自制奧利奧夾心餅干，健康又美味！
奧利奧餅干，這個(gè)全球知名的巧克力夾心餅干品牌，自1912年誕生以來，就以其獨(dú)特的風(fēng)味和可愛的造型贏得了無數(shù)人的喜愛。然而，我們都知道，這些加工食品往往含有高糖、高油脂和多種添加劑，長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利。

? 那么，如果你特別想吃夾心餅干，為什么不嘗試自己動(dòng)手制作呢？自制奧利奧餅干不僅健康，而且美味。只需要基本的食材，如可可粉、面粉、黃油、糖和雞蛋，就可以輕松制作出美味的奧利奧餅干。制作過程中，我們還可以減少糖和油脂的用量，完全不添加任何添加劑，比市售的加工餅干健康得多。

? 制作奧利奧夾心餅干的步驟如下：
【食材準(zhǔn)備】
餅干食材：
50克細(xì)砂糖
70克可可粉
180克面粉
125克黃油
1顆雞蛋
內(nèi)餡食材：
90克黃油
80克糖粉

【制作步驟】
餅干制作：
預(yù)熱烤箱至180℃。在烤盤上鋪上烘焙用紙。
將細(xì)砂糖和可可粉放入主鍋，以10秒/速度10混合，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入面粉、含鹽黃油和雞蛋，以20秒/速度10混合。將食材倒在操作臺(tái)面上揉成面團(tuán)，用保鮮膜包好，放入冰箱靜置30分鐘。
將面團(tuán)取出，用搟面杖搟開，并用餅干切模（直徑4厘米）切成小圓圈。將切好的餅干放在準(zhǔn)備好的烤盤上，以180℃烤15-20分鐘?？竞玫娘灨煞旁诶鋮s架上放涼。
內(nèi)餡制作：
將黃油、糖粉和波旁香草粉放入主鍋，以30秒/速度3混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
再以30秒/速度3混合。將奶油餡倒入裱花袋中，在一塊餅干的一面均勻涂抹奶油餡，再放上另一塊餅干并輕輕擠壓。依此做完所有的餅干。

? 需要注意的是，雖然自制餅干相對(duì)健康，但仍然屬于高熱量的食物，因此不要過量食用哦。

現(xiàn)在，你可以享受自己動(dòng)手制作的奧利奧夾心餅干，既美味又健康！

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