雞胸肉可以做什么菜

蔬菜炒雞胸肉：將雞胸肉切成塊狀，搭配蔬菜如胡蘿卜、青椒、洋蔥等一起炒制，既營養(yǎng)又美味。 檸檬烤雞胸肉：將雞胸肉腌制一段時(shí)間，用檸檬汁、鹽、黑胡椒等調(diào)味料腌制后，烤至熟透，酸爽的檸檬味可以提升雞肉的口感。

雞胸肉可以做的菜品種豐富多樣，常見的有以下幾道：宮保雞丁 雞胸肉可做成宮保雞丁。將雞胸肉切成丁，搭配花生、辣椒等翻炒，烹飪出的宮保雞丁口感鮮嫩，辣味適中，非常受歡迎。雞胸肉炒青椒 雞胸肉與青椒的結(jié)合，不僅色彩搭配鮮艷，口感也極為搭配。

紅燒雞胸肉 材料：雞胸肉、生抽、老抽、糖、姜片、蔥段、料酒、八角、水淀粉。做法：雞胸肉洗凈后切塊，用開水焯一下去除血水和腥味。鍋中放油，加入姜片、蔥段和八角炒香。放入雞胸肉翻炒至表面變色，加入生抽、老抽、糖和料酒調(diào)味。加入適量的水，水量沒過雞胸肉即可。

胡蘿卜 雞胸肉炒胡蘿卜是一道營養(yǎng)豐富的菜肴，雞胸肉炒胡蘿卜味道鮮美。西蘭花 西蘭花與雞胸肉搭配，可以制作成一道清淡的菜肴。這種搭配既美味又健康。洋蔥 洋蔥炒雞胸肉，口感滑嫩，味道鮮美。搭配菜椒、仔姜、蒜粒等，增添風(fēng)味。

雞胸肉有什么好吃的家常做法?

香煎雞胸肉 主料：雞胸肉1塊 輔料：食用油5毫升、胡椒粉3克、鹽3克 做法：- 清水入鍋，雞胸肉焯水去血沫。- 紫甘藍(lán)切絲，黃瓜切片，秋葵切段，圣女果對半切。- 雞胸肉打花刀。- 倒入食用油，放入雞胸肉，煎至兩面微黃。- 加鹽和胡椒粉，煎至兩面金黃。

蒜蓉蒸雞胸肉 材料：雞胸肉、蒜蓉、生姜末、蔥絲、鹽、料酒、胡椒粉。做法：雞胸肉洗凈后切片，用鹽、料酒和胡椒粉腌制20分鐘。將腌好的雞胸肉平鋪在盤中，撒上蒜蓉和生姜末。鍋中加水燒開，放入裝有雞胸肉的盤子，大火蒸約8-10分鐘。蒸好后撒上蔥絲，淋上熱油激發(fā)香味。

清蒸雞胸肉：- 材料：雞胸肉、鹽、生姜 - 步驟： 將雞胸肉切成適當(dāng)大小的塊狀，用鹽腌制10分鐘。 準(zhǔn)備蒸鍋，加水燒開。 將雞胸肉放入蒸鍋的蒸架上，撒上切好的生姜片。 蓋上鍋蓋，蒸15-20分鐘，直至雞肉熟透。 取出蒸好的雞胸肉，切片或切塊即可食用。

雞胸肉怎么做好吃又下飯?

1、雞肉蘑菇燉飯：將雞胸肉切塊，與蘑菇、洋蔥等一起燉煮，加入大米一起煮成燉飯，雞肉的鮮美和蘑菇的香味充分融合，是一道營養(yǎng)豐富的主食。雞肉卷：將雞胸肉敲薄，涂上適量的鹽、胡椒粉和其他調(diào)料，可以放入一些餡料如芝士、火腿等，卷起來后用牙簽固定，煎至兩面金黃，切片后搭配米飯食用。

2、首先準(zhǔn)備兩塊雞胸肉清洗干凈，先給它切成厚片，然后改刀給它切成條，最后給它切成丁。切好的雞胸肉給它裝入碗中備用，我們來給它腌一下，加入食鹽、胡椒粉、料酒、生抽、醬油，再來點(diǎn)蠔油，加1勺干淀粉，先給它充分的抓拌均勻。

3、切片或打薄：將雞胸肉切成薄片或用肉錘輕輕敲打，使其變薄，這樣烹飪時(shí)間會(huì)縮短，肉質(zhì)更容易入味，口感也會(huì)更加嫩滑?？焖偌宄矗弘u胸肉適合快速煎炒。在鍋中加入少量油，待油熱后迅速放入雞胸肉片，快速翻炒至變色即可。這樣可以鎖住肉汁，避免肉質(zhì)變干。

雞胸肉有哪些家常做法?

