#健康星選計(jì)劃#

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我有個(gè)遠(yuǎn)房親戚林阿姨，今年66歲了。退休之后，她的生活一下子變得悠閑起來，每天散散步、種種花，小日子過得挺愜意?？赡挲g一大，身體就像一臺(tái)用久了的老機(jī)器，問題也跟著來了。她晚上老是睡不好，半夜經(jīng)常醒，醒了就很難再睡著。第二天起來，整個(gè)人沒精打采的，做什么都提不起勁。腸胃也不太好，消化能力變?nèi)?，還老是便秘，好幾天才上一次廁所，肚子總是脹脹的，別提多難受了。而且她的血壓也處于臨界值，偶爾還會(huì)頭暈，這可把她愁壞了。

試試睡前一杯蜂蜜水

有一次，林阿姨和老姐妹們聊天，其中一個(gè)說：“睡前喝杯蜂蜜水對(duì)身體好?！?/strong>

林阿姨就尋思著，反正也沒什么壞處，要不試試？

她專門挑了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的天然成熟蜂蜜，這種蜂蜜沒經(jīng)過太多加工，營(yíng)養(yǎng)保留得比較好。每天晚上睡覺前半小時(shí)，她就用40℃左右的溫水沖一小勺蜂蜜喝。為啥用這個(gè)水溫呢？她后來了解到，蜂蜜里有好多酶和營(yíng)養(yǎng)成分，水溫太高會(huì)破壞這些好東西，40℃的溫水既能讓蜂蜜充分溶解，又不會(huì)損傷營(yíng)養(yǎng)。

一年后體檢大變化

就這樣，林阿姨堅(jiān)持喝了一年的蜂蜜水。去年體檢的時(shí)候，可把醫(yī)生驚到了！林阿姨的身體指標(biāo)改善特別明顯。

以前她的深睡眠時(shí)間不足2小時(shí)，現(xiàn)在差不多能達(dá)到4小時(shí)了。睡眠質(zhì)量好了，白天精神頭足，整個(gè)人看起來都年輕了好幾歲，每天都活力滿滿的。腸胃也正常了，以前一周才排便2-3次，現(xiàn)在基本每天都能正常排便，消化吸收好了，胃口也變好了，吃嘛嘛香。更讓人高興的是，她的血壓穩(wěn)定了，收縮壓從140mmHg左右降到了120mmHg左右，舒張壓也從90mmHg左右降到了80mmHg左右，頭暈的癥狀也沒了。

蜂蜜為啥這么神奇？

林阿姨這變化可真不小，我就好奇，這小小的一杯蜂蜜水，咋就有這么大的作用呢？后來我專門去了解了一下。

蜂蜜這東西，成分還挺豐富。里面75%以上都是葡萄糖和果糖，這些單糖能很快被身體吸收，給我們提供能量。有時(shí)候工作累了，喝杯蜂蜜水，真的能感覺疲勞一下子就減輕不少。蜂蜜里大概20%多是水分，晚上喝一杯，能補(bǔ)充夜間身體流失的水分，讓身體保持水分平衡。

除了這些，蜂蜜里還有大約0.5%的其他成分，都是對(duì)身體很重要的礦物質(zhì)。像每100克蜂蜜里，鉀含量大概28毫克、鎂含量約2毫克、鐵含量差不多0.4毫克、鋅含量在0.37毫克左右。鉀元素對(duì)控制血壓有幫助，能讓肌肉和神經(jīng)正常工作。林阿姨血壓臨界值，補(bǔ)充點(diǎn)鉀元素，對(duì)穩(wěn)定血壓挺有好處。鎂呢，可以讓心肌正常收縮和放松，能降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)心血管健康很有益。

鐵元素是制造血紅蛋白的關(guān)鍵，能預(yù)防缺鐵性貧血。

蜂蜜里還有多種維生素，像維生素B族，每100克蜂蜜里維生素B2大概0.05毫克、煙酸約0.1毫克，還有維生素C，每100克里差不多有3毫克。維生素B族能參與身體各種代謝過程，像能量代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能等等。維生素C有抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力，幫身體抵抗疾病。

蜂蜜里還有些抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)的自由基。自由基是身體代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，會(huì)攻擊細(xì)胞，讓細(xì)胞受損、人變老。蜂蜜里的抗氧化物質(zhì)就能保護(hù)細(xì)胞，延緩衰老。這么多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一起，共同為我們的健康發(fā)揮作用。

中醫(yī)眼中的蜂蜜

其實(shí)，中醫(yī)對(duì)蜂蜜的研究已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間了。在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就提到過蜂蜜，說它“味甘，平。主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥”。

