如果您正在尋找漢堡做法健康又好吃那么本文剛好為大家整理了各方的說法，同時(shí)還有漢堡做法健康又好吃圖片可以一起閱讀，希望能夠幫到您。

本文目錄一覽：

健康漢堡的做法？

材料

西紅柿2片，火腿1片，漢堡批2個(gè)，青椒絲適量，生菜適量，溏心煎蛋2個(gè)，cheese1片

做法

1.老公的青椒火腿漢堡： 由下向上為 面包＋西紅柿片＋火腿＋面包＋青椒條＋生菜＋溏心煎蛋＋面包

2.我的芝士煎蛋漢堡：面包＋西紅柿＋cheese+煎溏心蛋＋生菜＋面包

小訣竅

a. 面包要先放在平底鍋上熱一下（不用放油），熱得有些焦，有些脆就可以了（我是看麥當(dāng)勞肯德基的面包都是這樣焦焦的哦）,很香呢 b.溏心蛋的要訣： 中火，油熱后下蛋，加鹽，周圍有些焦了就翻面（小心哦），用鏟子輕輕按蛋白，蛋白全凝固了就可以了

漢堡的做法

漢堡的做法大全

導(dǎo)語：漢堡是從西方那邊引進(jìn)來的，里面可以有不同的餡制作，這樣做出來的漢堡的口味也是不一樣的，下面就由我為大家?guī)頋h堡的做法大全，大家一起去看看怎么做吧！

做法一

材料

炸豬扒，煎牛排，卷心菜準(zhǔn)備些許，漢堡殼，生菜，沙拉醬。

做法

1.將各種菜水果，切好，洗好，瀝干。

2.豬扒牛排炸好煎好漓油。

3.將沙拉醬放在切好的卷心菜里面拌勻。

4.將所有準(zhǔn)備好的餡料包在切開的漢堡殼里即可。

5.開吃。

小訣竅

1.最好不要用雞肉。好吃的漢堡最重要的就是里面的豬扒。

2.豬肉做好一樣好吃，選擇豬腰條部分的肉最好，有嚼勁，里脊肉也行。

3.最好就是現(xiàn)做現(xiàn)吃，味道才是最美的。沙拉醬里面有鹽，要是不馬上吃，遇到卷心菜就會(huì)出水的。況且美食還是要有溫度的'。

4.黑椒牛肉漢堡包的黑椒醬可以現(xiàn)抹，也可在鍋中加熱后，下牛排稍匯合。但此法做的肉塊，可能由于火候掌握不好，而變老，影響口感。

5.配上簡單的水果，或者果汁，那就更好。畢竟?jié)h堡的熱量比較大，容易上火。

6.在家玩DIY，不用受局限，可以自由發(fā)揮，喜歡西紅柿，或者其它什么餡料，也可以。

7.漢堡殼在麥德龍的超市里長期有賣。

做法二

主料

瘦豬肉375克，紅蘿卜40克，洋蔥(白皮)75克，面包600克，金華火腿60克，番茄50克，生菜(團(tuán)葉)30克，洋蔥(白皮)50克，黃瓜100克。

調(diào)料

醬油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，鹽10克，色拉醬10克，番茄醬20克，色拉油20克。

做法

1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿卜去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。

2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調(diào)勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。

3.一器皿內(nèi)放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個(gè)，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進(jìn)不需要預(yù)熱，功率與時(shí)間與第一次相同。

