西安黃桂稠酒：千年傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)味
黃桂稠酒，一種源自西安的傳統(tǒng)飲品，歷史可以追溯到商周時(shí)期，已經(jīng)有三千多年的歷史。這種酒的外觀類(lèi)似牛奶，色澤潔白如玉，汁液濃稠且香氣撲鼻，口感綿甜，酒精含量?jī)H為0.5-1%。雖然看起來(lái)像江浙一帶的酒釀汁或街頭小吃的醪糟湯，但它卻不像普通酒那樣清澈。盡管如此，人們?nèi)匀环Q(chēng)它為酒，因?yàn)楹绕饋?lái)有酒的味道。無(wú)論是老弱婦孺還是不太擅長(zhǎng)飲酒的人，都可以大碗暢飲。飲用時(shí)可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇溫?zé)峄驔鲲嫞募窘砸恕?p> 黃桂稠酒因其內(nèi)配有中藥黃桂，使酒味帶有黃桂的芳香，因此得名“黃桂稠酒”。由于它產(chǎn)于長(zhǎng)安，也被稱(chēng)為“陜西稠酒”。相傳“貴妃醉酒”的故事中，喝的正是西安的稠酒，因此它也被稱(chēng)為“貴妃稠酒”。

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