香煎雞胸肉 主料：雞胸肉1塊 輔料：食用油5毫升、胡椒粉3克、鹽3克 做法：- 清水入鍋，雞胸肉焯水去血沫。- 紫甘藍(lán)切絲，黃瓜切片，秋葵切段，圣女果對半切。- 雞胸肉打花刀。- 倒入食用油，放入雞胸肉，煎至兩面微黃。- 加鹽和胡椒粉，煎至兩面金黃。

蒜蓉蒸雞胸肉 材料：雞胸肉、蒜蓉、生姜末、蔥絲、鹽、料酒、胡椒粉。做法：雞胸肉洗凈后切片，用鹽、料酒和胡椒粉腌制20分鐘。將腌好的雞胸肉平鋪在盤中，撒上蒜蓉和生姜末。鍋中加水燒開，放入裝有雞胸肉的盤子，大火蒸約8-10分鐘。蒸好后撒上蔥絲，淋上熱油激發(fā)香味。

雞胸肉炒飯：將雞胸肉切丁，與米飯、青豆、胡蘿卜等蔬菜一起炒制?？梢韵葘㈦u胸肉丁用料酒、淀粉、鹽等腌制一下，然后熱油鍋炒至變色，再加入其他材料和適量的醬油、鹽等調(diào)料翻炒均勻。

雞胸肉10種家常做法有：烤雞胸肉、煎雞胸肉、雞胸肉沙拉、雞胸肉炒飯、雞胸肉煲湯、雞胸肉卷、雞胸肉燉土豆、雞胸肉炸串、醬烤雞胸肉、紅燒雞胸肉?？倦u胸肉：將雞胸肉切成均勻的厚片，用鹽和黑胡椒調(diào)味，放入預(yù)熱至200℃的烤箱中烤15-20分鐘，直到肉熟透。

- 步驟： 將雞胸肉切成適當(dāng)大小的塊狀，用鹽腌制10分鐘。 準(zhǔn)備蒸鍋，加水燒開。 將雞胸肉放入蒸鍋的蒸架上，撒上切好的生姜片。 蓋上鍋蓋，蒸15-20分鐘，直至雞肉熟透。 取出蒸好的雞胸肉，切片或切塊即可食用。

雞胸肉的做法大全家常菜

紅燒雞胸肉 材料：雞胸肉、生抽、老抽、糖、姜片、蔥段、料酒、八角、水淀粉。做法：雞胸肉洗凈后切塊，用開水焯一下去除血水和腥味。鍋中放油，加入姜片、蔥段和八角炒香。放入雞胸肉翻炒至表面變色，加入生抽、老抽、糖和料酒調(diào)味。加入適量的水，水量沒過雞胸肉即可。

食材：雞胸肉適量，青紅椒適量，洋蔥適量，菜油適量，鹽適量，雞精適量，蠔油適量，淀粉適量，蛋清適量，老抽適量，黑胡椒粉適量。洋蔥清洗干凈，切成小片備用。青椒清洗干凈，切成小片；小米椒切成圈。雞胸肉清洗干凈，切成小丁。

雞胸肉做法如下：水煮雞胸肉：雞胸肉用清水洗凈，準(zhǔn)備一鍋冷水，放入蔥段，姜片，鹽，雞胸肉；水開之后關(guān)小火，蓋上鍋蓋煮到熟（大致5-10分鐘）；熟了之后出鍋然后過兩遍冷水，手撕成絲，撒上黑胡椒碎，拌勻就可以享用了。黑椒雞胸肉：雞胸肉解凍好，用廚房紙包一下吸走水分。

在碗里倒入半勺鹽、4勺料酒、3勺淀粉，雞蛋白、2滴油，攪拌均勻。準(zhǔn)備雞胸肉。切成小條。放入腌制汁中，腌制半小時(shí)左右。準(zhǔn)備調(diào)醬料汁：在碗里放入少許清水，倒入半勺白糖、1勺醋，1勺料酒，2勺醬油，兩勺豆瓣醬，適量白芝麻攪拌均勻。切蔥姜蒜。姜蒜爆香。

雞胸肉最好吃的10種家常做法

1、香菇雞肉煲仔飯：將大米洗凈浸泡后濾干，放入涂油的煲仔鍋中，加入適量清水和油，大火燒開轉(zhuǎn)小火。香菇切丁，雞胸肉切丁后腌制。待米飯出現(xiàn)小水孔時(shí)，放入香菇雞肉，蓋上蓋子燜1分鐘，打入雞蛋，加入青菜，蓋上蓋子，待米飯焦香即可，可淋上煲仔飯醬汁拌勻食用。

2、雞胸肉10種家常做法有香菇雞肉煲仔飯、麥樂雞、黃瓜雞肉、雞肉爆汁餡餅、雞肉薯片、香辣雞丁、韓式雞肉、水煮雞肉、檸檬手撕雞、黑椒雞肉飯。香菇雞肉煲仔飯 大米洗凈之后浸泡1小時(shí)以上，撈出濾干；濾干后的米放入薄薄地涂了一層油煲仔鍋，加入適量清水和一些油，加蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。

3、雞肉最好吃的十種吃法：辣炒雞胸肉、油炸雞肉丸子、滑蛋雞肉石鍋飯、茄汁雞胸肉、醬燒雞肉、花椒雞、熗拌手撕雞、回鍋雞胸肉、大盤雞、椒麻手撕雞。辣炒雞胸肉：雞胸肉改刀切成拇指粗的條，納入碗中，調(diào)入鹽、蔥姜汁、料酒、水淀粉，抓拌均勻備用。

4、雞胸肉10種家常做法有：無油版雞米花、小炒雞柳、冬瓜雞肉煲、涼拌黃瓜雞胸肉、雞肉瘦身沙拉、雞絲菌湯面、韭黃炒雞絲、茄汁雞肉丸子、香菇雞絲粥、小炒黃瓜雞丁。無油版雞米花 無油版雞米花一滴油沒放，照樣外表金黃，口感酥脆，即使減肥期間吃也不會(huì)有負(fù)罪感。

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