據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)新的大型研究顯示，多吃水果能降低心臟病發(fā)作或中風(fēng)幾率。吃的水果越多，風(fēng)險(xiǎn)也越低。每天攝入的最佳水果量約為一個(gè)半或者150克重量左右，這相當(dāng)于一個(gè)蘋果加半只香蕉。研究結(jié)果公布在巴塞羅那舉行的歐洲心臟病學(xué)會年會上。

　　該研究是China Kadoorie Biobank研究的一部分，由牛津大學(xué)臨床試驗(yàn)和流行病學(xué)研究中心與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院共同建立?；€調(diào)查自2004年正式啟動(dòng)，2008年完成，已收集了451681名健康人的基本數(shù)據(jù)信息，涉及中國10個(gè)城市和農(nóng)村地區(qū)。在研究開始時(shí)，受試者沒有心血管疾病，也沒有服用抗血壓的藥物。研究人員將當(dāng)?shù)鼐用竦乃M(fèi)情況進(jìn)行分類記錄：從來不、每月、每周1-3天、每周4-6天、每天。在隨后的7年追蹤調(diào)查中，有19300心臟病發(fā)作病例，19689例中風(fēng)。其中包括14688例缺血，3562例腦部出血。

　　研究顯示，約有18%的受試者每天攝入水果，每日攝入量平均約為1.5份，重量為150克左右；6.3%的人從來不吃水果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與從來不吃水果的人相比，每天都吃的人心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)減少了25-40%。包括減少：15%的缺血性心臟病，25%的缺血性中風(fēng)、40%的出血性中風(fēng)。隨著水果消費(fèi)的頻率上升，心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。

    首席研究員、牛津大學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)中心的杜懷東博士（音譯）指出，心血管疾病，包括缺血性心臟病和中風(fēng)，是在全球范圍內(nèi)造成死亡的主要原因?！拔覀兊臄?shù)據(jù)清楚表明，吃新鮮水果可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是出血性中風(fēng)。不僅如此，吃的水果越多，心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)也越低。它再次表明，多吃水果確實(shí)有益健康。”

　　經(jīng)常吃水果還能顯著降低血壓。每天吃約150克的水果，能分別降低收縮壓3.4毫米汞柱、舒張壓4.1毫米汞柱。在一個(gè)單獨(dú)的分析中，研究人員檢測了61000名患有心血管疾病或者高血壓的受試者，旨在研究水果消費(fèi)情況對整體死亡風(fēng)險(xiǎn)和心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)的影響。受試者每四到五年重新調(diào)查一次。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相比那些從來不吃水果的人，每日攝入水果的受試者整體死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了32%，心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了27%，中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了約40%?！八档托难芗膊★L(fēng)險(xiǎn)的好處不受其對血壓的影響。”杜博士總結(jié)說道。

　　China Kadoorie Biobank的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳錚鳴教授（音譯）說道：“患有心血管疾病和高血壓的病人應(yīng)該攝入更多的新鮮水果。在西方國家，過去幾十年里心血管病死亡率顯著下降，尤其是中風(fēng)死亡率，但至今尚未找到能解釋這一現(xiàn)象的原因。據(jù)我們猜測，新鮮水果的攝入量增加可能對此作出了重要貢獻(xiàn)?！?/p>

　　水果和蔬菜能通過抗氧化劑，對抗有害身體的化學(xué)物質(zhì)，從而有助心臟健康。最新官方數(shù)字顯示，只有三分之一的英國人達(dá)到了健康推薦標(biāo)準(zhǔn)：每天吃五份水果和蔬菜。

　　“該研究再次證明，我們吃的水果和蔬菜越多，心臟也就越健康?！庇呐K基金會的營養(yǎng)師特蕾西·帕克指出，如果你覺得每天五份水果的量難以達(dá)到，可以多嘗試一下水果的其他形式。比如，在麥片中加入新鮮水果，早上出門時(shí)把蘋果放在包中作為零食帶上，或者在餐后來一份水果罐頭。無論是何種形式的水果，都能起到健康作用。

相關(guān)知識

司美格魯肽3期試驗(yàn)結(jié)果公布，降低心臟病、中風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)達(dá)20%
遵循健康生活方式可以降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)
怎么減低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)？
每天爬5層樓可降兩成心臟病風(fēng)險(xiǎn)
心臟病風(fēng)險(xiǎn)新指標(biāo)
天然蘋果能預(yù)防心臟病
每天吃蘋果的六個(gè)好處
14種常見感染會增加心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)
心臟病風(fēng)險(xiǎn)分層
照著這個(gè)蔬果排行榜吃，能降低很多慢性病風(fēng)險(xiǎn)

網(wǎng)址: 一天一個(gè)半蘋果 降低心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn) http://www.u1s5d6.cn/newsview142139.html