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木瓜的營養(yǎng)價值和功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月21日 08:48

木瓜的營養(yǎng)價值和功效

木瓜還有木李、榠楂等別名。主要產(chǎn)于我國廣西，云南、山東、安徽、河南等地區(qū)。木瓜，可以食用，也可以藥用，它的用途非常廣泛。木瓜可分為兩大類，光皮木瓜和熱帶水果番木瓜，其中番木瓜是食用的，而光皮木瓜是藥用的。木瓜味酸，性溫，無毒。木瓜含有豐富的木瓜凝乳酶、木瓜堿、木瓜蛋白酶、維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪等多種營養(yǎng)價值，因此，非常受廣大群眾的歡迎?，F(xiàn)在就隨著小編一起來了解木瓜的營養(yǎng)價值到底有哪些了。

目錄木瓜的作用木瓜的營養(yǎng)價值和功效木瓜的減肥方法有哪些木瓜的適用人群木瓜的食用禁忌

1木瓜的作用

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4、補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

2木瓜的營養(yǎng)價值和功效

　　木瓜的功效：

　　木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。

　　木瓜的作用：

　　2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

3木瓜的減肥方法有哪些

　　下面介紹一些吃木瓜的減肥方法：

　　1、木瓜奶

　　取一大片木瓜切成若干小片，再備半杯牛奶，共放入果汁中，再摻入少量清水、蜂蜜，攪拌均勻后即成木瓜奶，常服可美嫩容顏、消食減肥。

　　2、木瓜泡醋減肥瘦身

　　【原料】新鮮木瓜1 000克，香醋1 000克，食鹽少許。

　　【制法】將木瓜去皮籽、洗凈，切成條塊，用食鹽腌制60分鐘，瀝干水分，放入瓶內(nèi)，倒入香醋密封，浸泡3天，即可服用。

　　【服用】每日2次，每次1 00克，當(dāng)菜服食;連服3個月，并配合節(jié)食，即有良好減肥瘦身療效。

　　【功效】清熱消暑，排毒減肥?！P(guān)于排毒，您可以看看：最有效的排毒減肥方法

　　【適用】肥胖癥，高脂血癥等

4木瓜的適用人群

　　常吃木瓜可以平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，豐胸減肥、抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)。雖然木瓜有此多的功效，當(dāng)并不是所有人都可以吃木瓜。

　　1、木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，這是木瓜在食用時要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。

　　2、小便澀疼痛者，不宜食木瓜。

　　3、過敏體質(zhì)者，木瓜對人體有小毒，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。

　　4、孕婦，尤其是青木瓜，吃太多會引起子宮收縮導(dǎo)致腹痛，不利于胎兒的穩(wěn)定甚至流產(chǎn)。

　　5、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

5木瓜的食用禁忌

　　1、每次食量不宜過多

　　木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者更要慎吃。

　　2、煮熟的木瓜失去殺菌保健作用

　　木瓜有豐富的營養(yǎng)價值，是天然的抗氧化劑，能有效地預(yù)防感冒，并阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡蘿卜素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以幫消化、清理腸胃，消滅人體內(nèi)某些細(xì)菌和蛔蟲，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜經(jīng)過高溫加熱會破壞蛋白酶，失去殺菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜則可以。

　　3、木瓜搭配有禁忌

　　木瓜不能和海鮮一起吃，同吃會上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，會引起腸胃不適，并可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐;孕婦不宜吃木瓜，會引起子宮收縮、腹痛。

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