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日常健康飲食搭配方案

日常健康飲食搭配方案

日常飲食要正確搭配，才可以讓我們獲得更多營(yíng)養(yǎng)，以下是由學(xué)習(xí)啦我整理關(guān)于日常健康飲食搭配方案的內(nèi)容，希望大家喜歡!

日常健康飲食搭配方案

1、魚(yú)+豆腐

作用：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。

原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃，對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

2、豬肝+菠菜

作用：防治貧血。

原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

3、羊肉+生姜

作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。

原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng)，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。

4、雞肉+栗子

作用：補(bǔ)血養(yǎng)身，適于貧血之人。

原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

5、鴨肉+山藥

作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。

原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺

6、瘦肉+大蒜

作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

7、雞蛋+百合

作用：滋陰潤(rùn)燥、清心安神。

原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

8、芝麻+海帶

作用：美容、防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

9、豆腐+蘿卜

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。

10、紅葡萄酒+花生

作用：有益心臟。

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢!

健康食物搭配方法

1、豆腐

豆腐在我國(guó)有著悠久的歷史，從很久以前的古代開(kāi)始豆腐就被我們所食用。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豆腐除了味道鮮美以外，還具有降血壓、降血脂功效。有著如此之多功效的豆腐，如果在使用過(guò)程中稍不注意的話，也有可能變成“致命毒藥”。

很多人都以為豆腐是“百搭食物”，無(wú)論與什么食物都能搭配著食用，如果你有這個(gè)想法的話那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。比如蜂蜜、紅糖、牛奶等食物，這些食物時(shí)不能與豆腐一塊搭配著吃的，很有可能會(huì)引發(fā)食物中毒。還有的人喜歡把豆腐與菠菜一起煮湯，認(rèn)為這樣會(huì)更營(yíng)養(yǎng)更健康，但你們不知道的是如果把豆腐豆腐跟菠菜一起吃，很有可能會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。

在豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而在菠菜中則含有草酸，如果兩種食物一起煮的話會(huì)生成草酸鎂和草酸鈣。這是兩種白色的沉淀物，它們不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石頭癥。除了菠菜以外，豆腐還不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。

2、雞蛋

雞蛋一只都是人們心中最健康的食物，除了健康以外它還含有著大量的豐富營(yíng)養(yǎng)，但是如果你食用不當(dāng)?shù)脑挘矔?huì)讓她變成毒藥。在早上起床后，很多人都喜歡將雞蛋打在豆?jié){中煮成蛋花湯，卻不知道雞蛋與豆?jié){一起食用會(huì)影響消化。

在豆?jié){中有一種叫胰蛋白酶的抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內(nèi)的消化和吸收。大大地降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。況且雞蛋與豆?jié){的沸點(diǎn)不同，當(dāng)雞蛋煮熟時(shí)，豆?jié){很可能因?yàn)榧訜徇^(guò)度產(chǎn)生毒素。

3、牛肉

牛肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在畜肉中是最富有營(yíng)養(yǎng)的，除了含有很高的蛋白質(zhì)以外，而且脂肪含量低，味道鮮美，受廣大女性的喜愛(ài)。在很多家庭中，我們經(jīng)常可以看到牛肉燴土豆的菜式，但很少有人知道這道土豆?fàn)Z牛肉其實(shí)會(huì)讓你的腸胃功能紊亂!

在消化這兩種食物時(shí)，所需要的胃酸濃度不同，從而延長(zhǎng)了食物在胃中的滯留時(shí)間，因此引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)，就這樣久而久之，導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。

4、胡蘿卜白蘿卜

這兩種食物當(dāng)中都含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A，滿足了人體對(duì)多種微量元素的需求;而白蘿卜一直都具有小人參的稱號(hào)，有具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)中功效。但如果把這兩種最健康最營(yíng)養(yǎng)的食物放在一起煮，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收!

雖然說(shuō)在白蘿卜中含有極高的維生素C含量，但如果與胡蘿卜

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