01茶樹(shù)種植要點(diǎn)

> 植株與環(huán)境

茶樹(shù)適宜在平坦地種植，與桐樹(shù)間種可提升茶葉品質(zhì)，地勢(shì)高的地方有利生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉。地勢(shì)平坦的地方有美麗的花朵，而高山之上則有好茶。在云霧繚繞的山中，更是名茶的故鄉(xiāng)。

> 肥料與管理

茶樹(shù)需充足肥料滋養(yǎng)， 合理的施肥方式與茶園管理可有效促進(jìn)生長(zhǎng)。七挖金，八挖銀，十月挖來(lái)心平平。頭道茶香濃，二道茶苦澀，三道茶恰到好處卻不宜采摘。茶葉乃時(shí)辰之草，早采三天為珍寶，晚采三天便如草。茶樹(shù)不懼肥料，即便無(wú)肥，以泥土相加，其效勝過(guò)高麗參。茶樹(shù)耐寒卻畏干風(fēng)冷凍，需細(xì)心呵護(hù)。茶園鋪上草，就如施了肥，夏日能防暑，冬季似棉襖。采摘時(shí)多留些葉片，來(lái)年茶葉會(huì)更多產(chǎn)。茶葉的豐收與否，全看施肥和保護(hù)。

> 病蟲(chóng)害防治

需要預(yù)防拱拱蟲(chóng)等害蟲(chóng)對(duì)茶樹(shù)的侵害，保持茶樹(shù)的健康生長(zhǎng)。茶樹(shù)綠意盎然，需防拱拱蟲(chóng)危害。

02茶葉采摘時(shí)機(jī)與講究

> 采摘時(shí)間與技巧

茶葉采摘時(shí)的 時(shí)機(jī)把握直接影響茶葉的品質(zhì)，把握早采三天如寶，晚采則如草的原則。

> 茶葉摘采的時(shí)節(jié)變化

春茶的及時(shí)采摘才能保障夏茶的正常發(fā)芽，反之則影響茶葉的持續(xù)生長(zhǎng)。正月栽茶需用手捺土，二月則需用腳踏實(shí)。一擔(dān)春茶需要百擔(dān)肥來(lái)滋養(yǎng)，這樣茶樹(shù)才能保持三年青翠。若想春茶品質(zhì)佳，茶山管理需趁早。一季的雜草不除，將影響后續(xù)茶葉生長(zhǎng)；施肥宜適量，避免過(guò)度滋生雜草。茶與桑樹(shù)都是興旺的象征，種茶種桑，生活無(wú)憂。

03茶文化與健康生活

> 茶與日常養(yǎng)生

茶在日常飲食中扮演重要角色，飯后飲茶可消食解膩，茶與健康長(zhǎng)壽息息相關(guān)。飯后一杯茶，消食又解膩。午茶振精神，晚茶易入眠。中年“發(fā)福”時(shí)，多飲茶有益。茶水宜溫淡，濃茶傷胃。飲食不宜過(guò)飽，喝茶切忌過(guò)濃。兒童飲杯茶，防齲齒疾病。

> 茶文化習(xí)俗

長(zhǎng)久以來(lái)， 茶與酒文化在中華文明中相互交融，不同的時(shí)節(jié)與時(shí)段飲茶對(duì)人體有獨(dú)特的益處。壺中日月，品茗養(yǎng)生，延年益壽。久飲苦茶，能助思考。茶葉如米鹽，不可或缺。暑夏冷飲雖好，溫水更宜解渴。燙茶傷內(nèi)臟，溫茶益壽。夏季宜飲綠茶，冬季宜飲紅茶。酒越陳越香醇，茶越存越失味。淡茶溫飲，最宜養(yǎng)身。

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