黑木耳黃花菜是一道非常營(yíng)養(yǎng)的家常菜，它具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效，而且做法簡(jiǎn)單易學(xué)。以下是黑木耳黃花菜的做法：

1、準(zhǔn)備食材：干黑木耳、黃花菜、姜末、蒜末、香菜等。

2、將干黑木耳浸泡在溫水中，用手搓洗干凈。

3、將浸泡好的黑木耳放入鍋中，加入適量清水，開火煮沸后煮10分鐘，使之軟爛。

4、在黑木耳煮的同時(shí)，將黃花菜用清水沖洗干凈，在開水中焯燙2分鐘，撈出瀝干。

5、取一只碗，放入姜末、蒜末、鹽、雞精、花椒粉、香油和料酒，調(diào)成調(diào)料汁。

6、將煮好的黑木耳撈出瀝干水分后切成絲，加入黃花菜，拌入調(diào)料汁，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

7、最后放入香菜末，拌勻即可。黑木耳黃花菜做法完成。

總之，黑木耳黃花菜是一道非常適合家庭做的健康菜品，它不僅能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有很好的滋陰潤(rùn)燥和清熱解毒的功效。

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