如何制作陳皮果醬 陳皮果醬的制作方法教程

起飛吧 ? 2022年 10月 16日 上午9:09 ? 水果百科

大家對陳皮都很熟悉，知道它是生活中常見的中草藥，也是常見的香料。富含揮發(fā)油，有天然香味。通常，人們喜歡把它泡在水里喝。有些人還想用陳皮做果醬，只是不知道怎么做。今天我就做一個(gè)這方面的介紹，能讓大家學(xué)會(huì)如何做陳皮果醬。

如何制作陳皮果醬1？做陳皮果醬的時(shí)候一定要知道，陳皮果醬不是真的陳皮做的，因?yàn)殛惼な切迈r的橘子皮。用干的、陳年的就不好吃了，而且市面上賣的陳皮果醬大多是用新鮮的橘子皮做的一種食品。準(zhǔn)備新鮮的橙子和冰糖，蜂蜜和檸檬汁。

2.將準(zhǔn)備好的鮮橙用清水打濕，在橙子表面涂上適量食用鹽，用力搓揉，去掉橘子皮上的蠟，再用清水洗凈，然后取消橘子皮，去掉橘子皮內(nèi)壁的橘皮，再將得到的橘子皮浸泡在清水中。浸泡時(shí)，可放入適量食用鹽，換水兩小時(shí)，浸泡6~8小時(shí)后取出表面晾干的水。

3.橘漿也要把果皮的絲去掉，然后把里面的籽去掉，把處理好的橘子皮和橘漿一起放在煮這種搗碎的里面，取出來，和冰糖混合，腌制兩個(gè)小時(shí)。這時(shí)候準(zhǔn)備一個(gè)干凈無油無水的不粘鍋，橘子皮和果肉腌制好后放入鍋中。

4.加入準(zhǔn)備好的檸檬汁，加熱煮沸，然后關(guān)小火，繼續(xù)用小火慢煮，再煮，過程中要頻繁攪拌，使里面的果肉和果皮受熱均勻，里面的果肉煮成濃稠的醬，然后關(guān)火。當(dāng)其溫度降至60度左右時(shí)，加入準(zhǔn)備好的蜂蜜，攪拌均勻。冷卻后取出裝瓶，得到成品陳皮果醬。

以上詳細(xì)介紹了陳皮果醬的制作方法，可以讓你輕松了解陳皮果醬的制作方法，掌握陳皮骨果醬的制作方法和技巧。以后想再吃陳皮果醬的時(shí)候，盡量自己做。

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