桃子姐酸辣粉:配料表大揭秘 ?
桃子姐酸辣粉:配料表大揭秘 ?
第一次嘗試桃子姐的酸辣粉,背后的配料表讓我有些驚訝。一長串的成分列表,讓人不禁好奇這些“科技與狠活”是否真的安全。
配料表解讀:
粉餅:飲用水、食用甘薯淀粉、木薯淀粉、藤根淀粉、檸檬酸、脫氫乙酸鈉、硫酸鋁銨。
油包:棕櫚油(含特丁基對苯二酚)、菜籽油(含特丁基對苯二酚)、辣椒、蔥、芝麻、姜、花椒、食品用香精、辣椒油樹脂。
醋包:釀造食醋、釀造醬油(含三氯蔗糖)、冰乙酸、檸檬酸。
醬包:棕櫚油(含特丁基對苯二酚)、飲用水、食用鹽、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、飲用水、植物油、食用鹽、小麥粉、山梨酸鉀)、辣椒、雞精調(diào)味料、大骨濃湯(復(fù)合調(diào)味料)、花椒、秘制鹵料(復(fù)合調(diào)味料)、食品用香精、冰糖、香辛料、辣椒油樹脂。
湯包:飲用水、食用鹽、大骨濃湯(復(fù)合調(diào)味料)、豬骨白湯膏(復(fù)合調(diào)味料)、雞精調(diào)味料、芝麻醬、谷氨酸鈉、白砂糖、呈味核苷酸二鈉、黃原膠、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、食品用香精。
實物包:炒黃豆(大豆、食用鹽)、脫水高麗菜、脫水蔥。
豌豆包:豌豆、植物油、食用鹽、白砂糖、谷氨酸鈉、碳酸氫鈉、食品用香精、特丁基對苯二酚。
豆芽包:黃豆芽、植物油、食用鹽、谷氨酸鈉、辣椒、花椒、辣椒調(diào)味料(辣椒干、麥芽糊精、白砂糖、酵母抽提物、乳酸、呈味核苷酸二鈉、食品用香精、辣椒紅、檸檬酸、山梨酸鉀)。
制作與食用小貼士:
預(yù)泡:將粉餅放入碗中,加入95°C以上的熱水,靜置6分鐘(根據(jù)個人口感選擇靜置時長)。
沖泡:加入油包、醬包、湯包、佐菜包,攪拌均勻后即可食用。
保存與注意事項:
避免陽光直射。
如發(fā)現(xiàn)油包破損或其他異常,請勿食用。
生產(chǎn)日期:見包裝碼處。
? 營養(yǎng)成分表:每100克含能量999千焦,其他營養(yǎng)成分詳見包裝。
? 品嘗體驗:酸辣粉的酸辣味道讓人回味無窮,搭配上豐富的配料,真是一次美味的享受!
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