酒行業(yè)的力證。這一標(biāo)準(zhǔn)宛如燈塔，不僅照亮了草本白酒品類創(chuàng)新的航道，更規(guī)范了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　毛鋪草本年份酒就是草本白酒的代表產(chǎn)品。在傳統(tǒng)白酒的基礎(chǔ)上，融入了五種草本的萃取精華，精準(zhǔn)地捕捉到了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)于“健康”的需求。通過(guò)陶缸陳釀8年以上的真年份老酒，毛鋪草本年份酒成功地將草本精華與傳統(tǒng)白酒完美融合，不僅賦予了酒體獨(dú)特的草本內(nèi)涵，更滿足了現(xiàn)代人在享受美酒的同時(shí)，對(duì)健康生活方式的追求。

　　繼寧波之后，草本中國(guó)行第二季后續(xù)還將走進(jìn)深圳和武漢。毛鋪傳遞草本健康飲酒理念的步履不停，繼續(xù)高舉“草本科技，健康未來(lái)”的偉大旗幟，以傳承草本文化為使命，開(kāi)創(chuàng)草本科技為愿景，為更多人帶來(lái)健康、美好的草本白酒飲用體驗(yàn)。

[責(zé)編：李然 ]

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