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可能是地球上最健康的食物：巴西莓

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月28日 19:34

You are what you eat！近年流行superfood，牛油果、奇亞籽、藜麥已經(jīng)成為大家日常的健康食物，而部分superfood更被美容品牌提取其成份注入護膚品當(dāng)中。不過，與其借助外用物品，何不把「超級食物」食落肚，令自己由內(nèi)到外變健康啲變靚啲！或者，大家都知道藍莓助抗氧化明目，但被醫(yī)學(xué)界認(rèn)定為「地球上最健康」的其實是水果巴西莓（Acai berry），抗氧化能力幾乎是藍莓的20倍，力居所有水果之冠！

什麼是巴西莓？
香港人對巴西莓可能有點陌生。原產(chǎn)於中美洲和南美洲，巴西莓又稱阿薩伊漿果，它是亞馬遜地區(qū)住民重要的食物來源，還被用作治療發(fā)燒、疼痛、炎癥和貧血的藥用植物，具有抗氧化、抗炎和血管舒張作用。相傳當(dāng)?shù)卦∶耩堄律茟?zhàn)，上戰(zhàn)場前習(xí)慣喝下一大杯巴西莓果汁，讓他們更強壯有力，因此巴西莓在當(dāng)?shù)鼐哂小干衿嬷沟姆Q號。

既被譽為「地球上最健康」的水果，巴西莓對人體的好處何止一、兩樣！小小的果實便含有人體必需的19種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素和超強抗氧化元素花青素，更有豐富的鈣、鎂、鐵等物質(zhì)及多種微量元素，因此巴西莓具有極高的營養(yǎng)價值。如是者，巴西莓可以：

1.變年輕
豐富的花青素有很強的抗氧化作用，減緩衰老，並幫助清除體內(nèi)有毒的化學(xué)物質(zhì)及自由基。自由基會對眼睛水晶體或視網(wǎng)膜等造成傷害，造成眼睛白內(nèi)障、老年黃斑退化癥、視網(wǎng)膜病變等，而充足的抗氧化劑可減少自由基的傷害。

2.變得瘦
另外，巴西莓充滿膳食纖維，可以減低饑餓感，避免攝取過多熱量，還可以吸附膽固醇和膽汁等有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪。

3.助抗炎

發(fā)炎是身體的防禦機制，當(dāng)身體遭受感染，會出現(xiàn)傷口紅、腫、發(fā)熱等不舒服感覺，此時體內(nèi)會合成前列腺素使身體免疫系統(tǒng)進行發(fā)炎反應(yīng)，也是痊癒的必經(jīng)過程?；ㄇ嗨乜梢种魄傲邢偎氐暮铣?，進而減緩發(fā)炎反應(yīng)；尤其是現(xiàn)在非常時期。