《冷凍藍(lán)莓與諾如病毒》

冷凍藍(lán)莓有可能攜帶諾如病毒。諾如病毒具有較強(qiáng)的傳染性，能在多種環(huán)境中存活，包括一些食物表面。冷凍藍(lán)莓在種植、采摘、加工或運(yùn)輸過程中，如果接觸到被諾如病毒污染的水、土壤或者受到感染的人員操作，就可能被諾如病毒污染。

在藍(lán)莓的種植環(huán)節(jié)，若使用了被諾如病毒污染的水源灌溉，病毒就可能附著在藍(lán)莓果實(shí)上。采摘過程中，采摘人員如果感染了諾如病毒且衛(wèi)生防護(hù)不到位，也容易將病毒傳播到藍(lán)莓上。而在加工和運(yùn)輸時，若環(huán)境或設(shè)備被污染，冷凍藍(lán)莓也會被諾如病毒污染。一旦食用了被諾如病毒污染的冷凍藍(lán)莓，就可能感染諾如病毒，引發(fā)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。

在食用冷凍藍(lán)莓時，要注意一些事項。首先要選擇正規(guī)渠道購買冷凍藍(lán)莓，正規(guī)商家在產(chǎn)品的源頭把控、加工處理和儲存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)往往有更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。購買時要查看產(chǎn)品的包裝是否完整、標(biāo)識是否清晰。食用前，要對冷凍藍(lán)莓進(jìn)行充分清洗，雖然冷凍藍(lán)莓不能像新鮮藍(lán)莓那樣簡單沖洗，但也可以采用適當(dāng)?shù)慕莸确绞奖M可能去除表面可能存在的病毒等有害物質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)冷凍藍(lán)莓有異味或者外觀異常，最好不要食用。

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