4.取漢堡面包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。

做法三

材料

白米飯1小碗，雞蛋1個(gè)，火腿2片，胡蘿卜1/2根，生菜2片，番茄2片。

做法

1.胡蘿卜去皮、擦成細(xì)絲。

2.打入一個(gè)雞蛋。

3.攪拌均勻。

4.平底鍋刷一層油，舀入一勺蛋液，迅速搖勻，小火加熱。

5.加熱至邊緣翹起，翻面，兩面煎至金黃即可。

6.蛋餅用貓頭模具壓出形狀，番茄切薄片，大小與貓頭類似。

7.貓頭模具覆蓋一層保鮮膜，填入白米飯。

8.將米飯壓實(shí)，做成兩片貓頭形的漢堡餅坯。

9.取一片漢堡餅坯，放上一片相似性狀的生菜。

10.火腿用貓頭模具壓出形狀。

11.在漢堡上加一片火腿。

12.再加一片蛋餅、番茄，然后再依次加火腿、蛋餅，最后蓋上另一片漢堡餅坯，簡單裝飾即可。

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漢堡怎么做好吃簡單？

一、在家怎么做漢堡簡單又好吃

食材

豬排，牛排，卷心菜適量，漢堡殼，生菜，沙拉醬。

做法

1.把上面的蔬菜和水果洗干凈之后放在一旁備用。

2.將豬排和牛排下炸熟之后過濾掉多余的油放在一旁備用。

3.準(zhǔn)備一個(gè)碗，把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻，蔬菜需要提前切好形狀哦，這樣方便食用。

4.把準(zhǔn)備的餡料包倒在漢堡里面蓋上之后就可以吃了。

小貼士

1.漢堡的餡料可以根據(jù)自己的口味喜好來調(diào)，甜的，辣的都可以。

2.最好是用牛肉或者豬肉，用雞肉不好吃。

3.漢堡殼可以自己做或者去超市里買，味道都是差不多的。

4.既然是在自己家里做，當(dāng)然自己喜歡怎樣就怎樣來，喜歡吃番茄的朋友也可以在里面加入番茄或者番茄醬。

二、吃漢堡會(huì)發(fā)胖嗎

吃漢堡是會(huì)發(fā)胖的，因?yàn)闈h堡里面的脂肪和卡路里的含量是比較高的，如果吃了太多的漢堡不僅會(huì)引起發(fā)胖的現(xiàn)象，還有可能會(huì)導(dǎo)致身體血糖的上升，所以平時(shí)要少吃一些漢堡這種油炸膨化類的零食，多吃蔬菜水果等綠色健康的食物。

三、吃漢堡有什么壞處呢

長期食用漢堡會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生不好的影響，不管是小孩還是老人吃多了都會(huì)導(dǎo)致記憶力下降的現(xiàn)象，而且還有可能會(huì)出現(xiàn)上癮的癥狀。

漢堡包怎么做好吃

漢堡包食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的'方便主食之一。那么漢堡包你知道怎么做嗎?以下是我收集的做法，趕緊學(xué)起來吧!

漢堡包怎么做好吃

用料

主料 高筋面粉250克 植物油20克 白砂糖30克 酵母2.5克 鹽2克 水100克 雞蛋7個(gè)

輔料 沙拉醬適量 芝麻適量 火腿300克 生菜120克 番茄1個(gè)

漢堡包的做法

1.面包桶里先放入液體的材料，水，雞蛋一個(gè)，鹽，白砂糖，植物油，最后放面粉和酵母，開啟揉面功能

2.進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，至2.5倍大小

3.排氣后分成6份，靜置15分鐘

4.擺放到烤盤上進(jìn)行2次發(fā)酵

5.發(fā)酵好了，刷上蛋液，撒上芝麻?？鞠涮崆邦A(yù)熱，160度烤18分鐘

6.面包從中間切開

7.生菜，火腿，番茄，雞蛋準(zhǔn)備好

8.面包上抹沙拉醬，然后依次將生菜，火腿，雞蛋，番茄擺放好即可

烹飪技巧

1.1個(gè)雞蛋是用在面包胚里，6個(gè)夾漢堡的

2.烤箱溫度不要太高，烤180度面包胚會(huì)很硬

3.夾餡的材料可以根據(jù)自己的喜好

漢堡怎么做？

早餐豆?jié){油條吃膩了，那咱就換個(gè)口味。簡單，快捷，美味，營養(yǎng)豐富的漢堡，再來一杯熱牛奶，一頓早餐又打發(fā)過去了，呵呵！

漢堡好吃簡單的做法如下：

用料：肥瘦相間的豬肉470g、洋蔥160g、雞蛋50g、黃芥末醬60g、蒜3瓣、黑胡椒碎適量、鹽1g、黃油25g、橄欖油少許、生菜適量、芝士片6片、蛋黃醬少許、培根片3-6片、西紅柿1個(gè)、圓面包3-6個(gè)。

