眾所周知，醋和姜是對身體都會非常好，常吃這兩樣可以有效治療胃病、問題胃寒，還能預(yù)防各種疾病軟化血管，保證健康，提升人體陽氣，所以現(xiàn)在很多人都是比較喜歡這么吃。那生姜泡醋的功效，你真的知道嗎？ 晚上吃生姜到底有什么壞處呢？生姜泡醋什么時(shí)候吃，養(yǎng)生效果才最好？

什么時(shí)間吃生姜泡醋會更好：

1、早上吃姜，勝吃參湯

需要提醒大家的是醋泡生姜，最好是選在早飯時(shí)吃，因?yàn)樯钌瞄L宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣，而早上7到9點(diǎn)是人體氣血流注陽明胃經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃生姜泡醋，能生陽氣、促消化。

2、午吃姜，癆病戕

很多人都知道晚上不能吃的，其實(shí)不僅晚上中午飯最好也不要吃姜，因?yàn)橹形绯越赡軙巍?/p>

3、晚上吃姜，見閻王

俗話說：“早上吃姜等于補(bǔ)藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜”，好多人聽到砒霜二字都害怕，但是有些人還是覺得沒問題，還是會晚上吃生姜，那為什么晚上不能吃姜呢？晚上吃姜對身體又有什么危害呢？

為什么晚上不能吃姜？

其實(shí)大自然的陽氣在中午時(shí)能到達(dá)頂峰，而過了中午后，陰氣開始升起，而陽氣慢慢收斂，尤其到了晚上，吃姜可能會適得其反，容易使人興奮，睡眠困難，刺激神經(jīng)，影響心臟功能，也會郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水，不利于我們的健康養(yǎng)生。

生姜泡醋的做法

最好選用鮮姜，鮮姜的藥用功效更好，醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋，可能效果會很一般。然后將生姜切成片，放到洗好的瓶子里，隨后把準(zhǔn)備好的醋倒入瓶中。瓶子一定要洗干凈，瓶子里不能有油，防止生姜變質(zhì)。倒入的醋要沒過姜片，不能讓姜片露出來，泡好后將瓶子放到冰箱里，這樣不容易壞。

生姜泡醋差不多一周后就可以吃了早餐，喝粥時(shí)吃點(diǎn)醋泡生姜，在降血脂，輔助治療關(guān)節(jié)炎的方面，有很好的效果，長期服用到老了也會有好處，還有益壽延年的功效。

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