許多人沒有攝入足夠的膳食纖維，大多數人每天從他們所吃的食物中只能獲得每日建議攝入量25至30克的一半。
由于沒有達到日常需求，您就失去了重要的健康益處：纖維不僅有助于飽腹感和防止暴飲暴食，而且由于營養(yǎng)成分不像其他碳水化合物那樣分解成糖，可以幫助調節(jié)血糖水平，改善消化，并有助于減肥。

糙米每杯(烹飪前)含有8克纖維，比精白米(每杯含2至5克纖維)更好。但是如果你真的想要增加纖維的攝入，那么食用高纖維的全谷物可以幫助你在膳食中添加更多的纖維。從這五種健康食物開始吧。

藜麥

藜麥是糙米和堅果替代品，每杯提供12克纖維。
在一杯酸奶中加入藜麥蝦米芒果等水果，就是一頓完美的夏日午餐，里面有富含維生素的芒果、低卡路里的蝦，還有低飽和脂肪的酸奶。

高粱

高粱是一種堅果類谷物，高粱的干性在沙拉中表現最好。這種天然的無谷蛋白谷物每100克也能提供12克纖維，與不含淀粉的蔬菜如西葫蘆搭配很好。

燕麥

燕麥片是一種多用途的食物，也是一道美味佳肴。每100克燕麥含有16克纖維，是開始一天生活的一種補充能量的方式。用燕麥片和雞蛋、西紅柿和新鮮的菠菜混合在一起，既是一道美味的早餐。

碾碎的干小麥

作為沙拉的原料，你可能很熟悉干小麥，但它也是制作健康小點心、小塊椰子干和冬南瓜等豐盛菜肴的好原料。
和燕麥片一樣，碾碎后的干小麥經過稍微加工，每100克含有24克纖維，是很好的纖維來源。添加冬（南）瓜可以增強纖維，增加鉀、鎂、維生素a和C的含量。

大麥

每100克大麥含有32克纖維，是一種富含纖維的食物，特別適合作為燴飯或在雞肉或蔬菜湯中烹制。
一碗美味的大麥燴飯配蘆筍和檸檬，將大麥在水中浸泡一晚，可將烹飪時間減少一半，使這道菜在繁忙的工作日夜晚成為一頓速食的完美選擇。
你可以在上面加上瘦肉蛋白，比如烤雞肉、魚或雞蛋，作為更豐富的主菜。

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