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總膽固醇高的飲食禁忌

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月22日 14:51

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總的膽固醇增高：一方面要注意清淡飲食；另一方面有些飲食要注意少吃或不吃。高膽固醇血癥是心腦血管疾病的風(fēng)險之一，如果沒有得到控制，有可能造成動脈粥樣硬化，長斑塊，斑塊使血管腔狹窄，斑塊破裂形成血栓，造成急性的心梗、腦梗。
飲食治療是治療高膽固醇血癥的基礎(chǔ)，首先應(yīng)該飲食清淡，少油、少鹽、少糖。應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜和水果，另外主食粗細(xì)搭配，因為蔬菜和全谷類的食物含有豐富的膳食纖維，可以延緩膽固醇的吸收，也可以延緩糖的吸收。另外肉、蛋、奶應(yīng)該適度、適量，戒煙、限酒，同時在控制飲食方面含糖食物，比如各種甜飲料、甜點(diǎn)、餅干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米類的黏食，還有全脂奶、所有堅果，油炸、油煎的食品、各種含脂比較高的醬，像蛋黃醬、沙拉醬盡量遠(yuǎn)離。
高脂的肉類、內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨湯、濃肉湯、燒烤、麻辣燙都應(yīng)該避免。高膽固醇血癥應(yīng)該長期堅持飲食注意，同時要注意加強(qiáng)鍛煉，因為運(yùn)動可更好的消耗熱量，有利于體重的控制，有利于高膽固醇血癥的治療。除了在飲食上要注意，還應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，如有必要，醫(yī)生會選擇安全有效的降膽醇藥物。