養(yǎng)生保健茶通常是用一種或數(shù)種中藥材，視所用藥材質(zhì)量而用開(kāi)水泡飲或略煎后代茶頻頻飲用，實(shí)際上組方中可以沒(méi)有茶，但均是采用飲茶形式的代茶。因其主要成分為中藥，所以必須堅(jiān)持辨證飲用的原則，按中藥的性味和功效及人體的寒熱虛實(shí)來(lái)使用，這樣才有針對(duì)性，達(dá)到養(yǎng)生保健的作用。飲用養(yǎng)生保健茶時(shí)，春夏季宜以溫涼為主，可消暑降火；秋冬季則以溫?zé)犸嬘脼橹?，可溫胃散寒。同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)病情決定飲用水溫，如寒性病癥宜溫服或熱服，熱性病癥宜涼服，發(fā)汗解表藥宜溫服或熱服。沖泡好的中藥茶最好當(dāng)天喝完，以免茶湯變質(zhì)。
    ★菊花茶
    菊花，味辛、甘、苦，性微寒。菊花分為白菊花和黃菊花二種，白菊花因其味偏甘，又稱甘菊花，簡(jiǎn)稱甘菊。安徽亳縣毫菊花，安徽滁縣滁菊花，浙江杭州杭白菊，三類均被視為白菊花中之佳品。
    每次用3克左右泡茶飲用，每日三次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之特效。對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。
    黃菊花產(chǎn)于浙江杭州一帶者品質(zhì)最佳，該品與白菊花相此，味偏苦，疏散風(fēng)熱、瀉火解毒之力較強(qiáng)。
    ★山楂茶
    山楂，味酸、甘，性微溫，其有消食健胃，行氣散淤，化濁降脂等功效。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于消化不良、冠心病、高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為每天數(shù)次用山楂果1至2枚泡茶飲用。
    ★桑葉茶
    桑葉，味苦、甘，性微寒。取適量代茶飲，可以疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目。春季采得嫩葉稱嫩桑葉或新桑葉。認(rèn)為其借春時(shí)之氣，擅入肝經(jīng)而長(zhǎng)于清肝明目。肺熱燥咳宜用冬桑葉加蜜。
    ★蘇葉茶
    蘇葉，味辛，性溫，有特殊的香氣，取適量代茶飲，能發(fā)散風(fēng)寒、理氣健胃，并可解魚蟹毒。惡寒身熱、頭痛無(wú)汗、脘腹痞悶、不思飲食等宜用蘇葉茶。
    ★白茅根茶
    白茅根，味甘，性寒，取適量白茅根洗凈，煮沸當(dāng)茶飲，有涼血止血、清熱利尿作用。本品味甘而不膩脾，性寒而不礙胃，利水而不傷陰，故對(duì)熱證而見(jiàn)陰津不足者最宜。對(duì)于尿血、鼻衄等癥可以選用。
    ★荷葉茶
    荷葉，味苦澀，性平，以鮮品或干品煎后代茶，能升清消暑、健脾胃，尤其適宜夏季飲用。鮮荷葉清熱解暑之力較勝；干荷葉長(zhǎng)于升發(fā)清陽(yáng)，多用于大便泄瀉者。現(xiàn)代研究表明荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管及降血壓的效果。同時(shí)，荷葉還是減肥去脂之良藥。
    ★金銀花茶
    金銀花，味甘，性寒，可清熱解毒，疏散風(fēng)熱。取適量代茶飲，對(duì)外感風(fēng)熱，瘡瘍腫毒等有益處。
    ★陳皮烏梅茶
    陳皮，味辛、苦，性溫，理氣健脾，燥濕化痰；烏梅，味酸澀，性平，斂肺，澀腸，生津。陳皮數(shù)片加烏梅3至4粒，水煎后代茶，可祛暑濕，助消化，健脾胃，防治胃腸炎。  
    ★蓮子心茶
    蓮子心，味苦，性寒，清心安神除煩，澀精止血。其味雖極苦，但卻具有極好的降壓降脂之效。用蓮子心1至2克，開(kāi)水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強(qiáng)心之特效。

（責(zé)任編輯：秋彤）

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