大家好，我是淺方營(yíng)養(yǎng)師。上個(gè)月遇到一位48歲的女士，她說自己試過節(jié)食、運(yùn)動(dòng)，但體重總在130斤左右徘徊。

后來我建議她每天飯后喝一杯陳皮水，同時(shí)調(diào)整了幾項(xiàng)飲食細(xì)節(jié)。

三個(gè)月后她告訴我，體重慢慢降到了110斤。雖然每個(gè)人情況不同，但她的例子讓我看到，一些簡(jiǎn)單的習(xí)慣反而更容易長(zhǎng)期堅(jiān)持。今天咱們就聊聊這個(gè)話題。

陳皮水到底有啥用？

飯后喝陳皮水有兩個(gè)實(shí)際好處：一是它的天然香味能減少對(duì)甜食的渴望，二是熱乎乎的喝下去，讓人感覺“這一頓飯結(jié)束了”，避免忍不住再吃零食。

飯后一杯陳皮水，操作簡(jiǎn)單不麻煩

很多小伙伴減肥堅(jiān)持不下去，是因?yàn)榉椒ㄌ珡?fù)雜。陳皮水只需要準(zhǔn)備曬干的橘子皮（超市能買到），每次掰一小塊用熱水泡開，水溫別太高，80℃左右剛好，燜5分鐘再喝。

每天飯后半小時(shí)來一杯，解膩又順口，關(guān)鍵是幾乎不花時(shí)間，更容易養(yǎng)成習(xí)慣。

主食少吃兩口，青菜多夾一筷子

除了喝陳皮水，那位女士還調(diào)整了吃飯的順序和分量。比如以前一頓吃一碗白米飯，現(xiàn)在改成半碗雜糧飯，搭配一巴掌大的瘦肉和兩拳頭青菜。吃飯時(shí)先喝半碗清淡的湯，再吃菜和肉，最后吃主食。這樣既不會(huì)餓肚子，又能自然減少主食攝入。

一天喝夠水，身體不發(fā)沉

有小伙伴問：“光靠飯后那杯陳皮水行嗎？”其實(shí)白天其他時(shí)間也要喝水。建議早上起床先喝一杯溫水，午飯前半小時(shí)再喝一杯。

每天總共喝6-8杯水，如果覺得白水沒味道，可以加一片檸檬或幾粒枸杞，但別放糖。水喝夠了，人不容易累，吃飯也不容易過量。

別著急，慢慢來才不容易放棄

那位女士一開始也急著想快點(diǎn)減重，后來發(fā)現(xiàn)，把目標(biāo)放小反而更輕松。比如家庭聚餐時(shí)，她照樣吃，但會(huì)多夾清蒸魚、涼拌黃瓜，少吃油炸的肉和醬汁多的菜。周末偶爾吃塊蛋糕，也不責(zé)怪自己，因?yàn)槠綍r(shí)習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成了。

減肥沒有“一招就靈”的辦法，關(guān)鍵是把小習(xí)慣融進(jìn)生活里。

飯后一杯陳皮水，更像是一個(gè)“提醒信號(hào)”，幫助咱們養(yǎng)成規(guī)律飲食的意識(shí)。少盯著秤上的數(shù)字，多關(guān)注每天的小改變，時(shí)間久了，變化自然就來了。

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