八十歲的老奶奶健步如飛，二三十歲的年輕人少吃一頓兩眼一黑。最近年輕人們好像「脆脆鯊」，上一秒還嘎嘎樂(lè)，下一秒隨時(shí)隨地都能「噶」。

繼金屬脫發(fā)、朋克上班、哥特卸妝之后，當(dāng)代「脆皮打工人」的胃，也走在了 「胃」老先衰 的路上。今年 4 月 9 日是第 19 個(gè)國(guó)際護(hù)胃日，就讓我們來(lái)聊一聊「胃」健康該何去何從？ 

人還年輕，胃先「垮」了

國(guó)際護(hù)胃日相關(guān)機(jī)構(gòu)針對(duì)職場(chǎng)人群的一份調(diào)研報(bào)告顯示，超過(guò)九成的受訪(fǎng)人表示有過(guò)胃部不適的癥狀；

有人年紀(jì)輕輕，卻有小半輩子都被胃病困擾

有人最大的愿望，是能正常吃飯喝咖啡

甚至有人，因?yàn)槲覆∵^(guò)早的告別世界

醫(yī)生指出，胃病的年輕化趨勢(shì)，與大家的生活狀態(tài)有著密不可分的關(guān)系。 在消化內(nèi)科捂著胸口喊胃疼的年輕人中，不少人表示工作壓力大、睡眠差、飲食沒(méi)規(guī)律……一系列不良習(xí)慣都指向?qū)ο到y(tǒng)的重壓。 

胃痛、胃脹、反酸、噯氣，這些其實(shí)都是胃部發(fā)出的求救信號(hào)。很多人在面對(duì)這些癥狀時(shí)往往喝點(diǎn)熱水或者吃點(diǎn)胃藥就過(guò)去了，然而值得注意的是，早期 胃癌往往也沒(méi)有特異性癥狀，容易和普通胃病相混淆。當(dāng)出現(xiàn)不適時(shí)，最好去醫(yī)院讓專(zhuān)業(yè)醫(yī)生看一看是否需要進(jìn)行一次 內(nèi)鏡檢查。

內(nèi)鏡-消化道疾病診斷「金標(biāo)準(zhǔn)」

我國(guó)早期胃癌占比很低，僅約 20%，大多數(shù)發(fā)現(xiàn)時(shí)已是中晚期，總體 5 年生存率不足 50%。通常早期胃癌病情進(jìn)展，可能出現(xiàn)類(lèi)似胃炎、胃潰瘍的癥狀，主要有：

①上腹飽脹不適或隱痛，以飯后為重。

②食欲減退、噯氣、反酸、惡心、嘔吐、 黑便等。

中晚期胃癌除了上述癥狀外，還常出現(xiàn)體重減輕、 貧血、乏力、胃疼、惡心、嘔吐。
如果出現(xiàn)上述不舒服的癥狀，千萬(wàn)別大意，最好去做個(gè)內(nèi)鏡及內(nèi)鏡活檢。

內(nèi)鏡檢查不僅能直接觀(guān)察到

胃黏膜病變

的部位和范圍，還可以對(duì)可疑病變部位取一小塊組織做活檢，是診斷胃癌最有效的方法。

這六類(lèi)人胃部無(wú)不適，也要做個(gè)胃鏡

《中華醫(yī)學(xué)會(huì)胃癌臨床診療指南（2023 版）》指出，符合以下任意一條者，不管有無(wú)癥狀都應(yīng)行胃鏡檢查：

① 年齡大于 40 歲，男女不限；

② 胃癌高發(fā)地區(qū)人群；

③ 幽門(mén)螺桿菌 感染患者；

④ 慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉 等胃部疾病患者；

⑤ 家族史：胃癌患者一級(jí)親屬；

⑥ 存在胃癌其他高危因素（高鹽、腌制飲食、吸煙、重度飲酒等）。

脆皮打工人 護(hù)「胃」趁現(xiàn)在

以下 10 個(gè)不良生活習(xí)慣正在傷害你的胃，改掉壞習(xí)慣，打響健康?！肝浮箲?zhàn)！

1

狼吞虎咽

在胃和小腸之間有一個(gè)「守衛(wèi)」，它的名字叫幽門(mén)括約肌，只有食物被處理得像小米粥這么細(xì)它才會(huì)放行。如果是狼吞虎咽，胃得加倍工作負(fù)擔(dān)自然重，不堪重負(fù)也就容易生病。

改善建議： 如果一頓飯 5 分鐘就吃完了，八成是沒(méi)有細(xì)嚼慢咽，慢慢吃，維持在 20 分鐘左右就好。另外，細(xì)嚼慢咽還有助于增強(qiáng)飽腹感，能更好地幫助我們控制體重。

