血脂高膽固醇高忌諱吃什么食物

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

針對血脂高、膽固醇高的人群，應(yīng)該避免攝入高脂肪、高糖、高膽固醇食物。以下是需要注意的食物：

一、高脂肪食物：核桃、花生、肥肉、芝麻、熏肉、雞皮以及油炸食品如油條、油餅等高脂肪食物也需要適量控制，以避免血脂過高。

二、高糖食物：榴蓮、椰子、柿子、香蕉、巧克力等高糖食品也需要控制攝入量，因為過多攝入糖分可能會轉(zhuǎn)化為甘油三酯等有害物質(zhì)，對血脂和膽固醇的升高產(chǎn)生不良影響。

三、高膽固醇食物：雞蛋黃、鴨蛋黃、蟹黃以及動物內(nèi)臟等含有較高膽固醇的食物需要盡量少吃，以避免增加體內(nèi)膽固醇含量。

此外，血脂高、膽固醇高的人群可以選擇食用膽固醇含量較低的食物，例如豆制品、瘦肉和海鮮等。同時也要多吃富含纖維素的蔬菜和水果，以減少膽固醇的吸收，對控制血脂和膽固醇水平有一定好處。

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