燕麥又稱(chēng)莜麥，俗稱(chēng)油麥、玉麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品,燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品

　　燕麥片可以根據(jù)個(gè)人的喜好采取不同的吃法，來(lái)滿(mǎn)足不同口味及需要。最簡(jiǎn)單的方法是用開(kāi)水或牛奶沖調(diào)，加入果干或肉松等即可食用，既簡(jiǎn)便又美味健康。

　　燕麥還可以添加其他成分做成甜味粥，比如水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥、綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、還可以做成海鮮燕麥粥、肉絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥等，這些粥的做法也比較簡(jiǎn)單。水開(kāi)后加入適量燕麥片，大約煮2分鐘左右再加入適量的配料，如雞片、牛肉、海鮮等，待煮沸后1-2分鐘后，調(diào)味即可食用。

　　這款粥里包括了糧食、蔬菜、菌菇、肉類(lèi)四大食材類(lèi)別，種類(lèi)豐富，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，口味鮮美之極，而且有助于孩子的消化吸收。特別是對(duì)于每天睡眠時(shí)間不足還要堅(jiān)持早起的高三生和家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，是做起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，吃起來(lái)美味可口。這款粥體積小而營(yíng)養(yǎng)素含量高，是一款值得推廣的便捷式學(xué)生早餐粥。前提是配料前一天晚上都要準(zhǔn)備妥當(dāng)。

　　燕麥又稱(chēng)莜麥，俗稱(chēng)油麥、玉麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品,燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品

　　燕麥片可以根據(jù)個(gè)人的喜好采取不同的吃法，來(lái)滿(mǎn)足不同口味及需要。最簡(jiǎn)單的方法是用開(kāi)水或牛奶沖調(diào)，加入果干或肉松等即可食用，既簡(jiǎn)便又美味健康。

　　燕麥還可以添加其他成分做成甜味粥，比如水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥、綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、還可以做成海鮮燕麥粥、肉絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥等，這些粥的做法也比較簡(jiǎn)單。水開(kāi)后加入適量燕麥片，大約煮2分鐘左右再加入適量的配料，如雞片、牛肉、海鮮等，待煮沸后1-2分鐘后，調(diào)味即可食用。

　　這款粥里包括了糧食、蔬菜、菌菇、肉類(lèi)四大食材類(lèi)別，種類(lèi)豐富，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，口味鮮美之極，而且有助于孩子的消化吸收。特別是對(duì)于每天睡眠時(shí)間不足還要堅(jiān)持早起的高三生和家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，是做起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，吃起來(lái)美味可口。這款粥體積小而營(yíng)養(yǎng)素含量高，是一款值得推廣的便捷式學(xué)生早餐粥。前提是配料前一天晚上都要準(zhǔn)備妥當(dāng)。

　　原料：青菜一把、香菇5朵、豬肉50克、燕麥片50克、小蔥2棵

　　做法：

　　1、青菜、香菇和豬肉分別切小丁，小蔥切碎備用；

　　2、起油鍋，油熱后，下入肉丁爆炒出香；

　　3、下入蔥花炒香后，下入香菇丁炒至水分無(wú)；

　　4、下入油菜炒至斷生，添加適量熱水煮開(kāi)；

　　5、下入燕麥片并馬上攪勻，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)滾煮2分鐘；

　　6、出鍋前用鹽、生抽和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可關(guān)火。

　　溫馨提示：

　　1、肉丁中稍微帶點(diǎn)肥肉，先把肉丁煸黃煸香再下其他料，會(huì)讓粥的味道更加濃郁香醇；

　　2、燕麥片煮熟泡透后體積會(huì)膨脹很多，所以燕麥片的添加量無(wú)需太多，否則粥會(huì)太稠。

　　舉一反三：香菇可以用干香菇或者任意一種蘑菇替代，青菜可以用茼蒿、芹菜、菠菜、油麥菜、生菜等任意一種綠葉菜替代，豬肉可以用蝦肉、牛肉、火腿、培根、蝦米、蝦皮等替代。

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