航天員“變胖”是因為“太空伙食”太好了？那是真的好呀！

大家好，我是奧利給！

中國空間站的伙食那是 “太空一絕”！

食品種類超100種，魚香肉絲、宮保雞丁應有盡有，甜點冰淇淋也管夠。跟西餐比，那真的是妥妥的中國特色，色香味俱全，而且相當養(yǎng)生。

一開始只能吃“牙膏”

太空人最初只能吃“牙膏”，在上個世紀60年代發(fā)射的太空飛船里，航天員吃的是像牙膏一樣的糊狀食品，把牛肉漿、蘋果漿，還有菜泥混合在一起，裝在鋁制的牙膏殼里，吃的時候就像擠牙膏一樣擠到嘴里。

這種感覺怪怪的，肯定談不上什么大快朵頤的享受，也就是解決了“溫飽問題”而已。

到了70年代，航天員的航天食品才基本達到“小康水平”。

食品的包裝發(fā)生了改變，于是食品的花樣也就多了。在包裝上加一個進水口，這樣就可以往里頭加熱水，用勺子吃了，至少是熱乎的，而且有吃東西的感覺；除此之外，也有罐頭食品了，還增加了水果蛋糕、果凍、水果干等小點心。

進入80年代，國際空間站的航天員就已經(jīng)可以根據(jù)自己的愛好來點菜了。2005年日本航天員第一次在太空吃到了方便面，還帶上了壽司，韓國的航天員也沒忘了把他們的泡菜帶到太空里。

中國太空食堂真的好

再來說說我們中國，大家最熟悉的魚香肉絲、宮保雞丁那是太空餐的“老前輩”，早在2002年神舟四號發(fā)射時，魚香肉絲和宮保雞丁的太空餐就已經(jīng)研制成功，還有咱們清香四溢的中國綠茶，它們都陪楊利偉在2003一起登上了神舟五號。

在遨游宇宙的21個小時里，楊利偉吃了三頓飯，紅燒肉、魚肉丸、紅燜素雞……愛吃的一個都沒少。

對于一個吃貨大國，我們的航天餐怎么可能止步于此呢？2005年的神舟六號上，加熱器一帶，航天員不僅吃上了熱騰騰的飯菜，飯后還有冰淇淋甜點吃，40多種食品，頓頓不重樣。

但祖國媽媽還是搖了搖頭說：不夠，再加！

到了神舟七號，雖然飛行時間和神舟六號一樣也是三天，但食品種類整個翻了一番，到了近80種。還搞起了“私人定制”，山西的景海鵬去太空，老陳醋管夠！

“神九”“神十”“神十一”甚至吃上了粽子。2016年“神舟十一號”發(fā)射時，食品種類已經(jīng)增加到了100多。

這一次我們的太空出差三人組還在太空過年了，那必須吃餃子，而且是三種餡兒的餃子：鲅魚餡、黃花菜餡、豬肉白菜餡。

航天員甚至還開始在太空里自制優(yōu)酪乳了，品質(zhì)比直接帶上去的還要好。

太空食品生產(chǎn)非常嚴格

雖然“太空食堂”的食品種類多，但每種都是嚴格按照航天食品標準研制生產(chǎn)的。

首先，太空食品需要從地球送上太空，“快遞小哥”天舟飛船跑一趟的費用是非常昂貴的，所以太空食品要盡可能重量輕，體積小。

食物的大小要求能“一口吃”，不能咬一口滿世界掉渣，到了太空可就是滿世界飛渣了，更不好打掃。

所以食物最好是固態(tài)、無骨、小塊，不能有核兒有渣，一般不能有流動的湯汁。

從營養(yǎng)方面來看也有很多特殊要求，在失重條件下航天員會發(fā)生一系列生理改變。比如，肌肉會萎縮，要求食品提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，骨鈣丟失，要求食品提供充足的鈣和維生素D等。

考慮到航天員長期處在狹小的空間里，食欲容易下降，太空食品必須種類豐富、花樣繁多，以刺激航天員的食欲。咱們中國還結(jié)合中醫(yī)食療的方法進行配置，那是營養(yǎng)又養(yǎng)生??！

