現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的陳皮醬排骨。

1.陳皮洗凈，加入溫水泡發(fā)至少3個(gè)小時(shí)

2.將泡發(fā)后的陳皮和洗凈的排骨混合，加入適量生抽，料酒，排骨腌制至少3小時(shí)。注意，泡發(fā)陳皮的水要留下待用，別倒了。

3.熱鍋，加入冰糖，燒至糖完全融化成焦糖色；加入排骨（注意濾去和陳皮）炒制表面微干，有焦黃色為止

4.這是泡發(fā)陳皮的水。將水加入炒好糖色的排骨，水需要沒過(guò)排骨，如不夠，加入少許；加入姜片，蓋上蓋子小火燜煮大約20分鐘；開蓋收汁即可。

節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好陳皮醬排骨，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。