雖然說綠豆糕是用綠豆做的但是有的做出來卻是黃色的，而有的做出來卻是綠色的，這個綠豆糕究竟做出來之后是什么顏色的？綠豆糕食用之后有哪些功效和作用？

綠豆糕是高熱量食品嗎

綠豆糕熱量較高，每100克綠豆糕的熱量為349千卡，而每100克米飯的熱量僅為116千卡。綠豆糕的主要成分是綠豆、白砂糖，同時也會添加一些食品添加劑。其中的白砂糖會增加綠豆糕的糖分，組合而成以后其中的熱量會升高。

適量食用綠豆糕可以補充身體所需的營養(yǎng)成分，如可以補充維生素E，還可以補充鉀元素、鈉元素。綠豆糕中的綠豆屬于膳食纖維比較豐富的食物，在適量攝入以后可以促進(jìn)胃腸蠕動，可以加快體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出。

如果存在高血糖或者身體肥胖的情況，需要減少綠豆糕的攝入量，有助于避免血糖升高以及發(fā)胖。

綠豆糕是什么顏色

優(yōu)質(zhì)的綠豆糕是選用上好的綠豆，去皮之后做成的，而綠豆去皮之后呈現(xiàn)出淺淺的黃色。

而且，去皮后的綠豆要經(jīng)過多道工序，才能變身成美味的綠豆糕，而成品綠豆糕依舊是黃色。敲黑板劃重點啦！所以黃色綠豆糕是綠豆去皮之后的顏色，制作工藝更加復(fù)雜，口感也更加細(xì)膩綿軟。

綠豆糕的功效和作用

綠豆糕是以綠豆粉為主要原料制成的一種糕點，具有以下幾種功效:

第一種，對于女性而言，具有美容養(yǎng)顏的功效，可以滋養(yǎng)皮膚，使皮膚變的白皙有彈性；

第二種，具有清熱解毒的功效，可以預(yù)防中暑的發(fā)生；

第三種，綠豆中含有多種維生素和微量元素，可以用來治療高血壓，還可以預(yù)防動脈硬化或者是其他心腦血管疾病的發(fā)生；

第四種，可以預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。

綠豆糕可以當(dāng)早餐吃嗎

最好不要空腹吃綠豆糕。最好不要在空腹的時候吃綠豆糕，空腹的時候胃里面含有大量的胃酸，綠豆糕是寒性的，沒有其他食物的緩沖，可能會對腸胃造成損傷，而且綠豆糕一般都含有大量的油脂，不是特別好消化，而且有的人一般為了讓自己不餓就會吃很多，給腸胃帶來極大的負(fù)擔(dān)。

綠豆糕可以微波爐加熱嗎

喜歡酥脆口感的,可以把做好的綠豆糕放入微波爐中高火加熱。不過這個時間要根據(jù)綠豆糕的多少和微波爐的功率而定,需要不停地觀察,千萬不可加熱過頭,那樣你的綠豆糕就沒法吃了。

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