各學(xué)院（部）、各部門：

為做好我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估與食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制訂修訂工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估管理規(guī)定》（國衛(wèi)食品發(fā)〔2021〕34號）、《國家衛(wèi)健委食品司關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范做好省級食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估相關(guān)工作的通知》（國衛(wèi)食品監(jiān)便函〔2024〕122號）和《國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)備案工作的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2024〕3號）的要求，現(xiàn)公開征集2025年度省級食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估立項(xiàng)建議和食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。具體要求如下：

一、立項(xiàng)條件與范圍

（一）風(fēng)險(xiǎn)評估立項(xiàng)建議符合《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估管理規(guī)定》（國衛(wèi)食品發(fā)〔2021〕34號）要求，為制定或修訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)；應(yīng)當(dāng)以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督管理信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，符合《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估管理規(guī)定》第九條、第十四條情形規(guī)定，不列為省級風(fēng)險(xiǎn)評估項(xiàng)目。

（二）地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和國家衛(wèi)生健康委相關(guān)政策要求，以保障公眾身體健康為宗旨，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果為依據(jù)，做到科學(xué)合理、安全可靠，著重解決食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果證明存在的食品安全問題，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、需求導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，符合我省省情，具有可行性，與現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及浙江省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)無交叉重復(fù)，優(yōu)先安排食品安全監(jiān)管、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的標(biāo)準(zhǔn)。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的范圍應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第二十九條和《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》第三十九條的規(guī)定。地方特色食品，指在部分地域有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣的食品，包括地方特有的食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的、涉及的食品安全指標(biāo)或要求現(xiàn)有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不能覆蓋的食品。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)包括地方特色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、地方特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不能檢測的地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)中指標(biāo)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)等。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)不得與法律、法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和國務(wù)院部門規(guī)章、公告等矛盾、沖突；不應(yīng)當(dāng)包括特殊食品標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑使用及質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥獸藥殘留限量及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、非法添加物質(zhì)及摻雜摻假鑒別檢驗(yàn)方法等。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（包括通用標(biāo)準(zhǔn)）已經(jīng)涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、列入國家藥典的物質(zhì)（列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外）等不得制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

二、立項(xiàng)建議要求

（一）立項(xiàng)建議必須是公眾健康保護(hù)和風(fēng)險(xiǎn)管理所急需的，具備扎實(shí)的前期科研基礎(chǔ)，主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)，并在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。

（二）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)一并提出項(xiàng)目承擔(dān)單位。項(xiàng)目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會/學(xué)會，具備扎實(shí)的前期科研基礎(chǔ)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能夠提供相應(yīng)保障條件，所提供資料真實(shí)有效，確保按時(shí)、保質(zhì)完成。鼓勵(lì)項(xiàng)目承擔(dān)單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔(dān)工作。

（三）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)熟悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估或標(biāo)準(zhǔn)管理法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，具有較高的學(xué)術(shù)水平、較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)。標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目承擔(dān)單位和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在起草過程中，應(yīng)當(dāng)深入調(diào)查研究，充分征求監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會學(xué)會、食品生產(chǎn)經(jīng)營者等標(biāo)準(zhǔn)使用單位、有關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)和專家的意見。

（四）食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估或地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議與國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關(guān)部委已立項(xiàng)或正在開展的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估或國家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目重復(fù)、存在其他不符合立項(xiàng)范圍的情形將不予采納。

三、報(bào)送時(shí)限及程序

申報(bào)立項(xiàng)建議應(yīng)填寫《省級食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估立項(xiàng)建議書》（附件1）或《2025 年浙江省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書》（附件2），加蓋單位公章后于3月12日前將紙質(zhì)材料交到科技處（行政樓423），電子版發(fā)送至郵箱：linlin0615@163.com。

未盡事宜，請聯(lián)系科技處，聯(lián)系人：林琳，聯(lián)系電話：63740286。

附件：1．2025 年浙江省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估項(xiàng)目立項(xiàng)建議書

  2. 2025 年浙江省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書

科技處

2025年2月25日

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