營養(yǎng)失衡造成的危害

營養(yǎng)失去平衡可產(chǎn)生營養(yǎng)不良，營養(yǎng)不良是指由于一種或一種以上營養(yǎng)素的缺乏或過剩所造成的機(jī)體健康異?；蚣膊顟B(tài)。營養(yǎng)不良包括兩種表現(xiàn)，即營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩。各種營養(yǎng)素的缺乏都可產(chǎn)生相應(yīng)的缺乏病，如目前世界上流行四大營養(yǎng)缺乏病，即蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、缺碘性疾病、維生素A缺乏病；此外，鈣、維生素D缺乏可引起的佝僂病，維生素B。缺乏可引起腳氣病，維生素C缺乏可引起壞血病等。營養(yǎng)素攝入過多，可產(chǎn)生營養(yǎng)過剩性疾病，如高熱量、高脂肪、高蛋白，特別是動物性脂肪攝入過多，可以引起營養(yǎng)過剩性疾病，如肥胖癥、高脂血癥、冠心病、糖尿病等；此外，維生素A、D攝入過多，可造成維生素A、D中毒，一些營養(yǎng)素攝入不合理還與一些腫瘤的發(fā)病有關(guān)，如脂肪攝入過多與乳腺癌、結(jié)腸癌的發(fā)病有關(guān)。近年的膳食營養(yǎng)狀況研究顯示，中國居民存在著一些微量營養(yǎng)素（如鐵、鈣、維生素B2、維生素A）缺乏和一些營養(yǎng)素過剩導(dǎo)致慢性病患病率居高不下的雙重挑戰(zhàn)。......閱讀全文

生物危害的定義

生物危害一詞是由“生物學(xué)的”和“危害”兩個詞的縮寫構(gòu)成。其定義為：一個或其中部分具有直接或潛在危害的傳染因子，通過直接傳染或者破壞周圍環(huán)境間接危害人，動物以及植物的正常發(fā)育過程。

賴氨酸的危害

　　賴氨酸是一種氨基酸，它是人體八種必需氨基酸之一，主要可以起到促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和代謝的作用、促進(jìn)人體的生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，還可以提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能?！　≠嚢彼嶂饕糜谥委熡捎谫嚢彼崛狈?dǎo)致的食欲減退、營養(yǎng)不良或者是腦發(fā)育不全等等這些疾病，也可以用于治療顱腦外傷或者是慢性的腦缺血的疾病等等這些

細(xì)菌的危害分析

細(xì)菌是許多疾病的病原體，可以通過各種方式，如接觸、消化道、呼吸道、昆蟲叮咬等在正常人體間傳播疾病，具有較強(qiáng)的傳染性，對社會危害極大。在植物中，細(xì)菌導(dǎo)致葉斑病、火疫病和萎蔫。 致病性細(xì)菌對寄主的侵犯，包括細(xì)菌吸附于體表，侵入組織或細(xì)胞，生長繁殖，產(chǎn)生毒素，乃至擴(kuò)散蔓延以及抗拒寄主的一系列防御機(jī)能，造成

氮污染的危害

（1）由氮轉(zhuǎn)化的氨在微生物的作用下，會形成硝酸鹽和酸性氫離子，造成土壤和水體生態(tài)系統(tǒng)酸化從而使生物多樣性下降。另外，銨對于魚類來說有劇毒，因此必須對廢水處理且植物排放到水中的銨的濃度進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)控。為避免魚類死亡的損失，應(yīng)在排放前對水中的銨進(jìn)行硝化處理，在陸地上為硝化細(xì)菌通風(fēng)提供氧氣進(jìn)行硝化作用成為

氮缺乏的危害

氮是植物正常生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素之一，所以也是提高生產(chǎn)能力的主要限制因子。在農(nóng)業(yè)生態(tài)中，如果缺少活性氮就會導(dǎo)致土壤肥力下降、產(chǎn)量下降、蛋白質(zhì)含量降低、土壤有機(jī)質(zhì)耗竭、土壤侵蝕，甚至沙漠化；在濕潤的熱帶，土壤遭受強(qiáng)烈的風(fēng)化和淋溶，土壤養(yǎng)分貧瘠，土壤氮素和磷素成為受限的營養(yǎng)元素。因此，我們要適當(dāng)增強(qiáng)

生物危害的來源

生物危害的來源主要有以下4個方面。致病微生物首先，來自人和動物、植物的各種致病微生物的危害稱為緊急衛(wèi)生事件。有史以來，在世界范圍內(nèi)，有害微生物一方面長期危害人類的健康和生命，另一方面危害農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展，給人類文明帶來的災(zāi)難是十分沉重的。公元5世紀(jì)下半葉，鼠疫病菌從非洲侵入中東，進(jìn)而到達(dá)歐洲，造成