而且為了保證“貨物”不變質(zhì)，咱們的“快遞小哥”還把“冰箱”都送上去了，是一個低溫鎖柜，是由特殊的納米氣凝膠材料制成的。

還有幾種特殊食物

太空飛船上會準備應急食品，如果飛行器發(fā)生故障，航天員必須穿著航天服，吃飯的時候也不能脫的話怎么辦？這個時候，最早那種“擠牙膏”式的太空食物就派上用場了。

另外，航天員在艙外活動的時候，也是可以吃東西的，在航天員頭盔的內(nèi)側(cè)，頸圈部分有一個供食器，可以提供食品，航天員進行長時間艙外活動的時候，可以臨時給航天員進行補給。

在航天員著陸之后，降落到遠離人煙的地方，等待救援期間也可以飲用特殊食品。

太空食物的特殊吃法

太空吃飯也有特殊的禮儀。

首先要坐好，先把腳固定在地板上，把身體固定在座椅上，以免飄動。

就餐時一定要注意端碗、夾飯、張嘴、咀嚼一連串動作的協(xié)調(diào)。端碗要輕柔，動作太猛，飯會從碗里飄出去；

夾飯、夾菜要果斷，夾就要夾準、夾住，最好不要在碗里亂撥拉，以免飯菜飄走；

飯菜夾住后，張嘴要快，閉嘴也要快，因為即使是放到嘴里的食物，不閉嘴它也會“飛”走；

咀嚼時節(jié)奏要放慢，細嚼慢咽利于消化，還可以減少體內(nèi)廢氣的產(chǎn)生和排泄，避免宇航員生活環(huán)境的污染。

在太空吃飯最忌諱的就是邊吃邊說。邊吃邊說會使嘴里嚼碎的食物碎末飛出嘴外，飄在餐廳或生活艙里，很難清除，如果殘渣被吸入氣管則會更麻煩。

喝水時也不能讓水灑到艙內(nèi)，否則它也會漂浮在艙內(nèi)，危及航天員和儀器設備的安全。

航天員真的吃胖了？

說了這么多，你可能會由衷地感慨：吃這么好，難怪都吃胖了！

不是胖了，而是腫了，航天員在太空中會變得“浮腫”，而且這是一種正常的生理反應。

我們?nèi)梭w含水量是非常高的，在60%以上，血液中存在流動的水，細胞中存在支持各種化學反應的水。在地面上，人體受到重力影響，血液會往下沉。

但到了太空的失重環(huán)境，我們身體的體液會進行重新分布，頭部分布的體液比地球上肯定要多一些，所以航天員的臉看起來就更胖了。

不要覺得這些離我們特別遙遠，跟普通人沒關(guān)系，其實我們現(xiàn)在接觸到的方便面里的脫水蔬菜包，這個技術(shù)就源自于脫水干燥的太空食品。

高端大氣上檔次，而且非常好吃的太空食堂，不但體現(xiàn)著我們的綜合國力，也是中華傳統(tǒng)飲食文化的最好體現(xiàn)。

#空間站##國際空間站##神十二航天員已在空間站生活90天##神舟十二號##天宮一號#

航天員“變胖”，因為伙食太好？中國“太空廚房”大揭秘

相關(guān)知識

太空生活險象環(huán)生？航天員在太空，身體到底有何變化？
中國航天員太空“增重”引熱議，這到底是胖還是浮腫？
解讀：太空旅行到底去哪？怎么去？費用如何？
太空吃播—從“嬰兒輔食”到“滿漢全席”
太空飲食：從牙膏管到美食天地
太空旅行，到底去哪？怎么去？費用如何？一文深解
太空食品都有哪些？
太空旅行，距離我們還有多遠？—中國經(jīng)濟網(wǎng)
宇航員上太空吃什么 太空食物有何特別之處
晨練到底空腹好還是飯后好？醫(yī)生提醒：3種情況，應嚴格避免空腹

網(wǎng)址: 中國太空食堂到底有多好？太空食品到底有多嚴格？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1442843.html