在保障公眾健康的關(guān)鍵時(shí)刻，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局于11月21日發(fā)布了一則震驚的食品不合格通告。近期，該局對(duì)包括炒貨食品、堅(jiān)果制品、酒類等在內(nèi)的9類食品進(jìn)行了全面監(jiān)督抽檢，結(jié)果令人堪憂——6批次食品因質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、超范圍使用食品添加劑而被認(rèn)定為不合格。
此次抽檢范圍涵蓋3706批次樣品，目標(biāo)明確，旨在給消費(fèi)者提供一個(gè)安全的飲食環(huán)境。然而，實(shí)際檢出不合格的情況不容小覷，涉及多個(gè)品類，不僅影響了商家的信譽(yù)，也給消費(fèi)者帶來了安全隱患。
具體來看，這6批次不合格產(chǎn)品均來源于西安及其周邊地區(qū)，細(xì)節(jié)令人關(guān)注。首先，在西安市長(zhǎng)安區(qū)的客潤(rùn)購(gòu)物廣場(chǎng)，標(biāo)稱藍(lán)田縣三和稠酒廠生產(chǎn)的原汁黃桂稠酒粕就因?yàn)樘鹈鬯睾吞蔷c等添加劑的超標(biāo)使用，未能滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
此外，陜西合曼農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的蜂蜜琥珀核桃仁（去皮）也被檢出過氧化值不達(dá)標(biāo)，這一指標(biāo)直接反映了油脂氧化程度，影響食品的新鮮度和安全性。更為嚴(yán)重的是，延安市寶塔區(qū)銷售的郭家峁牌年糕，被檢出含有檸檬黃以及菌落總數(shù)超標(biāo)，絕對(duì)不能忽視這一問題。
在其他商品中，富平縣金福門超市的香辣烤饃在菌落總數(shù)和過氧化值方面同樣未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。此外，延長(zhǎng)縣某超市銷售的油潑辣子，以及渭南惠億金商貿(mào)有限公司的炒粒粒紅花生，均在菌落數(shù)和過氧化值方面亮起了紅燈。這一系列事件無疑讓消費(fèi)者對(duì)食品安全產(chǎn)生了更多疑慮。
面對(duì)這次突發(fā)的食品安全危機(jī)，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局迅速采取了應(yīng)急措施，責(zé)成當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)下架并召回所有不合格產(chǎn)品，以控制潛在風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，違法違規(guī)的行為將依法處理，監(jiān)管力度顯著加碼。這一系列措施顯示了監(jiān)管部門對(duì)食品安全的高度重視，然而，消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)依然需要保持警惕。
消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布的6批次不合格產(chǎn)品，有權(quán)利撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。食品安全是關(guān)系到千家萬戶的大事，公眾也應(yīng)積極參與監(jiān)督，共同維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。
從更大的視角來看，這一事件并非個(gè)案，反映出的是當(dāng)前食品安全監(jiān)管中仍然存在的漏洞與挑戰(zhàn)。近年來隨著消費(fèi)者對(duì)食品健康的重視程度不斷提升，食品安全被推向了更高的關(guān)注點(diǎn)，但與之匹配的監(jiān)管力度和檢驗(yàn)體系卻亟待完善。
在數(shù)字經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展、外賣和即時(shí)配送等新型消費(fèi)模式盛行的今天，食品供應(yīng)鏈的復(fù)雜性增加，消費(fèi)者難以追蹤食品的整體生產(chǎn)過程，從而造成了潛在的安全隱患。國(guó)家有關(guān)部門應(yīng)積極響應(yīng)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推動(dòng)食品安全信息透明化，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。
此外，也希望商家能夠自覺承擔(dān)起食品安全的責(zé)任，從源頭管理到銷售環(huán)節(jié)，加強(qiáng)各類食品的安全檢測(cè)，確保向消費(fèi)者提供的每一份食品都是經(jīng)過嚴(yán)格把控的合格產(chǎn)品。只有如此，才能維護(hù)良好的市場(chǎng)形象，提升消費(fèi)者的選購(gòu)體驗(yàn)。
在這次食品抽檢不合格的事件中，陜西的消費(fèi)者無疑比之前更加警覺，但這并不是僅僅依靠抽查檢驗(yàn)就能夠根治的問題。更需要的是全社會(huì)共同努力，以保障食品安全，為每一位消費(fèi)者的健康護(hù)航。與此同時(shí)，也希望廣大消費(fèi)者在以后的選購(gòu)中，能夠更加認(rèn)真細(xì)致，關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量，保護(hù)好自己的健康和權(quán)益。食品安全沒有小事，事關(guān)每個(gè)家庭的幸福與安全。返回搜狐，查看更多