細(xì)菌的主要危害

細(xì)菌是許多疾病的病原體，可以通過各種方式，如接觸、消化道、呼吸道、昆蟲叮咬等在正常人體間傳播疾病，具有較強(qiáng)的傳染性，對社會危害極大。 在植物中，細(xì)菌導(dǎo)致葉斑病、火疫病和萎蔫。致病性細(xì)菌對寄主的侵犯，包括細(xì)菌吸附于體表，侵入組織或細(xì)胞，生長繁殖，產(chǎn)生毒素，乃至擴(kuò)散蔓延以及抗拒寄主的一系列防御機(jī)能，造成

鉀肥的職業(yè)危害

　　由于環(huán)境危害，如氡和石棉，過度呼吸系統(tǒng)疾病一直是鉀肥開采者關(guān)注的問題。鉀肥開采者容易患上矽肺病。根據(jù)1977年至1987年間進(jìn)行的一項(xiàng)研究，鉀肥工人的心血管疾病總體死亡率較低，但地面工人的顯著差異有據(jù)可查。[16]

土壤酸堿度直接影響作物生長，如何判別調(diào)節(jié)土壤酸堿度

　　作物生長離不開土壤，很多時候土壤中的微小變化都可能造成作物生長的變化，尤其是在如今化肥使用超標(biāo)、金屬污染等環(huán)境下，土壤都面臨著鹽漬化、酸堿度失衡、板結(jié)化等問題，其中土壤酸堿度是影響作物生長的重要因素之一，我們在日常種植中該如何判別土壤酸堿度、有效調(diào)節(jié)土壤酸堿度呢？　　酸堿度對作物的影響　　作物生

機(jī)體免疫系統(tǒng)的遺傳失衡導(dǎo)致膽管癌直接病發(fā)？

　　近日，一項(xiàng)刊登在國際雜志Gastroenterology上的研究報告中，來自瑞典卡羅琳學(xué)院的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，膽管癌（biliary tract cancer）患者機(jī)體中某些免疫系統(tǒng)受體或會發(fā)生遺傳架構(gòu)的改變，相關(guān)研究結(jié)果有望幫助開發(fā)有效治療膽管癌的新型有效免疫療法。圖片來源：CC0 Pub

我國科學(xué)家揭示體外受精胚胎性別失衡的分子機(jī)制

　　近日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)田見暉教授領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊首次揭示了小鼠體外受精（IVF）胎兒出生性別比例失衡的機(jī)制，并且通過針對性地調(diào)整IVF培養(yǎng)體系，解決了IVF性別失衡問題。研究成果以“Impaired imprinted X chromosome inactivation is responsible fo

投資者擔(dān)憂能源供需失衡－國際油價17日上漲

　　國際油價17日微幅上漲。 　　當(dāng)天國際油價在多重因素影響下，收盤窄幅上漲。 　　投資者對全球能源供需失衡的擔(dān)憂，支撐油價上漲。而當(dāng)日美元指數(shù)的上漲，從一定程度上稀釋了以美元計價的原油價格漲幅。 　　截至當(dāng)天收盤，紐約油價以平盤報收，6月交貨的紐約輕質(zhì)原油期貨價格收于每桶71.49美元。7

最新：DNA復(fù)制引起的蛋白質(zhì)劑量失衡及細(xì)胞的應(yīng)對機(jī)制

　　許多蛋白質(zhì)通過形成復(fù)合體發(fā)揮功能，而同一個復(fù)合體的各組分則按照特定的劑量比例組成。這種劑量比例如果被破壞（即劑量失衡）會導(dǎo)致嚴(yán)重的表型缺陷。然而目前的大部分劑量失衡研究的對象是染色體數(shù)目發(fā)生變異的非整倍體，卻忽視了即使是整倍體細(xì)胞每經(jīng)歷一次細(xì)胞分裂都會面臨基因劑量失衡的問題——在處于DNA合成期

用好土壤養(yǎng)分分析儀可避免棗裂不甜

在棗園生產(chǎn)中，棗裂不甜是在生產(chǎn)中比較多見的一種現(xiàn)象，而一旦發(fā)生這種情況，并大面積發(fā)生的時候，那么勢必會對果農(nóng)生產(chǎn)效益造成大范圍影響。因此找出棗裂不甜的原因，是提高棗園種植水平，提高棗品質(zhì)的重要途徑，在這個過程中，我們可能要用到的儀器就有土壤養(yǎng)分分析儀。實(shí)際上如果能夠用好土壤養(yǎng)分分析儀，并以此為依據(jù)

植物營養(yǎng)速測儀的應(yīng)用

　　植物營養(yǎng)速測儀根據(jù)葉綠素光譜吸收規(guī)律，采用兩種不同的發(fā)光管照射葉片，通過測量透過葉片的光的強(qiáng)度計算出葉片內(nèi)的葉綠素相對含量或者綠色程度，從而為合理、適當(dāng)、及時施肥提供可靠的科學(xué)依據(jù)，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、植物等科學(xué)研究和生產(chǎn)指導(dǎo)。

山藥的營養(yǎng)價值

　　1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。　　2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品?！　?.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿

