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鹽分過多，健康受損！教你如何科學控鹽

來源：泰然健康網時間：2025年07月01日 21:20

鹽分過多，健康受損！教你如何科學控鹽
食鹽攝入過多不僅會導致血壓升高，增加心血管疾病的風險，還可能引發(fā)胃病、骨質疏松和肥胖等問題。預防高血壓和其他慢性疾病，關鍵在于養(yǎng)成健康的生活方式和行為習慣。

中國居民膳食指南推薦，成年人每天的食鹽攝入量不應超過5克。然而，根據(jù)調查，目前中國居民每日的食鹽攝入量大約是膳食指南的兩倍，明顯超標。

? 為了預防高血壓等慢性疾病，建議采取以下措施：
成人每天的飲食攝鹽量應控制在5克以內，包括烹飪過程中加入的含鈉調味品，如醬油、醬、味精等，以及購買的熟食，如鹵肉制品、咸蛋等。
烹調菜肴時，可以使用辣椒或醋等不含鹽或低鈉鹽的調味品，以提高菜肴的鮮味。
借助限鹽罐和限鹽勺，控制每餐或一天的食鹽攝入總量。
烹制菜肴時，加糖會掩蓋咸味，因此要先嘗咸味后再放糖。
烹飪中使用低鈉鹽，并少放醬油。
如果使用了含鹽醬制品，就要減少食鹽用量。
盡量少吃醬菜、腌制食品以及過咸食品。
查看食物標簽，選擇含鈉低的包裝食品。
盡量不喝菜湯，避免攝入更多的鹽。
菜肴出鍋前再放鹽，以達到少放鹽、咸味足的效果。

日常生活中，要有意識地堅持這些減鹽的健康行為，逐漸形成少鹽、清淡的烹飪和飲食習慣。