首頁資訊春季減肥食譜雙菇?jīng)龉辖z既減肥又營養(yǎng)

春季減肥食譜雙菇?jīng)龉辖z既減肥又營養(yǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月24日 15:34

一、春季的幾個減肥食譜要知道

南瓜湯
　　材料：南瓜、姜
　　做法：南瓜切成塊不需要去皮和去籽，放進(jìn)電鍋蒸熟，然后將南瓜放到榨汁機(jī)中，混合堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。再放入鍋里，與姜、月桂葉慢慢熬煮約2個小時，將南瓜的香味完全釋放出來。
　　功效：南瓜中的維生素和果膠可補(bǔ)充身體能量，同時，果膠又有吸附性，可粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果，而南瓜中的成分又能促進(jìn)膽汁的分泌，加強(qiáng)腸胃的蠕動，幫助食物的消化，是非常不錯的減肥食物。
　　荷葉粥
　　材料：荷葉一張，粳米100G、冰糖少許。
　　做法：粳米、荷葉清洗干凈，切成小小的塊狀。然后將荷葉放進(jìn)鍋里，加入適當(dāng)?shù)那逅?，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)成小火煮10分鐘-15分鐘，然后將荷葉拿起，只保留汁液，最后再將粳米、荷葉汁放到鍋里，加入冰糖調(diào)味，還要加入適量的清水，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)成小火將米煮成粥。

二、營養(yǎng)健康的春季減肥食譜

雙菇?jīng)龉辖z
　　原料：涼瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
　　制做辦法：（1）將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲；（2）香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗干凈；（3）油爆姜絲后，參加涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；（4）將金針菇參加同炒，參加調(diào)味料炒勻就行了食用。
　　功能和效果：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
　 枸杞燒鯽魚
　　原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
　　制做辦法：（1）將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗干凈，蔥切絲，姜切末；（2）將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，參加蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；（3）投入枸杞子再燜燒10分鐘，參加味精就行了食。
　　功能和效果：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
　　香菇豆腐
　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
　　制做辦法：（1）將豆腐切成四方小塊，中心挖空；（2）將洗干凈泡軟得香菇剁碎，榨菜剁碎，參加調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料；（3）將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油就行了食用。
　　功能和效果：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

三、春季減肥食譜大全

黑米
　　減肥的時候多吃點(diǎn)雜糧更有助瘦身，和普通的大米相比，黑米不僅蛋白質(zhì)含量比較高，而且人體所需的氨基酸也比較齊全，還含有豐富的天然黑米色素以及膳食纖維，能有很強(qiáng)的飽腹感，有效控制進(jìn)食量。春季，為自己熬一碗濃濃的黑米粥，又營養(yǎng)又瘦身。
　　黃豆
　　黃豆也是減肥時要多吃的食物。黃豆是含蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物，且所含的蛋白質(zhì)量還是是牛肉的2倍。另外，黃豆還含有豐富的不飽和脂肪酸和亞麻油酸，能讓人體更易吸收，減少熱量堆積，有效抑制肥胖，是相當(dāng)營養(yǎng)的減肥美食。
　　紅薯
　　紅薯也是食物屆中的養(yǎng)生新星，具有治病、減肥等多種功效。紅薯含有豐富的纖維素，能有很強(qiáng)的飽腹感，吃了不容易感到餓，可以有效的控制住過旺的食欲。而且，紅薯味道好，不管是蒸、煮，或者是熬成紅薯粥，都相當(dāng)可口香甜，減肥也可以減得很享受。

　　豆?jié){
　　如果你要減肥，那么以后早餐就選擇喝豆?jié){吧。豆?jié){也是有很強(qiáng)減肥能力的豆制品之一，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且營養(yǎng)豐富，有8種人體必需的氨基酸，還有豐富的鈣、磷等營養(yǎng)素，能在消耗的過程中，抑制住碳水化合物和脂肪的吸收，幫助減肥，另外，豆?jié){的飽腹感，還能防止過度飲食，有助減肥。
　　清諧茶
　　除了豆?jié){外，減肥的時候多喝一些茶水也能起到很好的助減作用，特別是有減肥效果的中藥茶。淘寶熱銷的清諧茶是由天方一草堂以純天然藥材配制的經(jīng)典中藥減肥茶，含有的抗脂肝等天然生物素能有效促進(jìn)新陳代謝，并抑制體內(nèi)脂肪生成，讓你越喝越瘦，而且純天然藥材配制，更健康。

四、春季減肥幾個食譜

蘆筍
　　蘆筍含豐富維他命A同C
　　熱量：66cal/一磅
　　蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙律是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當(dāng)小食充饑，健康又不會肥。
　　茄子
　　茄子可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用
　　熱量：19cal/半碗
　　有科學(xué)研究指出茄子一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊(yùn)含維他命A、B雜及C，對減肥人士講系一種好食又有益食物。
　　雞肉
　　雞肉熱量很低
　　雞肉系好多減肥餐單的指定菜式，當(dāng)然去皮食用，熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。
　　土豆
　　熱量：145cal/一個大薯
　　食土豆keep fit不是通吃，因為20條炸薯條熱量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片？當(dāng)然免問！
　　海鮮
　　海鮮是減肥女士首選
　　熱量：水浸吞拿魚135cal/1/4杯三文魚70cal/一安士
　　一般海鮮都是keep fit女士的首選，鹽水浸吞拿魚同三文魚，大家不妨用作減肥餐主菜。