影響兒童身高的三種食物。
先要知道哪些食物不利于長(zhǎng)高，謹(jǐn)記黑名單，才不會(huì)讓努力功虧于潰。以下食物營(yíng)養(yǎng)少，但增加?jì)雰旱娘柛垢?，影響嬰兒?duì)其他食物的攝取，消耗體內(nèi)鈣，最終導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
各種碳酸飲料。
數(shù)據(jù)顯示，60%喜歡喝碳酸飲料的兒童因缺鈣而影響正常發(fā)育，特別是可樂(lè)飲料，磷含量過(guò)高，導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，發(fā)育滯后。
各種糖果和甜飲料。
吃太多的糖會(huì)影響體內(nèi)脂肪的消耗，導(dǎo)致脂肪的積累，也會(huì)影響鈣的代謝。還有專(zhuān)家認(rèn)為，果糖等物質(zhì)的攝入量達(dá)到總攝入量的16%~18%時(shí)，人體內(nèi)的鈣代謝就會(huì)紊亂，阻礙身體內(nèi)的鈣化，影響生長(zhǎng)。
另一方面，營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)語(yǔ)中有虛熱的說(shuō)法，即沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的熱量。過(guò)量飲用含糖量高的飲料會(huì)擾亂消化系統(tǒng)，影響正常飲食，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
各種垃圾食品
在制作過(guò)程中，油炸食品，膨化食品，腌制食品，罐頭產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)損失較大，使用香料，防腐劑，色素等多種添加劑，提供大量熱量，但蛋白質(zhì)和維生素含量較低，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)不良。
7種最容易促進(jìn)生長(zhǎng)的食物。
第一，牛奶。
乳汁中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分——鈣，并且容易被兒童在成長(zhǎng)過(guò)程中吸收。盡管喝牛奶不能保證一定會(huì)長(zhǎng)高，但身體缺鈣肯定不會(huì)長(zhǎng)高。所以多喝牛奶沒(méi)有什么壞處。
每日飲用3杯牛奶可獲得生長(zhǎng)期必需的鈣。
二是雞蛋。
蛋是最容易買(mǎi)到的高蛋白食品。許多兒童喜歡吃雞蛋，尤其是富含蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)兒童的成長(zhǎng)非常有利。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中的膽固醇會(huì)對(duì)孩子有害，但是長(zhǎng)大后的孩子就不用擔(dān)心膽固醇了，每天吃1-2個(gè)雞蛋比較合適。
三是黑大豆。
豆類(lèi)被公認(rèn)為高蛋白食品，其中黑豆類(lèi)蛋白質(zhì)含量較高，是一種有利于生長(zhǎng)的好食品。加飯或磨成豆?jié){喝。
四是沙丁魚(yú)。
沙丁魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。與其它海藻類(lèi)相比，沙丁魚(yú)中的鈣更容易消化吸收，有助于兒童的生長(zhǎng)。另外，鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)、胡瓜魚(yú)等連骨頭帶肉一起吃的海鮮也是不錯(cuò)的食物。如果菜食銀魚(yú)感覺(jué)吃的量有限，可以把銀魚(yú)粉磨成牛奶一起喝。
五是菠菜。
菠菜含有豐富的鐵和鈣。許多孩子不喜歡菠菜，所以不要做涼拌菜。你可以切成絲狀炒飯，或者加入紫菜包飯。
六、橘子。
富含維生素c，有助于鈣的吸收。但橘子是秋冬季節(jié)的水果，可以根據(jù)季節(jié)選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等季節(jié)性水果。這樣可以很好地?cái)z取維生素。
第七，胡蘿卜。
富含維生素a有助于蛋白質(zhì)的合成。孩子們通常不喜歡吃整塊胡蘿卜，所以他們可以做不同的菜。例如，如果你不喜歡胡蘿卜汁，你可以用蘋(píng)果來(lái)榨汁和胡蘿卜的味道。此外，當(dāng)你做雞肉、豬肉和牛肉時(shí)，你可以把胡蘿卜切成細(xì)絲，一起炒，這不僅可以調(diào)味，還可以營(yíng)養(yǎng)豐富。
父母都希望自己的孩子身材像張亮一樣高大，像桃子一樣漂亮。除適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)外，正在發(fā)育的兒童，還需要全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，才能使身體發(fā)育得更好。怎樣的長(zhǎng)高食譜才能讓孩子茁壯成長(zhǎng)？咱們一起看吧！
促進(jìn)促進(jìn)生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)的食譜。
肉松豆腐湯
媽媽示范。
配料：豆腐一塊，白菜碎，肉松10克，濕淀粉，精鹽，蔥，姜，水少許。
實(shí)踐：
豆腐蒸熟后，用湯匙壓碎備用。
白菜洗凈后，切碎。接著放入壓碎的豆腐中，再加入濕淀粉，鹽，蔥，姜等材料，攪拌均勻。用勺子將豆腐泥壓實(shí)，將肉松切成末，撒在豆腐泥表面，放入蒸鍋中用火蒸10分鐘即可喂食。
保健提示：
豆腐也叫植物肉。豆腐質(zhì)地柔軟，易于咀嚼和消化吸收。豆腐富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂等微量元素，以及糖和植物油；肉松是高蛋白、低脂肪的熟肉制品，含有一定量的無(wú)機(jī)鹽和維生素，對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。
五色蛋絲
媽媽示范。
準(zhǔn)備:雞蛋2個(gè)，青椒1個(gè)，蘑菇2個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，油、鹽、水淀粉適量。
實(shí)踐：
分開(kāi)蛋黃和蛋白質(zhì)，分別加水打散。再次放入涂油方盤(pán)，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會(huì)起孔老化)。冷卻后取出，分別切成蛋白絲和蛋黃絲備用。
香菇，蘿卜，青椒分別洗凈，切絲備用。再放入油鍋炒熟，倒入蛋白絲和蛋黃絲，再翻炒片刻，加入各種調(diào)料即可。
保健提示：
雞蛋含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，蘑菇可以提高人體免疫力，蘿卜和青椒可以提供豐富的維生素。這道菜色彩鮮艷，可以讓孩子開(kāi)胃！
豬肝蛋粥
媽媽示范。
配制：豬肝50g，雞蛋1個(gè)，米100g，鹽適量。
實(shí)踐：
米飯煮成七成熟的粥，然后用少許食用油翻炒煮熟的豬肝泥，倒入粥中。把雞蛋打成蛋花，和熱豬肝一起放入粥中煮成泥，加入少許鹽或生抽，一周兩次。
營(yíng)養(yǎng)提示:
豬肝臟富含鐵、鎂、磷和維他命A；雞蛋富含卵蛋白和卵球蛋白，是兒童增高的理想食物。
蝦紫菜蛋湯
媽媽示范。
配料：蝦皮20g，紫菜50g，雞蛋1個(gè)，鹽，姜，油，香菜適量。
做法；將蝦皮洗凈，紫菜洗凈，泡軟撕碎，香菜洗凈，切碎，雞蛋打散備用。將蝦皮略炒，加水適量，煮沸后淋入蛋液；然后加入紫菜、香菜，加入香油、精鹽、蔥花適量。
營(yíng)養(yǎng)素提示：蝦皮富含蛋白質(zhì)和鈣又稱(chēng)鈣倉(cāng)庫(kù)，對(duì)寶寶補(bǔ)鈣碘非常有益。