1、準(zhǔn)備好做肉餅的食材。

2、將肉絞成餡。

3、鍋中倒入少許橄欖油，放入黃油融化。

4、放入洋蔥。

5、將洋蔥炒熟．晾涼。

6、肉餡。

7、攪拌均勻。

8、每份120（可做六份）。

9、做漢堡啦，準(zhǔn)備好食材和面包（有酸黃瓜最好，我家沒有所以這次沒放）。

10、西紅柿切片備用。

11、肉餅放入鍋中小火煎熟。

12、放入烤盤中，芝士片放在肉餅上，入烤箱烤至芝士片融化．大約5分鐘。

13、烤肉餅的同時(shí)，圓面包切片，切面放入平底鍋中。

14、用過的熱度降面包表面烤至金黃。

15、培根片煎熟。

16、肉餅烤制芝士片融化即可。

17、面包上擠適量蛋黃醬。

18、一次擺上生菜。

19、頂層面包擠少許沙拉醬，放在上層，用竹簽固定即可。

20、完成。

功效作用

漢堡是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，在圓面包中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，可以同時(shí)吃到主副食，而且食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面。具有增加食欲、補(bǔ)充能量等功效。

1、增加食欲漢堡的面包主要是用面粉制作而成，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪還有多種維生素、礦物質(zhì)。適量的吃一些漢堡可以有效的吸收其中的多種營養(yǎng)成分，能夠促進(jìn)腸道內(nèi)消化液的分泌，從而起到增加食欲的目的。

2、補(bǔ)充能量漢堡之中的面包能提供一定的碳水化合物，漢堡可以提供足夠的蛋白質(zhì)、脂肪及鐵質(zhì)，洋蔥和生菜能提供小量纖維。

正宗健康漢堡的做法，健康漢堡怎么做好吃又簡單

食材明細(xì)

高筋粉200g

低筋粉60g

白砂糖30g

鹽3g

雞蛋1個(gè)

酵母5g

牛奶150g（根據(jù)面團(tuán)的吸水程度適量添加）

黃油20g

芝麻少許

甜味口味

烤工藝

數(shù)小時(shí)耗時(shí)

高級(jí)難度

健康漢堡的做法步驟

1

準(zhǔn)備好原材料

2

將牛奶放置熱水隔開溫暖一下，溫牛奶與酵母混合，放置一旁。所有面粉，鹽，糖混合，再加入已經(jīng)打好的雞蛋（留少許待會(huì)刷面包）。加入酵母牛奶水，揉成如圖棉絮狀態(tài)。放入冰箱冷藏30分鐘。

3

揉至拓展階段（出來薄膜）加入軟化的黃油。

4

裝入無水無油的盆子里，蓋上保鮮膜密封，入烤箱發(fā)酵?？鞠錅囟日{(diào)制OFF即無。功能為發(fā)酵，時(shí)間1小時(shí)。

5

這是15分鐘后的樣子。

6

這是1小時(shí)后發(fā)酵好的樣子。

7

發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來感覺有點(diǎn)熱熱的。一股發(fā)酵好的味道，比發(fā)酵之前的面團(tuán)更濃烈。

8

發(fā)酵徹底的面團(tuán)，重量為468g

9

把面團(tuán)排氣，分成8份，每個(gè)58-59g,放置一旁10分鐘，松弛。

10

二次發(fā)酵后大了些。

11

二次發(fā)酵40分鐘后，取出，涂上過濾的全蛋液，撒上芝麻。

12

上下火，中層，180度，8-10分鐘左右后看表面有黃色，就要蓋上錫紙膜，再烤3-5分鐘，防止表面烤糊。

13

面包冷卻后，加入芝士片，青菜葉子，番茄醬或者沙拉醬。

小竅門

大家快來試試吧，這是我第一次做哦。

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