原標題：對抗流感的超級食物（食療）

 　對抗流感，除了積極鍛煉和及時治療之外，健康飲食也至關重要。美國《健康》雜志最新載文，刊出美國營養(yǎng)飲食協(xié)會專家卡倫·安賽爾博士總結出的“對抗流感的超級食物”。

　　1．深海肥魚。三文魚、金槍魚和鯖魚等深海肥魚富含有助于提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。該脂肪酸可減少人體慢性炎癥，降低多種疾病危險，同時也有助于抗擊感冒和流感病毒。

　　2．牡蠣。在各種海鮮中，牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助于人體抗擊流感?！都幽么筢t(yī)學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。

　　3．大蒜。大蒜里所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，分解后可產(chǎn)生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，服用大蒜素補充劑12周，感冒幾率明顯降低。

　　4．柑橘類水果。近期研究發(fā)現(xiàn)，增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效。橙子、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素C。

　　5．茴香籽。茴香籽是一種自然除痰劑，可化痰止咳?？捎?.5茶匙茴香籽開水浸泡15分鐘，加入蜂蜜飲用，可防止感冒。

　　6．酸奶。2011年一項研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，減少流感發(fā)病率。

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