晚餐是一天之中非常重要的一餐，但是據(jù)小編了解，不少MM因為要減肥于是放棄吃晚餐。其實，這樣的做法非但減不了肥，還可能會越減越肥甚至帶來非常嚴重的健康問題。那么，晚餐怎么吃最減肥呢？一起來看看下文小編介紹的三個秘訣以及四款健康減肥晚餐食譜就豁然開朗了。

晚餐對我們來說非常的重要，因為晚餐攝入的能量是維持機體晚上的活動的，因此不提倡不吃晚餐的減肥法，長時間空腹會使第二天吃的早餐轉(zhuǎn)化為脂肪。在晚餐吃什么的問題上，注意食物搭配很重要，最好是做到粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等食物的均衡搭配，這樣才能保證補充充足的營養(yǎng)。

如果你是工作繁忙的上班族，建議選擇代餐一勞永逸的解決晚餐問題。代餐作為時下明星達人非常喜愛的一種減脂模式，不僅食用方便、營養(yǎng)均衡，而且瘦身效果顯著，以經(jīng)典輔瘦品牌Amywish旗下的Reborn系列為例，除了能徹底清除堆積在消化系統(tǒng)內(nèi)的大量脂肪和毒素，還能幫助改善人體消化吸收平衡，如此一舉多得的優(yōu)質(zhì)代餐，你還等什么？

健康減肥晚餐食譜必不可少的三個秘訣

1、控制食用油膩食品。經(jīng)常食用油膩的食品對身體會產(chǎn)生很大的影響，不利于減肥，因為這種食品會影響體內(nèi)脂肪代謝，時間一長還會增大冠心病的發(fā)生的機會。而一些含有高蛋白的食物會給腸胃等消化器官帶來更大的負擔，使血糖平衡發(fā)生變化，這樣，體內(nèi)的能量就難以被消耗掉，從而加劇肥胖。所以，一日三餐應(yīng)該控制好油膩過甜的食品，特別是晚餐一定不要以這類食物為主食。

2、以清淡為主。晚餐要保持適量的清淡，健康減肥晚餐食譜最好是選擇一些含脂肪少的食物同時還要保證易消化，而且吃晚飯的時候千萬不要過飽。如果晚餐的時候營養(yǎng)過量攝取，就會導(dǎo)致這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內(nèi)而發(fā)胖甚至影響健康。

3、注意蔬果等的合理搭配。健康減肥晚餐食譜應(yīng)該包括蔬果等素食，蔬果中富含維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)素，并且能為人體補充膳食纖維，促進對蛋白質(zhì)類食物的消化，并促動腸道，使毒素廢物的排出變得更加暢順。

強效甩脂 首推這四款健康減肥晚餐食譜

健康減肥晚餐食譜一、雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量。做法：1、取苦瓜和姜，把它們切成絲。2、用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。3、把油倒進鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。4、最后放入金針菇，按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。

tips：苦瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用?？喙线€有非常多的烹調(diào)做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是減肥必不可少的食物。

健康減肥晚餐食譜二、胡蘿卜煮蘑菇

材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。做法：1、給胡蘿卜削皮，然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆。2、把油倒進鍋內(nèi)燒開，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。3、等到胡蘿卜塊被煮爛的時候，加進西蘭花和黃豆，最后加調(diào)味料即鹽、味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。

tips：胡蘿卜含有植物纖維，特別是可溶性水纖維，在腸道中容易膨脹，能加強腸道蠕動，預(yù)防便秘。胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，所以糖尿病人也可以食用這道菜哦！胡蘿卜煮蘑菇大概含有45卡的熱量，食用后不需要擔心熱量超標。如果是不太會做菜的MM，可以直接把胡蘿卜榨汁飲用，發(fā)揮它的抗氧化劑功效，為身體機能補充適當?shù)哪芰俊?/p>

健康減肥晚餐食譜三、竹筍銀耳湯

材料：竹筍150克、銀耳、雞蛋。做法：1、首先將竹筍放水里洗，取出待用。將銀耳放進水中浸泡，泡軟后把蒂摘掉。接著打雞蛋，并用筷子弄成糊狀。2、然后倒水進鍋，并用大火煮水，水滾后就將打好的雞蛋糊倒進去，然后再把其余兩種材料一起放進去，轉(zhuǎn)用小火煮5分鐘左右。最后加入調(diào)味料，完成。

tips：竹筍是低脂、低熱量的食品，含有的纖維素豐富，能夠促進腸道蠕動，有效預(yù)防便秘，所以肥胖和經(jīng)常便秘的人很適合食用竹筍。煮竹筍前可以先用開水焯一遍，以除掉竹筍的酸味，煮成湯后，鮮味不會受到影響。如果晚餐有其他主食，那么最好就先喝一碗竹筍銀耳湯，因為飯前喝湯能夠增添飽腹感，降低進食欲，有效控制進食量。

健康減肥晚餐食譜四、蔬菜鍋

主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。輔料：枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。做法：1、首先燒開水，用鍋把水煮沸后，先將輔料都放入鍋中。2、水完全燒開之后就把除金針菇、冬粉、白菜和生菜除外的食材加進去。3、等水再次煮滾后，把剩下的食材加進去，最后調(diào)味，完成。

tips：蔬菜鍋可算是健康減肥晚餐食譜中最新鮮的啦，蔬菜種類很多而做法簡單，綠色蔬菜其實是可以按自己口味選擇的，只要不選熱量高等不利于減肥的種類就行啦，冬瓜、小白菜、海帶、苦瓜都是很好的選擇哦。另外，一定要注意量，雖然說是蔬菜鍋，但是材料也不能放太多，晚餐不應(yīng)該吃得太飽，不然會延長消化時間，加重體內(nèi)各器官的負擔，還會影響睡眠，對減肥可是沒有一點好處的哦，一般情況下八分飽就行啦！

通過上文對健康減肥晚餐食譜的介紹，大家都知道應(yīng)該怎樣正確吃晚餐了吧。解決了晚餐吃什么的問題，接下來還有一點需要注意，那就是進行適量的運動，這樣可以幫助你更好的代謝體內(nèi)多余的脂肪，安全高效瘦身。