藕節(jié)的營養(yǎng)價值

　　1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。　　2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)

榧子的營養(yǎng)價值

　　香榧富含多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價值。剛采摘下來的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。同時，香榧果仁更有著多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價值與藥用價值。

乳糖的營養(yǎng)功能介紹

　　乳糖和其它糖類一樣都是人體熱能的來源。牛乳中的總熱量的1/4來自乳糖。　　除供給人體能源外，乳糖還具有與其它糖類所不同的生理意義。乳糖在人體胃中不被消化吸收，可直達(dá)腸道。在人體腸道內(nèi)乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，以被吸收。半乳糖是構(gòu)成腦及神經(jīng)組織的糖脂質(zhì)的一種成分，對嬰兒的智力發(fā)育十分重要

紫蘇的營養(yǎng)價值

　　紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子，有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油

微生物的營養(yǎng)

1．微生物的營養(yǎng)要求　　微生物生長繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽和生長因子等?！　∷核歉鞣N生物細(xì)胞必需的。水是良好的溶劑，微生物的新陳代謝過程中的一切生化反應(yīng)都離不開水的作用?！　√荚矗禾荚词呛铣删w成分的原料，也是微生物獲取能量的主要來源。整體上看來，微生物可以利用的碳源范圍極

植物有機(jī)營養(yǎng)的定義

中文名稱植物有機(jī)營養(yǎng)英文名稱organic nutrition of plant定　　義植物直接吸收利用氨基酸、葡萄糖、核苷酸和核酸等有機(jī)養(yǎng)分的過程。應(yīng)用學(xué)科土壤學(xué)（一級學(xué)科），農(nóng)業(yè)化學(xué)（二級學(xué)科）

營養(yǎng)素的分類

根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)和生理作用可將營養(yǎng)素分為七大類，即蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素和水。根據(jù)人體對各種營養(yǎng)素的需要量或體內(nèi)含量多少，可將營養(yǎng)素分為宏量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。

營養(yǎng)缺陷型的概念

營養(yǎng)缺陷型（auxotroph） 指微生物等不能在無機(jī)鹽類和碳源組成的基本培養(yǎng)基中增殖，必須補(bǔ)充一種或一種以上的營養(yǎng)物質(zhì)才能生長。

營養(yǎng)缺陷型的應(yīng)用

營養(yǎng)缺陷型（auco troph）：因喪失合成某些生活必需物質(zhì)的能力，不能在基本培養(yǎng)基上生長的，突變型菌株。一如胸間氮苯缺陷型所表現(xiàn)的那樣。另外對這樣的性質(zhì)則稱為營養(yǎng)缺陷性（auxotrophy）。營養(yǎng)缺陷型是作為原養(yǎng)型的對應(yīng)詞來使用。營養(yǎng)缺陷型是微生物遺傳學(xué)研究中重要的選擇標(biāo)記和育種的重要手段，在

鋅的營養(yǎng)功能介紹

（一）某些酶的組分或活化劑現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)鋅是許多酶的組分。例如乙醇脫氫酶、銅鋅超氧化物歧化酶、碳酸酐酶和RNA聚合酶都含有結(jié)合態(tài)鋅。乙醇脫氫酶在高等植物體內(nèi)是一種十分重要的酶。在有氧條件下，高等植物體內(nèi)乙醇主要產(chǎn)生于分生組織（如根尖），缺鋅時植物體內(nèi)的乙醇脫氫酶活性降低。關(guān)于銅鋅超氧化物歧化酶在本章第四節(jié)

蜂蜜的營養(yǎng)價值

　　1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的?！　?.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)?！　?.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化

營養(yǎng)瓊脂的滅菌方法

營養(yǎng)瓊脂用途：用于分子生物學(xué)中的培養(yǎng)。原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。成分     含量(g/L蛋白胨      10.0牛肉粉 3.0

張大勇：霧霾危害比吸煙危害小

　　全國人大代表、北京師范大學(xué)生態(tài)學(xué)研究所所長張大勇在去年全國人代會上曾提出，建議上調(diào)煙草稅率，加大控?zé)熈Χ取＝衲?，他依然關(guān)注環(huán)境問題對人體健康的影響。他建議，社會在關(guān)注霧霾對身體危害的同時，也不要忽視吸煙對健康的嚴(yán)重影響?！　　办F霾對于人體健康的影響還是很大的，也很有害，但感覺目前社會過于夸大霧霾

卵黃營養(yǎng)組成

卵生魚卵黃的體積和密度（未必是卵的大小）嚴(yán)重影響個體發(fā)育。例如，由于卵黃外周空間不同，相同直徑的卵可能有不同量的卵黃，這可導(dǎo)致卵黃體積也有所不同。在大尺寸的卵中，普遍發(fā)現(xiàn)低密度的極小卵黃，而許多較小的卵則含有相對大的高密度卵黃。此外，不同的卵或個別雌性的卵黃數(shù)量也存在很大差別。 魚卵營養(yǎng)組成具有種特

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