大家在吃橘子的時候，會把外面的白絲慢慢理掉再吃？還是直接吃？

其實橘子上那層白絲是橘絡，長輩總說連著橘絡一起吃下去，就不會上火了。

但吃橘子會上火是因為橘子含糖量高，這些糖分促使咽喉細胞中的體液滲出，導致咽喉不適，才會感覺自己“上火”的。

橘絡——橘瓣上的一層白纖維

橘絡，這一稱呼出自《本草求原》，為橘果皮層的筋絡，一般在秋末冬初之時采集，自皮內(nèi)或橘肉外表撕下白色筋絡，曬干或微火烘干后多為淡黃白色，久置變成棕黃色。

《綱目拾遺》記載：“橘絡能通經(jīng)絡滯氣、脈脹，驅(qū)皮里膜外積痰，活血。”

橘絡味苦、甘，性平，歸脾、肺經(jīng)，可宣通經(jīng)絡，行氣化痰。中醫(yī)臨床用其治療痰滯經(jīng)絡、咳嗽胸脅疼痛等癥，常配以白芍、甘草、貝母。

其中以整齊，均勻，絡長而不碎斷，色黃白，筋絡少，蒂及橘白少者為佳；其中以鳳尾橘絡，金絲橘絡品質(zhì)為佳，鏟絡次之。[1]

橘絡到底有哪些作用？

1、保持血管彈性

研究發(fā)現(xiàn)，橘絡中含有一種名為“蘆丁”的物質(zhì)。

蘆丁是一種天然的黃酮苷，具有抗炎、抗氧化、抗過敏、抗病毒等功效，能使血管保持正常的彈性和致密性，減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血、糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。

2、化痰止咳消炎

中醫(yī)認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，對人類的氣管炎和咳喘有很好的治療功效，平時可以直接用橘絡去煮水喝，能讓氣管炎和咳喘的癥狀明顯減輕。[3]

3、治療乳腺囊性增生癥

橘絡飲行氣解郁、疏肝理氣、化痰散結、祛瘀止痛，在調(diào)節(jié)患者體內(nèi)雌激素代謝的，同時還能顯著減輕患者臨床癥狀，藥理與“乳癖”的病機相吻合。[5]

4、具有抗癌作用

橘絡中含有分子果膠（LCP），具有多種生物活性。

目前已有多項研究表明：分子果膠單獨或聯(lián)合抗腫瘤藥物使用對多種腫瘤具有抑制作用，包括乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、胃癌、結腸癌以及白血病等。[4]

橘絡怎么吃最有用？

01

橘絡茶[2]

配方：15克橘核（約10個），1-3克橘絡（2-3個橘子的橘絡）。

制作：橘核壓碎最好，加入橘絡，用開水泡茶飲。

功效：緩解或消除乳腺增生癥狀。

Ps：橘絡不可跟茶葉放在一起沖泡，會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

02

橘絡槐花飲

配方：干的橘絡3克，槐花3克。

制作：放入200毫升的開水中，燜20分鐘后飲用。

功效：行氣通絡、化痰止咳、涼血、止血、降壓。

03

橘絡粳米粥

配方：橘絡5~6克、粳米100。

制作：加水煮粥。

功效：健脾益肺養(yǎng)胃、通絡化痰。

總體來說，橘子吃了不會上火，橘絡吃了確實有好處，但不能指望光吃橘絡來治療疾病。

而且橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，所以最好也不要空腹吃橘子。

橘子渾身都是寶，所以大家快去吃橘子吧~

參考文獻：

[1]崔國靜,劉芳,賀薔. 橘葉、橘絡、橘核的性狀與藥用價值[J]. 首都醫(yī)藥,2013,20(05):44. [2017-10-09].

[2]哈孝賢. 乳腺增生常喝橘絡茶[J]. 農(nóng)家參謀,2010,(02):35.

[3]竇國祥. 鳳尾橘絡治癆咳咯血[J]. 農(nóng)村百事通,2005,(23):63.

[4]張雯珺,屠凌嵐,吳麗梅,高海峰,黃萍萍,鄭曉亮,王孝舉.橘絡活性成分小分子果膠治療非小細胞肺癌作用及機制研究[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā),2018,30(4):575-581.

[5]劉誠聰,張春玲,宮磊,鄒曉.內(nèi)服橘絡飲合外敷乳核散治療乳腺囊性增生癥的療效觀察[J].中國臨床研究,2013,26(2):182-183.

文章作者：柯柯

圖片來源：攝圖網(wǎng)

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