從中醫(yī)的角度看，蜂蜜能潤(rùn)肺止咳。有些老人得了慢性支氣管炎，咳嗽的時(shí)候喝點(diǎn)蜂蜜水，咳嗽次數(shù)會(huì)減少，也沒那么劇烈了。這是因?yàn)榉涿勰茏虧?rùn)肺部，緩解肺燥，減輕咳嗽癥狀。蜂蜜還能解毒?，F(xiàn)在生活中，我們的身體會(huì)接觸到各種各樣的毒素，像環(huán)境污染、食物里的農(nóng)藥殘留等等。蜂蜜可以幫身體排出一些毒素，減少毒素對(duì)身體的傷害。

在滋養(yǎng)脾胃方面，蜂蜜效果也挺明顯。它能調(diào)節(jié)脾胃功能，增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力。有些脾胃虛弱、胃口不好的人，喝一段時(shí)間蜂蜜水后，食欲會(huì)增加，消化吸收能力也變強(qiáng)了。這是因?yàn)榉涿鄹侍鸬奈兜滥茏甜B(yǎng)脾胃，讓脾胃更好地工作。中醫(yī)還認(rèn)為，蜂蜜味甘，性平，歸肺、脾、大腸經(jīng)。

通過作用于不同的經(jīng)絡(luò)，蜂蜜就能發(fā)揮不同的功效，像作用于肺經(jīng)能潤(rùn)肺止咳，作用于脾經(jīng)可滋養(yǎng)脾胃，作用于大腸經(jīng)就有助于潤(rùn)腸通便，這也就能解釋為啥蜂蜜水對(duì)林阿姨的腸胃和睡眠有好處啦。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對(duì)蜂蜜水做了不少研究。

-對(duì)消化系統(tǒng)的幫助：蜂蜜水的作用還真不小。它能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。之前有研究找了100名便秘患者，其中50人每天喝蜂蜜水，三個(gè)月后，喝蜂蜜水的這組里，大概70%的人便秘情況明顯改善，沒喝的那組只有30%的人有改善。蜂蜜還能調(diào)節(jié)胃酸分泌，讓胃酸分泌正常，更有利于食物的消化吸收。對(duì)于有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，適量喝蜂蜜水對(duì)潰瘍愈合也有一定幫助。

-對(duì)心血管系統(tǒng)的益處：蜂蜜里的一些成分能降低血脂，改善血管彈性，對(duì)調(diào)節(jié)血壓有幫助，能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。有一項(xiàng)針對(duì)200名輕度高血壓患者的研究，那些堅(jiān)持喝蜂蜜水半年的患者，差不多40%的人血壓都有所下降。蜂蜜里的抗氧化物質(zhì)還能減少血管壁的氧化應(yīng)激損傷，降低膽固醇的氧化，減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，保護(hù)心血管健康。

-對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用：蜂蜜里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解緊張情緒，促進(jìn)睡眠。有實(shí)驗(yàn)觀察了50名睡眠質(zhì)量差的人，他們喝了一個(gè)月蜂蜜水后，超過60%的人睡眠質(zhì)量提高了，入睡更快，晚上醒來的次數(shù)也少了。這是因?yàn)榉涿劾锏钠咸烟?、維生素，還有鎂、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，讓神經(jīng)系統(tǒng)處于平衡狀態(tài)，人就更容易放松，進(jìn)入好的睡眠狀態(tài)。

這些人喝蜂蜜水要注意

不過，蜂蜜水雖然好處多，但可不是所有人都適合喝，喝了效果也不一樣。

-糖尿病患者：像我知道的一個(gè)糖尿病患者李先生，他不知道蜂蜜水不適合自己，有段時(shí)間試著喝了喝。結(jié)果原本控制得還不錯(cuò)的血糖，短時(shí)間內(nèi)就大幅上升，空腹血糖從7mmol/L左右一下子漲到了10mmol/L左右，身體也出現(xiàn)了明顯的不適，口渴、尿頻。這是因?yàn)榉涿劾锏钠咸烟呛凸呛扛?，糖尿病患者血糖調(diào)節(jié)能力弱，喝了蜂蜜水，血糖就超出了身體能承受的范圍。

所以糖尿病患者要是想喝蜂蜜水，一定要先問問醫(yī)生，可不能自己隨便喝。

-脾胃虛寒者：還有脾胃虛寒的王女士，她有段時(shí)間大量喝蜂蜜水，結(jié)果腹瀉不止，一天能拉5-6次。這是因?yàn)榉涿鬯詻?，脾胃虛寒的人大量喝，?huì)加重脾胃的虛寒癥狀，導(dǎo)致腸胃功能紊亂。所以脾胃虛寒的人喝蜂蜜水要特別小心，可以在白天少量喝，也可以加點(diǎn)姜片之類溫?zé)嵝缘氖巢模泻鸵幌路涿鬯臎鲂浴?/p>

