#大寒聊健康#

紅棗是我們生活中常見的食材，物美價廉，但紅棗的營養(yǎng)價值很高，有“百果之王”的美譽(yù)， 除了豐富含碳水化合物，多種氨基酸和礦物質(zhì)鐵等外，紅棗還含有豐富的維生素C，每100克紅棗中含有243毫克，是柑橘的10倍，紅棗也是一種藥食同源的食物，有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣，健脾胃的作用，冬季吃紅棗既可滋養(yǎng)皮膚又可提高免疫力抵御嚴(yán)寒，它是“冬季第一果”，一健脾，二安神，三補(bǔ)氣血，會保養(yǎng)的女人都愛吃，5種做法分享給大家！

一、紅棗糯米蒸糕

【材料】：糯米粉250克，紅糖30克，牛奶150克，紅棗150克，開水80克

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，紅棗用溫水浸泡一下，紅糖用開水泡至融化后再過濾一下。

2、把浸泡好的紅棗放入糯米粉中，加入紅糖水和牛奶，牛奶不要全部加入，根據(jù)粉團(tuán)的實(shí)際狀態(tài)添加。

3、攪拌均勻后揉成軟硬適中，光滑不粘手的粉團(tuán)，把揉好的粉團(tuán)平均分成10份，再分別揉光滑。

4、放入蒸籠里，入蒸鍋，水開后蒸15分鐘左右，具體的時間要根據(jù)實(shí)物的大小調(diào)整。

二、紅棗蓮藕羹

【材料】：蓮藕1小節(jié)，紅棗4個，老冰糖適量

【做法】：1、蓮藕清洗干凈后刨去外皮，切成小粒，紅棗用開水浸泡10分鐘后，去掉紅棗核，把肉切成小條。

2、把藕粒，紅棗條和老冰糖分別放入破壁機(jī)的攪拌杯中，加入1000毫升飲用水，選擇熱飲功能，程序結(jié)束，就可以倒出來喝了。

三、紅棗杯子蛋糕

【材料】：棗糕粉250克，牛奶90克，玉米油80克，雞蛋4個，白芝麻適量，紅棗碎適量

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，先把牛奶和雞蛋攪打均勻，無需過度攪打，打至有氣泡即可。

2、把棗糕粉倒入，攪拌均勻至無干粉狀，最后把玉米油緩慢加入，攪拌均勻即可，油也可以換成黃油和其他無味的食用油。

3、把蛋糕糊倒入紙杯，5、6分滿即可，上面撒上些紅棗碎和白芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱，上下火150度，烘烤35分鐘左右即可。

四、紅棗糯米夾

【材料】：紅棗24粒，糯米粉100克，開水適量

【做法】：1、紅棗提前用溫水浸泡后用清水沖洗干凈，用剪刀從紅棗中間剪開，去掉棗核。

2、糯米粉加入適量開水，攪成絮狀后揉成光滑不粘手的面團(tuán)松弛一下。

3、取一塊糯米團(tuán)搓成棗核形狀，放入紅棗中，用手按緊。

4、全部做好，放入蒸籠，入蒸鍋，水開后蒸10分鐘左右即可。

五、紅棗荸薺銀耳湯

【材料】：銀耳1朵，荸薺12個，紅棗100克，冰糖適量

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，銀耳用清水泡發(fā)后把蒂部去掉然后撕成小朵，荸薺削去皮后清洗干凈切成小塊。

2、把處理好的銀耳放在砂鍋中，加入足量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜煮，煮至銀耳開始起膠時把紅棗清洗干凈后放入砂鍋中，過10分鐘后把切好的荸薺塊一起放入砂鍋，繼續(xù)中小火煮至銀耳膠質(zhì)變濃稠，紅棗煮透，荸薺煮熟加入適量冰糖就可以關(guān)火了。

想了解更多美味家常食譜和烘焙食譜，敬請關(guān)注樂食記lsj， 每天和你一起分享用最簡單的食材，烹飪最合胃口的家常美食，您的點(diǎn)贊和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關(guān)注我，我們一起討論做菜的樂趣！

相關(guān)知識

它是“冬季第一果”，一健脾二安神三補(bǔ)氣血，會保養(yǎng)的女人都愛吃
蘋果和它一起煮，作用很強(qiáng)大，一養(yǎng)脾胃、二補(bǔ)氣血、三安神助眠
蘋果和它一起燉，功效很強(qiáng)，一養(yǎng)脾胃、二補(bǔ)氣血、三安神助眠
蘋果和它一起煮，喝了身體好，一養(yǎng)脾胃、二補(bǔ)氣血、三安神助眠
女人補(bǔ)脾胃=養(yǎng)氣血
它是女人的“美容加油站”，一養(yǎng)顏、二消腫、三健脾，冬天要常吃
最補(bǔ)氣血的一種雜糧，一健脾胃，二安神，三通便，不懂吃太可惜了
一健脾，二養(yǎng)胃，三補(bǔ)氣血，冬天紅棗這么吃，放3個月都不壞
冬天努力吃，一健脾、二潤肺、三補(bǔ)氣血，體虛的人趁現(xiàn)在要多吃！
冬天，建議中老年：少吃米飯饅頭多吃它，一補(bǔ)力，二補(bǔ)氣、三補(bǔ)血

網(wǎng)址: 它是“冬季第一果”，一健脾二安神三補(bǔ)氣血，會保養(yǎng)的女人都愛吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview1548614.html