2

暴飲暴食

不規(guī)則的進(jìn)食會(huì)破壞胃分泌的節(jié)律，削弱胃黏膜的屏障作用，經(jīng)常暴飲暴食往往會(huì)出現(xiàn)胃脹氣、胃蠕動(dòng)減緩、胃排空延遲等問(wèn)題，還會(huì)加重胃食管反流的風(fēng)險(xiǎn)。

改善建議： 每餐保持七八分飽，一旦「飽」感出現(xiàn)，就是適量信號(hào)，即使這時(shí)還有食欲，也應(yīng)該及時(shí)?？辍?/p>

3

高鹽飲食

高鹽會(huì)使胃酸分泌減少，降低胃黏膜的防衛(wèi)能力，增加萎縮性胃炎的風(fēng)險(xiǎn)。腌制食品中含有的亞硝酸鹽，可能在胃里與蛋白的分解產(chǎn)物胺互相作用，生成致癌物亞硝胺，增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

改善建議： 少吃一口鹽不只利于防治高血壓，對(duì)胃也好。每天鹽的攝入量最好控制在 5 克以?xún)?nèi)，也要注意調(diào)料中的鹽，比如醬油、蠔油、味精/雞精、豆瓣醬等都含鹽，少吃腌制食品。

4

高脂肪飲食

高脂食物胃排空慢，而在胃里滯留時(shí)間長(zhǎng)的食物會(huì)刺激胃酸分泌，增加胃酸對(duì)黏膜的損傷；另外脂肪會(huì)強(qiáng)烈刺激膽囊收縮素的分泌，容易引起膽汁反流，加重對(duì)胃黏膜的腐蝕，不利于黏膜修復(fù)。

改善建議： 推薦蒸、煮、拌等少油方式烹飪，少用油炸、油煎，注意醬料中的隱藏脂肪，比如蛋黃醬、沙拉醬等，吃瘦肉，不吃肥肉。

5

煙熏、油炸食品吃得多

煙熏食品易受多環(huán)芳烴、甲醛等有害物質(zhì)的污染，過(guò)多攝入煙熏食品會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)；油炸食物會(huì)產(chǎn)生各種致癌物，不利于胃部健康，也會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)。

改善建議： 要少吃熏魚(yú)、熏香腸、火腿、培根、熏雞等煙熏食品。也要少吃炸薯?xiàng)l、炸雞腿、炸雞塊、炸蘑菇等油炸食品。

6

新鮮蔬果吃得少

研究發(fā)現(xiàn)增加水果攝入可以降低消化道癌癥風(fēng)險(xiǎn)，而增加十字花科蔬菜（白菜、小白菜、菜心、卷心菜、菜花、西蘭花、芥藍(lán)等）可以降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

改善建議： 頓頓有蔬菜，每頓最好吃到 150～200 克，比如 100 克綠葉菜，做熟后約為 1 拳頭，每餐都要吃夠 1.5～2 拳頭；天天有水果，每天最好吃到 200～350 克，比如 2 個(gè)獼猴桃、1 個(gè)蘋(píng)果。

7

不吃早餐

不吃早餐可能會(huì)導(dǎo)致功能性消化不良，同時(shí)也不利于控制體重。

改善建議： 早餐主食、蔬菜、蛋白是標(biāo)配，「早八人」趕時(shí)間，主食最省事是面包、純燕麥片、包子、面條，蔬菜最省事是沸水焯一下涼拌，蛋白最省事是雞蛋和牛奶。

8

經(jīng)常熬夜

長(zhǎng)期熬夜會(huì)使身體處于亞健康，不規(guī)律的作息與睡眠過(guò)少都會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生影響。

改善建議： 規(guī)律作息對(duì)胃具有一定的保健作用。早睡也可以避免晚上吃夜宵，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。 

9

喝酒抽煙

煙酒都會(huì)損傷胃黏膜，吸煙還與胃食管反流病的發(fā)生密切相關(guān)，容易增加胃潰瘍發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

改善建議： 戒煙限酒，如果不得已要喝酒，可以少量喝低度酒比如啤酒，不要空腹喝更不要醉酒。

10

不控制體重

體重過(guò)高會(huì)增加胃食管反流的風(fēng)險(xiǎn)。有研究顯示，BMI 增加與胃食管反流癥狀發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)及嚴(yán)重程度均呈正相關(guān)。BMI>35 時(shí)，胃食管反流癥狀發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加 3 倍。

改善建議： 減肥可明顯改善胃食管反流癥狀。將 BMI 控制在 18.5～23.9，保持健康體魄。BMI = 體重/身高的平方（體重單位為 kg，身高單位為 m）

每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人

只有妥善關(guān)照自己的身體狀況

才能擁有健康的身體和美好的未來(lái)

圖源：veer

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