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廚房重油污深度清潔終極指南：搞定抽油煙機內(nèi)部和陳年油垢

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月05日 03:51

你是不是也經(jīng)常被廚房里的重油污折磨得死去活來？特別是抽油煙機的內(nèi)部，還有那些陳年老油垢，簡直是清潔噩夢！別擔心，今天我就來給你支支招，分享一些更專業(yè)、更深度的清潔方法，讓你徹底告別油膩煩惱。

咱們先說說，為啥廚房油污這么難搞？

其實啊，廚房油污主要成分是食用油在高溫下發(fā)生的一系列復雜化學反應的產(chǎn)物。這些產(chǎn)物包括揮發(fā)性的醛、酮、酸等，以及不揮發(fā)的聚合物、氧化物等。這些物質(zhì)粘附在物體表面，時間一長，還會發(fā)生氧化、聚合等反應，變得更加頑固，形成難以去除的油垢。

所以，對付廚房重油污，咱們得“對癥下藥”，采取一些非常規(guī)手段。

一、抽油煙機內(nèi)部深度清潔：

抽油煙機內(nèi)部的清潔，絕對是廚房清潔的“老大難”問題。很多人覺得，眼不見為凈，只要表面擦干凈就行了。但實際上，油煙機內(nèi)部積累的油污，不僅影響排煙效果，還可能滋生細菌，甚至引發(fā)火災！

所以，油煙機內(nèi)部的深度清潔，非常有必要！

準備工作：

專業(yè)油污清潔劑：別再指望小蘇打+白醋走天下了！對付重油污，必須得上專業(yè)的！市面上有很多針對油煙機內(nèi)部的清潔劑，效果都還不錯。選擇時注意看成分，最好選擇含有強力去油成分（如表面活性劑、堿性物質(zhì)等）的。工具：長柄刷、細毛刷、鋼絲球（謹慎使用）、噴壺、抹布、手套、口罩、護目鏡（防止清潔劑濺入眼睛）、舊報紙或塑料布（鋪在灶臺上，防止滴落的油污弄臟灶臺）。 安全第一：務必斷電！斷電！斷電！重要的事情說三遍！清潔前，一定要先切斷油煙機的電源，確保安全。

清潔步驟：

拆卸：首先，拆下油煙機的濾網(wǎng)、油杯等可拆卸部件。不同型號的油煙機，拆卸方法可能略有不同，可以參考說明書，或者在網(wǎng)上搜索相關視頻。如果油煙機有導油管，也一并拆下來。 預處理：將拆下來的部件，浸泡在熱水中。水中加入足量的專業(yè)油污清潔劑，浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般建議30分鐘以上，甚至可以浸泡過夜。對于油污特別嚴重的部件，可以在浸泡前，先用噴壺噴灑一些清潔劑，讓清潔劑充分滲透。刷洗：戴上手套、口罩和護目鏡。用長柄刷蘸取清潔劑，仔細刷洗油煙機內(nèi)部的各個角落，特別是渦輪、葉輪、蝸殼等容易積油的地方。對于縫隙、邊角等難以觸及的地方，可以用細毛刷或者鋼絲球（謹慎使用，避免刮花表面）進行清潔。刷洗過程中，要不斷用清水沖洗，將油污沖走。沖洗：用清水徹底沖洗油煙機內(nèi)部，確保沒有清潔劑殘留。可以用噴壺將清水噴灑到各個角落，確保沖洗干凈。擦干：用干凈的抹布擦干油煙機內(nèi)部的水分。將拆下來的部件也擦干，或者晾干。組裝：將所有部件按照原來的位置安裝回去。接通電源，測試油煙機是否正常工作。

特殊情況處理：

渦輪清潔：有些油煙機的渦輪是可以拆卸的，如果可以拆下來，清潔起來會更方便。如果不能拆卸，可以使用專門的渦輪清潔刷，或者將清潔劑噴灑到渦輪上，讓其自然溶解油污，然后再用清水沖洗干凈。 止逆閥清潔：止逆閥的作用是防止油煙倒灌，但也很容易積油。清潔時，可以將止逆閥拆下來，用清潔劑浸泡后刷洗干凈。

二、陳年油垢的處理：

廚房里，除了抽油煙機，還有很多地方容易積累陳年油垢，比如灶臺、墻壁、瓷磚縫隙等。這些油垢，不僅影響美觀，還很難清潔。

準備工作：

專業(yè)油污清潔劑：同樣，選擇專業(yè)的油污清潔劑，最好是那種強力去油、去污垢的。工具：百潔布、鋼絲球（謹慎使用）、刮刀、鏟刀、保鮮膜、舊牙刷、抹布、手套、口罩。

