任正新 主治醫(yī)師 河西學院附屬張掖人民醫(yī)院 三甲

擅長：擅長糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對體檢綜合分析和健康指導有一定的經(jīng)驗。

找醫(yī)生

黑豆泡醋吃了具有健脾利水、解表散寒、活血化瘀、補腎益氣、養(yǎng)肝明目等功效和作用。
1.健脾利水
黑豆富含蛋白質(zhì)及多種微量元素，能被人體吸收利用，具有健脾利水的功效。
2.解表散寒
由于黑豆性平味甘，歸脾經(jīng)、腎經(jīng)，因此適量食用可以起到一定的溫中下氣、利腸胃、消水腫、潤澤肌膚等作用。
3.活血化瘀
因為黑豆入腎經(jīng)，而腎臟是先天之本，所以能夠促進體內(nèi)血液循環(huán)，從而達到活血化瘀的目的。
4.補腎益氣
中醫(yī)認為黑色入腎，而醋有收斂固澀的作用，兩者合用可增強補腎益氣的效果。
5.養(yǎng)肝明目
黑豆中的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素A、E等對眼睛有益，有助于改善視力。
需要注意的是，雖然黑豆泡醋有一定的保健作用，但不宜過量食用，以免引起消化不良或血糖波動等問題。此外，對于患有高尿酸血癥的人群而言，長期大量攝入可能會導致痛風發(fā)作的風險增加。因此，在食用時需謹慎，并遵循醫(yī)囑調(diào)整飲食習慣。

2024-04-15 21:03

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