-一歲以下嬰幼兒：另外，一歲以下的嬰幼兒也不適合喝蜂蜜水。嬰幼兒腸道菌群還不穩(wěn)定，極少數(shù)情況下，蜂蜜里的肉毒桿菌芽孢可能在他們腸道里繁殖產(chǎn)生毒素，引起中毒。雖然這種情況發(fā)生的概率不高，但為了寶寶的健康，還是別給一歲以下的嬰幼兒喝蜂蜜水。

蜂蜜水科學(xué)喝法來了

這么看來，喝蜂蜜水之前，真得先了解自己的體質(zhì)和健康狀況，合理飲用才能達(dá)到養(yǎng)生的目的。那對(duì)于適合喝蜂蜜水的人來說，怎么喝才科學(xué)呢？

-控制量和時(shí)間：健康的成年人每天喝蜂蜜水，蜂蜜的量最好不超過50克，差不多就是兩大湯匙。這樣既能攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過多給身體帶來負(fù)擔(dān)。喝的時(shí)間也有講究，早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘；晚上睡前喝一小杯，能放松身心，提高睡眠質(zhì)量。不過要注意，別在飯后馬上喝蜂蜜水，不然可能會(huì)影響消化。

-選對(duì)蜂蜜：選蜂蜜也有竅門。最好選原生、無添加的純蜂蜜，那些加了糖漿或其他添加劑的蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)可就沒那么好了。買的時(shí)候，要多了解蜂蜜的來源和品質(zhì)，選知名度高、口碑好的品牌。不同種類的蜂蜜，像荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜，營(yíng)養(yǎng)成分和口感會(huì)有點(diǎn)不一樣，可以根據(jù)自己的口味和需求來選。

-注意水溫：水溫也很關(guān)鍵。前面說過，蜂蜜里有很多酶和營(yíng)養(yǎng)成分，水溫超過40°C就會(huì)破壞這些活性物質(zhì)，所以最好用溫水或者常溫水沖蜂蜜水。冷水的話，蜂蜜不太容易溶解。還有，要是長(zhǎng)期只喝一種蜂蜜，身體對(duì)它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收可能會(huì)降低，建議隔段時(shí)間換不同花種的蜂蜜喝，這樣能獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)。

養(yǎng)生還得全方位注意

對(duì)中老年人來說，現(xiàn)在養(yǎng)生信息五花八門，可別盲目跟風(fēng)。蜂蜜水養(yǎng)生只是眾多養(yǎng)生方法中的一種，得合理利用。在日常生活中，還得保持良好的生活習(xí)慣。飲食上要合理搭配，每天的食物最好包含糧谷類、雜豆類、薯類，還要有動(dòng)物性食物、蔬菜、水果，奶類及奶制品，還有堅(jiān)果類等等，注意控制烹調(diào)油和食鹽的量。

運(yùn)動(dòng)也不能少，可以根據(jù)自己的身體情況和興趣愛好，選一些輕中度的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，像快走、慢跑、游泳、跳舞、打太極拳都不錯(cuò)。睡眠也很重要，每天最好能午休1小時(shí)左右。另外，定期去體檢也必不可少，這樣能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療疾病。

養(yǎng)生是一場(chǎng)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的自我關(guān)愛，每個(gè)人的身體狀況都不一樣，適合的養(yǎng)生方式也不同。就拿喝蜂蜜水來說，有人喝了效果很好，有人卻不適合。我們得用心去探索、去嘗試，找到最適合自己的養(yǎng)生方法，讓身體一直保持健康有活力。

參考資料：

【1】《蜂蜜（豆果美食）》；

【2】《蜂蜜水正確喝法-看病網(wǎng)》；

【3】《【老年健康】老年人養(yǎng)生保健知識(shí)》；

【4】《蜂蜜泡水喝適合哪些人飲用?蜂蜜泡水的3種養(yǎng)生喝法，介紹給你!》；

【5】《怎么樣喝蜂蜜水最養(yǎng)生-科普問答-民?？怠?；

【6】《蜂蜜水的功效和作用_蜂蜜水作用與功效_蜂蜜水作用和功效|中國(guó)醫(yī)藥信息查詢平臺(tái)》；

【7】《蜂蜜水正確喝法-35健康》；

【8】《中老年人養(yǎng)生保健常識(shí)-35健康》；

【9】《堅(jiān)持喝一年蜂蜜的效果喝蜂蜜水的好處六大養(yǎng)生功效》；

【10】《什么人群適合喝蜂蜜水哪些人適合常喝蜂蜜水?哪些人不可以喝?》；

【11】《蜂蜜水正確喝法-醫(yī)問醫(yī)答》。

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