黃花菜有什么營養(yǎng)和功效？

 九州君子好人 2019-10-04   |  84閱讀  |  2轉藏

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經(jīng)常聽到人比黃花瘦這句詞語就是形容人干枯消瘦，這也是形容黃花菜的一種形式。在超市中偶爾可以看見黃花菜的售賣，將其和杏鮑菇混合翻炒，不僅口感好，而且營養(yǎng)價值極其豐富。黃花菜的吃法眾多，且對人體健康非常的有益。

黃花菜中含有豐富的卵磷脂，具有抗衰老的功效，非常利于見到，對注意力不集中，記憶力減退的中老年朋友們來講，也是一道健腦菜。其中富含的胡蘿卜素更是超過了西紅柿含量的幾倍。不僅可以促進皮膚細胞代謝，還可以防止皮膚變粗糙及色素沉著，可以延緩衰老，同時對緩解眼睛疲勞也有很大的幫助。許多朋友可能不太了解，黃花菜中維生素b1的含量，較多能夠促進腸胃蠕動，促使食物排空，增加食欲，對于有些胃口不好的朋友們，可以適當?shù)氖秤谩Ｅ耘笥言谠伦悠陂g出現(xiàn)腹痛，小便不利，睡眠不安等這些狀況，吃些黃花菜能夠有效的消除上述癥狀，而且黃花菜非常利于下奶，對產(chǎn)后女性的調理上十分有益。

最喜歡的就是黃花菜木耳炒肉絲，吃起來不油膩，而且木耳和黃花菜共同搭配使用，可以促進身體易吸收彼此的營養(yǎng)成分。也有許多朋友喜歡食用黃花菜，腌制的咸菜，喝粥的時候搭配食之，既提升了口感，又補充了身體的鉀元素，經(jīng)常食用黃花菜，對身體是極好的。

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