近日，2023 成都國際烈性酒大獎賽（CISC）結(jié)果揭曉。大賽中，黃帝內(nèi)經(jīng)良渚文化酒（尊享版醬香）以其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)脫穎而出，榮獲“2023成都國際烈性酒大獎賽（CISC）品質(zhì)金獎”，黃帝內(nèi)經(jīng)姓氏定制酒（醬香）榮獲該賽事“品質(zhì)銀獎”，黃帝內(nèi)經(jīng)姓氏定制酒（濃香）榮獲“最具人氣獎”。

榮譽加冕，國際權(quán)威賽事認可

本次大賽共計389款參賽酒品，包含白酒、露酒及其他烈酒，白酒中以醬香型、濃香型及清香型為主。根據(jù)酒樣實際情況，在中國標準化研究院食品感官分析實驗室的指導下，組委會參照《白酒感官品評導則》與《白酒感官品評術(shù)語》制定了大賽專用《白酒評價標準》與《露酒評價標準》，分別從酒品的外觀、香氣、口味、口感、風格多個維度進行評價，經(jīng)過層層盲樣處理和大賽評委兩天的現(xiàn)場評審，黃帝內(nèi)經(jīng)良渚文化酒（尊享版醬香）最終被評選為2023成都國際烈性酒大獎賽金獎。

大賽基于市場和消費者的訴求，以市場流通產(chǎn)品為評選范圍，特邀8位行業(yè)專家學者組成大賽專家顧問團，19位名優(yōu)酒企技術(shù)負責人、國家級白酒評委及國際評委為專家評委，53位來自酒類生產(chǎn)、流通、監(jiān)管、消費等領(lǐng)域的專業(yè)品酒師為大賽評委，18位行業(yè)媒體、消費者代表為特邀評委。以“成本和風味導向的酒體評價”為理論依據(jù)，開展的國際酒品大賽。

成都國際烈性酒大獎賽（CISC）作為專業(yè)的酒類評比機構(gòu)組織，其權(quán)威性與專業(yè)性毋庸置疑，更是眾多酒友的風向標和參考。

實至名歸，憑品質(zhì)實力出圈

一直以來，黃帝內(nèi)經(jīng)酒在廣大消費者心目中有極高的認知度和美譽度，如今黃帝內(nèi)經(jīng)酒再次斬獲國際大獎，不僅代表行業(yè)主流專業(yè)品鑒體系對黃帝內(nèi)經(jīng)酒品質(zhì)與酒體風格的高度認可，也象征著黃帝內(nèi)經(jīng)酒匠心獨造，憑品質(zhì)實力再次出圈。

產(chǎn)地優(yōu)勢：產(chǎn)區(qū)距離茅臺醬酒發(fā)源地2.3公里

與茅臺酒廠共享同一地理、氣候、微生物環(huán)境，共用赤水河水。

原料優(yōu)勢：精選茅臺本地紅纓子糯高粱

粒小皮厚，支鏈淀粉含量≥90%，耐蒸煮，適合多輪翻烤，既形成層次豐富的口味體驗，還保存其營養(yǎng)價值。

工藝優(yōu)勢：12987大曲坤沙工藝

1年生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，30道工序165個工藝環(huán)節(jié)，只為釀造正宗坤沙醬酒。

選酒優(yōu)勢：高比例精選345黃金輪次酒，滋味飽滿層次豐富

在傳統(tǒng)大曲坤沙12987工藝“7輪取酒”中，選擇更高比例、更精華的345輪次酒進行成品酒勾調(diào)，讓酒體層次更加豐富。

存儲優(yōu)勢：基酒存放六年，比行業(yè)標準多一年，口感更柔順

傳統(tǒng)醬酒出廠需要存放3~5年，而黃帝內(nèi)經(jīng)剛?cè)後u香存放六年，比行業(yè)標準多放一年，口感更柔順。

大師優(yōu)勢：酒體設(shè)計大師勾調(diào)，在無數(shù)盲品中不輸任何大品牌的戰(zhàn)略單品

酒體設(shè)計大師結(jié)合“剛?cè)帷崩砟罹墓凑{(diào)而成，兼?zhèn)涓叨酸u酒“陳香、舒適、圓潤、回甘”等特點，在無數(shù)次盲品中不輸任何大品牌的戰(zhàn)略單品。

在品質(zhì)的建設(shè)上，黃帝內(nèi)經(jīng)酒將持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，在傳承的基礎(chǔ)上繼續(xù)優(yōu)化原料及釀造工藝，精選優(yōu)質(zhì)酒體，力求以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以文化為底蘊，讓消費者喝到真正高品質(zhì)的醬香白酒。

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