奇亞籽功效

干磊主任醫(yī)師

中醫(yī)內(nèi)科 安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院

奇亞籽可以為身體提供多種營養(yǎng)成分，有益于健康。

奇亞籽是一種薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，富含蛋白質(zhì)、營養(yǎng)元素、α-亞麻酸、膳食纖維素和維生素等。它能為身體補充多種氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于身體健康，并且有利于維持心血管健康，促進正常消化功能。

奇亞籽是高蛋白食品，其蛋白質(zhì)含量約為21.7g/100g，比小麥、大米的蛋白含量要高一些。奇亞籽中的氨基酸種類比較豐富，含有人體必需的8種必需氨基酸，可為身體提供全面的營養(yǎng)支持。

此外，奇亞籽含有鈣、磷、鉀、鈉等礦物質(zhì)，含有鐵、鋅、銅等微量元素，能夠為人體代謝活動提供必需的營養(yǎng)元素。而且奇亞籽富含α-亞麻酸，是omega-3脂肪酸的前體物質(zhì)，能夠維持心血管健康。

同時，奇亞籽中含有一定量的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，維持胃腸道的正常消化功能。

需要注意的是，盡管奇亞籽的營養(yǎng)成分非常豐富，但并沒有治療疾病的功效。而且，奇亞籽并非是常規(guī)的食品，可能引發(fā)過敏等身體不適。對于那些從未嘗試過奇亞籽的人群，應謹慎食用。

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