首頁資訊玉米煮粥有什么好處

玉米煮粥有什么好處

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月08日 05:04

一,玉米煮粥有什么好處

玉米煮粥有什么好處

1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5到10倍。

4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

6、玉米中含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有一定的好處。

二,玉米煮熟了怎么會癟掉

玉米煮粥有什么好處

1、出現(xiàn)這種情況可能是因為玉米沒有完全成熟或者是我們煮玉米的時間太久了。

2、除此之外，煮熟的玉米經(jīng)過長時間放置之后它的玉米粒也會稍微癟下去，會出現(xiàn)這樣的原因可能是因為玉米內(nèi)的水分流失了，所以導致它變得干癟了。

3、平時在購買生玉米的時候，盡量不要買玉米粒太軟的，這種玉米煮出來可能就會變癟。同時我們煮完玉米之后，可以把它放入冰水中泡一會，這樣它經(jīng)過長時間放置也不會變癟。

三,怎么看玉米煮熟了沒有

判斷玉米是否熟透可以看，捏，嘗。煮熟是玉米要比生的玉米顏色更深一些，生玉米一捏會有汁水溢出，熟玉米沒有。生玉米中含有大量淀粉，所以沒熟會帶一點生味。一般水沸騰過后10-15分鐘玉米就可以煮熟，如果是老玉米可能還要更長時間。

怎么看玉米煮熟了沒有玉米是一種常見的粗糧，吃完會有很強的飽腹感，所以經(jīng)常被減肥的人拿來當主食。一般水沸騰之后的10-15分鐘玉米就會被煮熟，如果是糯玉米或者是老玉米可能時間還要延長到20-30分鐘左右。

判斷玉米煮熟的方法有三種，第一看玉米顏色，熟透的玉米會比新鮮玉米顏色略深一些。第二捏玉米，生玉米會有之水溢出，而熟玉米沒有。第三嘗味道，生玉米因其淀粉含量高所以可能會帶有一絲生青味。

煮玉米的時間不宜太長，煮熟后就可撈出。玉米中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，煮的時間過長其營養(yǎng)含量會有一部分流失到水中，味道也會變淡，而且口感也會下降。玉米煮好過后不要用手直接拿，以免燙傷，可以待其稍微冷卻之后再取出。

四,玉米煮多長時間

10到15分鐘左右。如果是糯玉米、粘玉米及黑玉米等需要加熱15到25分鐘左右。煮玉米的時間不能過長，否則味道會變淡，口感也會變差。

1、做法：將玉米剝皮，擇去須。

2、先將蒸鍋內(nèi)放入一壺開水或者放入足量水直接煮開（水量不要超過鍋蓋）煮開后放上放入玉米，蓋上鍋蓋，中大火煮１５分鐘即可。

玉米：玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應性。玉米的營養(yǎng)價值較高，是優(yōu)良的糧食作物。作為中國的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一。由于玉米資源極為豐富、廉價且易于獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發(fā)及應用前景。

關鍵詞：玉米什么好處

網(wǎng)址: 玉米煮粥有什么好處 http://www.u1s5d6.cn/newsview1522495.html