知識(shí)點(diǎn)：消化食物是需要消耗能量的，所以我們?cè)谥贫嬍秤?jì)劃時(shí)要多維度考慮。

非常流行的減肥法

就是不吃主食，也就是不吃碳水

肉管夠，菜隨便吃

說這種方式又流行，又舒服

大不了就是不吃飯和面了嚒

本文要和大家說道說道的是

在飲食上，如果杜絕碳水化合物

那是極端錯(cuò)誤的

這個(gè)思想來自于“去碳水化合物”減肥法是有這個(gè)方法的，主要是醫(yī)理性的（比如BMI已經(jīng)達(dá)到嚴(yán)重肥胖的級(jí)別，或因?yàn)楦鞣N并發(fā)癥需要盡快降低體重）。但這個(gè)不適用于大多數(shù)人。長期低碳飲食，還會(huì)增加腎結(jié)石、厭食癥、心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。很多減脂老司機(jī)，其實(shí)對(duì)于低碳飲食的認(rèn)識(shí)其實(shí)也有存在片面。

我們所謂的減肥，其實(shí)是減脂。也就是：減少脂肪的同時(shí)最大限度地保存肌肉?？墒堑吞硷嬍常蠹叶贾钡街苯訉?dǎo)致的就是肌肉流失。肌肉流失意味著什么，相信大家都應(yīng)該知道的。

小秘書還是要說一下，肌肉流失意味著你將超級(jí)容易長胖。因?yàn)楹小疤妓衔铩钡闹饕澄锞褪俏覀兊闹魇?，主食如果不吃，?duì)身體的影響非常大。

從西醫(yī)角度講我們身體新陳代謝的主要原材料無法獲得。從中醫(yī)的角度講呢，還會(huì)傷害人的脾胃，傷害人的元?dú)?。所以主食一定要吃，如果吃呢，一定要吃粗糧。那么粗糧中，我們?cè)摮允裁茨兀?/p>

基本上要有四樣。哪四樣呢？

“米”類粗糧：如糙米、玉米、紅曲米等；

“麥”類粗糧：如燕麥、大麥、黑麥、蕎麥等；

“豆”類粗糧: 如紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、蕓豆等；

“薯”類粗糧: 如紅薯、馬鈴薯、紫薯等。

此外，蓮子、芡實(shí)、薏米等營養(yǎng)成分和谷物相近，也是非常好的候選粗糧。

優(yōu)中選優(yōu)的粗糧可以是：

全粒小麥、全粒燕麥(片)、全粒玉米、爆米花、糙米、薏米、黑麥、藜麥、全粒大麥、蕎麥、雜交黑麥、碾碎的干小麥、板栗、高粱等。

控制住了碳水，就控制住了全身的贅肉。這句話，百分之九十的新手理解錯(cuò)誤。大家都會(huì)認(rèn)為，所謂控制就是少吃，或者不吃。可以想象，“去碳水化合物”減肥法可能帶來使用者意想不到的多種副作用，后期效果可能與預(yù)想背道而馳。

那，我晚上不吃主食，這總可以吧。小秘書還是要給你潑冷水?？墒浅ＷR(shí)告訴我們，在睡前吃東西容易胖啊。所以呢，晚上晚飯就不吃碳水，用大量蔬菜和少量蛋白質(zhì)代替。甚至干脆有一種減肥方法就叫“晚飯不吃主食法”。這種結(jié)果是什么呢？通常不會(huì)有高質(zhì)量的睡眠，次日早餐格外渴望碳水和脂肪，反而全天攝入量控制得并不理想。（一說都是淚啊）

所以晚飯一定要吃，還一定要吃碳水。至于是不是選擇粗糧呢，這個(gè)可以自我調(diào)節(jié)。一般推薦一些粗糧充當(dāng)主食，可是適量，但是千萬不要不吃哦。

可選的粗糧：

全粒小麥、全粒燕麥(片)、全粒玉米、爆米花、糙米、薏米、黑麥、藜麥、全粒大麥、蕎麥、雜交黑麥、碾碎的干小麥、板栗、高粱等。

很多小伙伴其實(shí)還是一頭霧水，為什么吃白米飯和面食就會(huì)胖，而吃粗糧就沒事。不是一樣是一碗糧食么？

我們來做個(gè)小實(shí)驗(yàn)就明白

假如：熱量表說本頓要求吃1000卡的碳水。

兩種選擇：

選擇一：兩個(gè)白面饅頭（大約1000卡熱量）；

選擇二：1根玉米+1碗糙米飯+1碗燕麥粥+半個(gè)番薯（大約1200卡）。

請(qǐng)問哪個(gè)人減脂更容易？

其實(shí)大多數(shù)新手呢會(huì)選選擇一，因?yàn)闊崃康桶　?/p>

可是這恰恰是精致碳水，消化吸收速度快，令血糖快速上升，飽腹感差。這類碳水化合物有一個(gè)特點(diǎn)：越吃越餓。是不是有點(diǎn)明白了。再說白了，前者吃進(jìn)去來不及消化代謝掉，被儲(chǔ)藏了起來，后者呢因?yàn)橄?，基本都代謝掉了。這下明白了吧。

那，將粗糧的減脂效率發(fā)揮到最大，我們?cè)撊绾纬裕?/p>

蒸煮軟化纖維

用蒸煮的方式能使膳食纖維軟化，優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富，和粗糧一起吃，真好能彌補(bǔ)粗糧妨礙部分營養(yǎng)物質(zhì)吸收的不足。

胃不好量減半

粗糧漢以后較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，還會(huì)降低人體免疫力。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適?；嘉覆考膊〉娜巳海旨Z的量需減半，即每天吃30-60克為宜。

搭配蛋和肉

紅肉鐵、鋅等礦物元素，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富，和粗糧一起吃，真好能彌補(bǔ)粗糧妨礙部分營養(yǎng)物質(zhì)吸收的不足，最好是采用牛肉。

多補(bǔ)充水分

粗糧中的纖維素需要用充足的水分幫助消化。吃粗糧時(shí)，可以喝些白開水或稀粥，這樣更有助于消化及排泄。

粗糧的搭配

在做主食時(shí)混入粗糧，粗細(xì)搭配更健康。蒸米飯時(shí)加點(diǎn)小米、糙米、綠豆和紅豆，煮白米粥的時(shí)候加一把紫米，磨豆?jié){時(shí)加一把燕麥等。

管住嘴邁開腿瘦下去，我們是健身燃脂瘦身社群——雅痞瘦身興趣小組

在有朋友圈的那個(gè)社交應(yīng)用上尋找“雅痞瘦身興趣小組”公眾號(hào)，就能找到我們喲

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

上班族吃饅頭比米飯好嗎
午飯改吃饅頭的好處
為啥別人饅頭減肥法一周掉8斤，我吃饅頭暴食反而更胖了？
懷孕能不能吃紅糖饅頭
控糖時(shí)代，怎樣健康吃饅頭？
饅頭減肥法
吃面食和吃米飯哪個(gè)容易胖？主食這樣搭配
孕婦早餐吃饅頭好嗎？
健身之后的晚餐，有肉有菜共備了6樣，好好吃飯才能越吃越瘦
上海染色饅頭 染色饅頭怎么來

網(wǎng)址: 不吃米飯和饅頭，就能瘦了？ http://www.u1s5d6.cn/newsview154234.html