內(nèi)容簡介  · · · · · ·

咖啡、飲料、奶茶……任何一種飲品都無法取代茶的地位，從古至今，飲茶風(fēng)尚一直都在傳承著，從未間斷。中國是名副其實的茶的故鄉(xiāng)，茶從這里起源，走向世界。綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶，在中國的四大茶葉產(chǎn)區(qū)，人們孜孜不倦地將茶之事業(yè)發(fā)揚光大。

中國茶文化博大精深，而這浩瀚的茶文化殿堂，吸引了一批又一批的愛好者。本書從茶的歷史、種植采摘環(huán)境、茶的沖泡技巧等講起，列舉了知名茶品，詳細介紹了茶品特點、沖泡方法、品鑒要點等。

不管是新手，還是資深茶友，都能找到自己的所求所好。針對每一種茶品，書中有真實的圖片拍攝，分別有干茶、茶湯、葉底的展示，還列出了參考價格、正宗產(chǎn)地，讓您在選購的時候能夠正確判斷。

愛茶就要懂茶，本書可以讓您讀懂茶文化，更好地識茶、泡茶、品茶，一本書了解中國茶。

《識茶泡茶品茶一本通》的創(chuàng)作者  · · · · · ·

作者簡介  · · · · · ·

陳龍，茶書網(wǎng)創(chuàng)始人、“品茗讀書會”發(fā)起人、“感德真品”茶業(yè)機構(gòu)創(chuàng)辦人。出生于有“中國茶葉第一鎮(zhèn)”之稱的福建省安溪縣感德鎮(zhèn)。曾任大型電視紀錄片《中國茶》制片人、《勞動午報茶業(yè)品牌》副主編、《中國法治》雜志記者，現(xiàn)為“感德真品”茶業(yè)機構(gòu)總策劃、茶書網(wǎng)主筆、“品茗讀書會”規(guī)劃人。

茶書網(wǎng)以繼承和傳播中華民族文化為理念，以弘揚茶文化、科普茶知識為宗旨。網(wǎng)站的開通彌補了茶界的一項空白，更好地服務(wù)于茶業(yè)經(jīng)營者及廣大茶文化愛好者。網(wǎng)站目前擁有上萬種茶類書刊和音像制品，除經(jīng)營茶文化產(chǎn)品、茶產(chǎn)品外，還(代理)出版茶類作品，而且還為茶文化愛好者提供茶類書刊、音像制品的訂購和閑置茶文化書刊、音像制品的代銷服務(wù)。網(wǎng)站的設(shè)立結(jié)束了長期以來愛茶人沒有自己書店的歷史。

李軍，國家一級制茶師，“品茗讀書會”聯(lián)合發(fā)起人、副理事長，茶書網(wǎng)副主筆，中國茶葉博物館茶文化講師，其擔(dān)任副主編的...

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陳龍，茶書網(wǎng)創(chuàng)始人、“品茗讀書會”發(fā)起人、“感德真品”茶業(yè)機構(gòu)創(chuàng)辦人。出生于有“中國茶葉第一鎮(zhèn)”之稱的福建省安溪縣感德鎮(zhèn)。曾任大型電視紀錄片《中國茶》制片人、《勞動午報茶業(yè)品牌》副主編、《中國法治》雜志記者，現(xiàn)為“感德真品”茶業(yè)機構(gòu)總策劃、茶書網(wǎng)主筆、“品茗讀書會”規(guī)劃人。

茶書網(wǎng)以繼承和傳播中華民族文化為理念，以弘揚茶文化、科普茶知識為宗旨。網(wǎng)站的開通彌補了茶界的一項空白，更好地服務(wù)于茶業(yè)經(jīng)營者及廣大茶文化愛好者。網(wǎng)站目前擁有上萬種茶類書刊和音像制品，除經(jīng)營茶文化產(chǎn)品、茶產(chǎn)品外，還(代理)出版茶類作品，而且還為茶文化愛好者提供茶類書刊、音像制品的訂購和閑置茶文化書刊、音像制品的代銷服務(wù)。網(wǎng)站的設(shè)立結(jié)束了長期以來愛茶人沒有自己書店的歷史。

李軍，國家一級制茶師，“品茗讀書會”聯(lián)合發(fā)起人、副理事長，茶書網(wǎng)副主筆，中國茶葉博物館茶文化講師，其擔(dān)任副主編的《茶鑒》一書已授權(quán)新加坡世界文化圖書出版有限公司出版英文版并向全球公開發(fā)行，該書還入選了世界美食美酒大獎候選圖書獎。

潘松林，國家高級制茶師，舜宗茶創(chuàng)始人，云南滇宗農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司董事長。從小就受到茶文化熏陶，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后去各地拜訪資深茶人學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工藝的制茶方法并且進行了大量的實踐，經(jīng)過20余年的專業(yè)學(xué)習(xí)，總結(jié)出了自己的一套制茶技法和制茶心得。

胡瑾瑜，山西順天立大健康產(chǎn)業(yè)集團董事長，中華老字號創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟常務(wù)理事，山西省醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會副會長，山西省老字號協(xié)會副會長，山西物流與采購聯(lián)合會常務(wù)理事。熱愛茶文化，始終秉持“知茶性、通茶理、達茶境”的研習(xí)之道，以現(xiàn)代視角解構(gòu)傳統(tǒng)茶藝，主張“茶道即生活”，致力于推動茶文化的當代轉(zhuǎn)化。

高志華，高級自然療法調(diào)理師和中醫(yī)健康管理師，山西省心理學(xué)會功能醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會創(chuàng)辦人、秘書長。熱愛茶藝，走遍了中國的眾多茶山，對茶健康、茶養(yǎng)生有獨到的見解。

目錄  · · · · · ·

上篇 從這里開始認識茶
尋茶 走進名茶鄉(xiāng)，認識中國茶
茶源自何處
好茶生長的基礎(chǔ)：土壤、氣候、地形
說說中國的四大茶葉產(chǎn)區(qū)
細數(shù)那些名茶之鄉(xiāng)
· · · · · · (更多)

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