營養(yǎng)配餐創(chuàng)業(yè)計劃書1

PAGE PAGE 18 營養(yǎng)配餐創(chuàng)業(yè)計劃書 引言 生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。我們每個人的樣子可以說是“吃”出來的。是不是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟得上了？不一定，這里存在一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個人都要重視營養(yǎng)，因為營養(yǎng)不僅是個人問題，而且是社會問題，關(guān)系整個民族的問題。一項資料表明，中國四十歲以上的人平均身高比日本高，但四十歲以下的則不如日本。究其原因，則是日本在二次大戰(zhàn)后，食物嚴(yán)重缺乏，但后來經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，特別重視營養(yǎng)，而且對均衡營養(yǎng)認(rèn)識比較高。 經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平提高了，并不等于營養(yǎng)就好了。目前，由于營養(yǎng)不良，導(dǎo)致死亡的人數(shù)，高于任何傳染病。有資料顯示，因為身體不好而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失達(dá)三百多億元。 營養(yǎng)問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。 我們公司的成立正是針對以上的這些問題，為顧客提供優(yōu)質(zhì)健康的食譜，為顧客的健康提供每日三餐的搭配。 在下面的時間里，我們將從產(chǎn)品特征、市場分析、營銷戰(zhàn)略、公司戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、財務(wù)分析和風(fēng)險控制等幾個方面來讓大家能更好的理解我們的這一項目。 1公司簡介 1.1公司背景 公司全名是綠緣營養(yǎng)配餐有限責(zé)任公司，現(xiàn)坐落于濟(jì)南市長清區(qū)。一九九八年成功在國家工商局（商標(biāo)管理局）注冊了“綠益康”商標(biāo)品牌。綠緣營養(yǎng)配餐有限責(zé)任公司成立于二○○四年九月，是一家集咨詢、研究、生產(chǎn)加工“綠益康”系列營養(yǎng)配餐為一體的連鎖經(jīng)營式現(xiàn)代企業(yè)，公司擁有全國知名品牌“綠益康”的全部知識產(chǎn)權(quán)，同時負(fù)責(zé)全國范圍內(nèi)綠益康品牌的連鎖店的發(fā)展，主要項目有營養(yǎng)配餐咨詢，營養(yǎng)配餐制作業(yè)務(wù)。 公司一直以來堅持以創(chuàng)辦中國一流的營養(yǎng)配餐品牌為目標(biāo)。堅持“努力創(chuàng)新、科學(xué)管理、獨到經(jīng)營”的原則，以科學(xué)咨詢、權(quán)威知識、美味食品、優(yōu)質(zhì)專用料、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、合理的價格，采用先進(jìn)的設(shè)備和優(yōu)質(zhì)原料，為投資經(jīng)營者提供共贏的格局。同時公司遵循市場規(guī)律，不斷完善企業(yè)的經(jīng)營管理、營養(yǎng)咨詢和產(chǎn)品的制作工藝，致力于創(chuàng)建具有自身特色的體系。公司的管理和發(fā)展趨勢在國內(nèi)飲食界有口皆碑，在同類企業(yè)中取得了領(lǐng)先地位。享有極高的知名度和美譽度。企業(yè)曾多次被國家、省、市領(lǐng)導(dǎo)部門授予“全國用戶滿意服務(wù)明星”，“誠信企業(yè)”等榮譽。目前公司已經(jīng)建立了整套的經(jīng)營管理模式和全面的配套設(shè)施，擁有了一批優(yōu)秀的管理人才，這使得天地事業(yè)取得迅速穩(wěn)健的發(fā)展，咨詢業(yè)務(wù)已遍布全國市場。 2　產(chǎn)品概述 2.1　綠益康營養(yǎng)咨詢 現(xiàn)代生活注重健康，科學(xué)飲食無疑是保持和增進(jìn)健康最簡便的方法。飲食結(jié)構(gòu)的不合理會導(dǎo)致很多疾病，例如高血壓，心臟病，糖尿病等。越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的，但是在國內(nèi)市場上，對于廣大消費者的這種迫切的需求并不能很好的滿足，在這方面，國內(nèi)還幾乎是個空白。我們的綠益康營養(yǎng)咨詢用專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)為廣大消費者提供全方面的營養(yǎng)咨詢，為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。 2.2　綠益康營養(yǎng)配餐制作 在民以食為天的今天，營養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認(rèn)可。越來越多的人們希望健康的飲食，卻苦于現(xiàn)實的種種限制無法親自去制作，這個時候我們的綠益康營養(yǎng)配餐，為廣大顧客提供專業(yè)的營養(yǎng)套餐，可以完全滿足每一位顧客一天的營養(yǎng)攝取，滿足身體一天的需要。 2.3　產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán) 目前我公司擁有對綠益康的產(chǎn)品商標(biāo)注冊權(quán)。我們所有營養(yǎng)配餐方案都已經(jīng)申請了國家專利，保證了我們的模式不會被簡單的復(fù)制。 2.4　產(chǎn)品專業(yè)性 我們的營養(yǎng)咨詢是在獲得了國際營養(yǎng)師資格認(rèn)知的營養(yǎng)師對每一位前來咨詢的人們根據(jù)他們的生活習(xí)慣，身體健康指標(biāo)，平時飲食習(xí)慣再結(jié)合專業(yè)的知識對他們進(jìn)行培訓(xùn)，確保每一位前來咨詢的顧客都能獲得為他量身定做的飲食建議。 2.5　產(chǎn)品目標(biāo)市場 當(dāng)前我們的目標(biāo)市場主要在三個方面：都市白領(lǐng)、在校學(xué)生、老年人士。 2.6　產(chǎn)品生產(chǎn)流程 我們公司與專門生產(chǎn)蔬菜，大米，肉制品的公司達(dá)成協(xié)議，由他們專門提供我們所需要的各種生產(chǎn)的原料，同時我們也會對他們提供的貨物進(jìn)行檢驗以保證他們所提供貨物符合有關(guān)質(zhì)量要求。在原料的基礎(chǔ)上，我們根據(jù)專業(yè)營養(yǎng)師已經(jīng)搭配好的菜單，又經(jīng)過我們專業(yè)培訓(xùn)的廚師經(jīng)過科學(xué)的工序把菜肴制作出來。我們通過科學(xué)的控制，保證了制作的每一個階段都能符合科學(xué)的要求，在不破選原料的營養(yǎng)價值的同時，搭配出符合人體吸收需要的營養(yǎng)套餐。 2.7　產(chǎn)品比較 與傳統(tǒng)的中餐相比，我們營養(yǎng)配餐更加注重營養(yǎng)的合理科學(xué)搭配，都是根據(jù)當(dāng)前最先進(jìn)的科學(xué)理論對我們的食品進(jìn)行的搭配。而傳統(tǒng)的中餐追求的是色香味俱全，對于營養(yǎng)沒有過多的深入理解。當(dāng)然中餐也有食補的說法，但是中餐食補的說法都是根據(jù)傳統(tǒng)的經(jīng)驗得來，并沒有深入的科學(xué)的研究，所以難免有著種種缺陷。我們的營養(yǎng)配餐就沒有這方面的遺憾，我們都是根據(jù)權(quán)威的最先進(jìn)的科學(xué)觀點合理搭配絕對

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