涼粉，由綠豆、豌豆、紅薯、蕎麥等原料做成的，而這些原料本身含有的熱量就很低。再加上涼粉的烹飪方式基本是涼拌，不會額外加入過多的食用油的同時對營養(yǎng)的損失也最小，所以是減肥期間值得向大家推薦的一種食物。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、吃涼粉會不會長胖？

2、炒涼粉可以多吃嗎？

3、黑涼粉熱量高嗎？

吃涼粉會不會長胖？

適量喝一點冰涼粉是不會導致長胖的，因為冰涼粉的熱量非常低，每100克冰粉中只含有不到十大卡的熱量，食用后能消耗被身體所消耗吸收，另外冰涼粉具有清熱利尿的作用，食用后能加速體內(nèi)有害毒素的排出，對減肥有一定好處。

但現(xiàn)在很多店里的冰涼粉都會加入紅糖、芋圓以及各種水果，這樣就會大大增加其熱量，所以像這種冰涼粉，減肥人士就要盡量少吃。

炒涼粉可以多吃嗎？

涼粉屬于高淀粉食物，從糧食中提取，含糖（熱量）高，缺乏一般米面之中含有的膳食纖維和B族維生素，然而這兩者卻是促進消化系統(tǒng)新陳代謝和人體脂肪代謝最重要的。因此如果多吃炒涼粉的話，因為淀粉全是淀粉，不易消化，故不可多食。

黑涼粉熱量高嗎？

黑涼粉本身的熱量并不高。

每100克可食用部分的黑涼粉，所產(chǎn)生的熱量在50-60大卡之間，單獨食用熱量并不高，它是一種廣東地區(qū)比較常見的小吃，也可以叫做燒仙草，是將草本植物仙草（涼粉草）以先進工藝提煉取液精制而成，一般會搭配糖分、奶茶攪拌食用，若是正處于減肥階段，建議少加點糖，以免影響減肥效果。

總結(jié)：在減肥期間不建議只吃涼粉，而應該進行合理的膳食搭配。

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