清潔方法：

“濕敷法”：對于比較厚的油垢，可以先用“濕敷法”。將廚房紙巾或者抹布，浸泡在清潔劑中，然后敷在油垢上。如果油垢特別頑固，可以在上面再覆蓋一層保鮮膜，防止清潔劑揮發(fā)。 “濕敷”的時間根據(jù)油垢的厚度和頑固程度而定，一般建議30分鐘以上，甚至可以過夜。 刮除/鏟除： “濕敷”之后，油垢會變軟，這時可以用刮刀或者鏟刀，將油垢刮除或者鏟除。注意力度，不要刮傷表面。刷洗：用百潔布或者鋼絲球（謹慎使用）蘸取清潔劑，刷洗殘留的油垢。對于瓷磚縫隙等細小的地方，可以用舊牙刷刷洗。 沖洗/擦拭：用清水沖洗干凈，或者用干凈的抹布擦拭干凈。

特殊情況處理：

瓷磚縫隙：瓷磚縫隙里的油垢，可以用舊牙刷蘸取清潔劑，或者用專門的縫隙清潔刷進行清潔。也可以嘗試用小蘇打和白醋的混合物，或者用牙膏進行清潔。 不銹鋼表面：不銹鋼表面的油垢，可以用專門的不銹鋼清潔劑進行清潔。避免使用鋼絲球等容易刮花表面的工具。 塑料制品：塑料制品上的油垢，可以用洗潔精或者小蘇打進行清潔。避免使用強酸、強堿等腐蝕性清潔劑。 木質(zhì)表面：盡量避免水直接接觸，可以使用專用的木質(zhì)清潔劑，噴涂后快速擦干。

三、日常維護和預防：

“三分清潔，七分保養(yǎng)”。想要徹底告別廚房油污，除了定期深度清潔，日常的維護和預防也很重要。

每次做完飯，及時清理：趁著油污還沒有凝固，用抹布蘸取洗潔精，將灶臺、墻壁等容易濺到油污的地方擦拭干凈。 定期清洗油煙機濾網(wǎng)和油杯：油煙機的濾網(wǎng)和油杯，建議每周清洗一次，防止油污積累。 使用廚房紙巾：在烹飪過程中，可以使用廚房紙巾，吸附飛濺的油污。 保持廚房通風：做飯時，要打開窗戶或者排氣扇，保持廚房通風，減少油煙的產(chǎn)生。 選擇合適的食用油：盡量選擇煙點高的食用油，減少油煙的產(chǎn)生。

四、一些進階小技巧和注意事項（重要！）：

關于清潔劑的選擇: 市場上清潔劑種類繁多，除了看成分，還要注意以下幾點： pH值：強堿性清潔劑（pH>10）去油污能力強，但腐蝕性也強，使用時要注意安全，避免接觸皮膚和眼睛。中性清潔劑（pH=7）比較溫和，適合日常清潔。酸性清潔劑（pH<7）主要用于去除水垢、銹漬等，不適合去除油污。 環(huán)保性：選擇環(huán)保型清潔劑，減少對環(huán)境的污染。氣味：選擇氣味清新或者無味的清潔劑，避免刺激呼吸道。 關于工具的選擇: 慎用鋼絲球：鋼絲球的清潔力強，但容易刮花表面。如果一定要使用，可以選擇細鋼絲球，并且輕輕擦拭。 善用刮刀/鏟刀：對于比較厚的油垢，刮刀/鏟刀是神器。但要注意力度，避免刮傷表面。 舊牙刷是個寶：舊牙刷可以用來清潔縫隙、邊角等難以觸及的地方。 安全注意事項： 務必斷電：清潔電器時，一定要先切斷電源，確保安全。 戴好防護用品：清潔時，要戴上手套、口罩和護目鏡，防止清潔劑接觸皮膚和眼睛，避免吸入有害氣體。通風：清潔時，要保持通風，避免清潔劑揮發(fā)產(chǎn)生的有害氣體濃度過高。 避免混合使用清潔劑：不同類型的清潔劑，不要混合使用，以免發(fā)生化學反應，產(chǎn)生有害氣體或者降低清潔效果。 “以油攻油”：聽起來有點反常識，但有時候，對于特別頑固的油垢，可以用少量食用油或者煤油進行軟化，然后再用清潔劑進行清潔。這個方法要謹慎使用，并且要注意安全。 專業(yè)清潔服務：如果自己實在搞不定，或者油污太嚴重，可以考慮請專業(yè)的清潔服務公司進行清潔。他們有專業(yè)的設備和清潔劑，清潔效果更好，也更安全。

記住，廚房清潔是一場持久戰(zhàn)，沒有一勞永逸的方法。只有堅持定期清潔，才能保持廚房的干凈整潔。希望這些方法能幫到你，讓你徹底告別廚房油污的煩惱！加油！

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