自制草莓酒：健康又美味的DIY選擇
草莓被譽(yù)為“水果皇后”，營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)成分。尤其是維生素C的含量，比蘋果和葡萄高出7-10倍。草莓還富含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其含量也比蘋果、梨、葡萄高出3-4倍。

【制作步驟】
在草莓大棚采摘500克新鮮草莓。
將草莓洗凈，晾干備用，并準(zhǔn)備一個(gè)干凈的釀造瓶。
草莓去蒂后切成片，備用。在密封罐底部放入冰糖，然后一層草莓一層冰糖地放置，最后倒入糧食酒，密封保存一個(gè)月。

一個(gè)月后，草莓酒就可以飲用了，酒香濃郁，甜而不膩，比市面上購買的還要好喝。這里推薦使用谷養(yǎng)康泡果酒專用的糧食酒，無添加，傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵釀造，營養(yǎng)又好喝！這種酒還可以用來泡其他水果哦！

??【注意事項(xiàng)】
雖然草莓酒適合大多數(shù)人飲用，但以下幾類人群應(yīng)謹(jǐn)慎飲用：
高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者
痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人
糖尿病患者
經(jīng)期前婦女

適量飲用草莓酒，享受健康與美味的雙重享受！

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