2025年6月4日星期三消息：一項(xiàng)新研究稱，計(jì)算卡路里可不只是件煩心事，實(shí)際上可能會(huì)增加患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。

6月3日，研究人員在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志營(yíng)養(yǎng)預(yù)防與健康》上報(bào)告稱，與非節(jié)食者相比，低卡路里飲食者的抑郁癥狀得分更高。

結(jié)果顯示，超重者和男性尤其容易受到低卡路里飲食帶來(lái)的情緒變化影響。

多倫多大學(xué)精神病學(xué)副教授、資深研究員Venkat Bhat博士帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)得出結(jié)論：“限制卡路里的飲食與更高的抑郁癥狀得分相關(guān)，這與早期對(duì)照研究的結(jié)果相反。”

該團(tuán)隊(duì)還稱：“此外，男性和超重個(gè)體似乎更容易受到限制飲食的負(fù)面影響。”

研究人員推測(cè)，減少卡路里攝入可能還會(huì)使大腦缺乏維持情緒平衡所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

在這項(xiàng)研究中，研究人員追蹤了2007 - 2018年間美國(guó)國(guó)家健康和營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查中超過(guò)28500名參與者的健康狀況。

這些人都完成了一份評(píng)估抑郁癥狀的問(wèn)卷，還被問(wèn)及是否遵循特定的飲食方式。

總計(jì)，近8%的參與者報(bào)告有抑郁癥狀。

研究人員根據(jù)飲食模式對(duì)所有人進(jìn)行分類，包括限制卡路里的飲食、削減特定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如碳水化合物或脂肪）的飲食，以及為控制糖尿病或心臟病等健康問(wèn)題而制定的飲食。

研究人員稱，約87%的人根本沒(méi)有進(jìn)行任何飲食控制，8%的人遵循低卡路里飲食，3%的人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)限制飲食，2%的人出于健康原因遵循特定飲食模式。

結(jié)果顯示，限制卡路里飲食者的抑郁癥狀得分高于不節(jié)食者。

研究人員發(fā)現(xiàn)，超重者無(wú)論是遵循低卡路里飲食還是營(yíng)養(yǎng)限制飲食，得分更高。

研究稱，任何一種飲食都會(huì)影響男性的情緒。

研究人員表示，這些發(fā)現(xiàn)與之前發(fā)現(xiàn)低卡路里飲食可緩解抑郁的研究直接矛盾。

研究人員補(bǔ)充說(shuō)：“這種差異可能是因?yàn)橹暗难芯恐饕请S機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，參與者遵循精心設(shè)計(jì)的飲食以確保營(yíng)養(yǎng)攝入均衡?！?/p>

該團(tuán)隊(duì)指出，在現(xiàn)實(shí)生活中，限制卡路里的飲食往往會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足和壓力，從而加重抑郁癥狀。

例如，葡萄糖和脂肪酸對(duì)大腦健康至關(guān)重要。

該團(tuán)隊(duì)寫道：“理論上，低碳水化合物（葡萄糖）或低脂肪（ω - 3脂肪酸）的飲食可能會(huì)惡化大腦功能并加劇認(rèn)知 - 情感癥狀，尤其是在營(yíng)養(yǎng)需求更大的男性中?！?/p>

研究人員稱，進(jìn)行此類飲食的人如果未能減肥或者體重反復(fù)波動(dòng)（減重后又反彈），也可能會(huì)變得抑郁。

英國(guó)NNEdPro全球食品、營(yíng)養(yǎng)與健康研究所的首席科學(xué)家兼執(zhí)行主任Sumantra Ray博士對(duì)研究結(jié)果進(jìn)行了評(píng)議。

他說(shuō)，這項(xiàng)新研究“增加了將飲食模式與心理健康聯(lián)系起來(lái)的新證據(jù)，提出了一個(gè)重要問(wèn)題：那些缺乏對(duì)認(rèn)知健康有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如ω - 3脂肪酸和維生素B12）的限制飲食是否可能引發(fā)抑郁癥狀?！?/p>

不過(guò)，Ray補(bǔ)充說(shuō)，觀察到的對(duì)抑郁的影響相對(duì)較小。

他在一份新聞稿中說(shuō)：“需要進(jìn)一步精心設(shè)計(jì)的研究，準(zhǔn)確獲取飲食攝入情況，并盡量減少偶然因素和混雜因素的影響，以繼續(xù)這一重要的研究方向?！?/p>

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