又好吃又健康的青菜做法大全 又好吃又健康的青菜做法

2024-10-28 19:58:43

1、青菜豆腐。食材：青菜，豆腐，豆油，鹽，糖，雞精。做法：豆腐改刀切成小塊。青菜加鹽浸泡10分鐘，改刀切段。熱鍋涼油，放入豆腐慢慢的煎，煎制到兩面金黃。放入青菜，鹽，糖，雞精，翻炒均勻。出鍋即可。

2、香菇青菜。食材：青菜，干香菇，雞湯，鹽，雞精，香油，水淀粉，蔥碎，食用油。做法：香菇提前泡發(fā)切片備用，把青菜洗凈。鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。撈出控干，擺放在盤中。鍋內放油，油熱爆香蔥碎，下入香菇煸炒。加入雞湯轉小火燜5分鐘。湯汁收干加入鹽、雞精調味，芶入薄芡，淋入香油。用筷子把燜至好的香菇擺放在菜上澆入湯汁即可。

3、胡蘿卜炒青菜。食材：青菜，胡蘿卜，鹽，油，雞精。做法：胡蘿卜洗凈切成片，將青菜洗凈切成段。燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿卜翻炒一下。加入切好的青菜翻炒至斷生。加適量的鹽、雞精調味，炒勻即可。

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