「均衡飲食非常重要」這句話已不是昔日的黃金準(zhǔn)則，而是今日的廢話一句，因為大家早就聽到爛了，誰不知道呢。但是除了要吃對食物之外，你曉得「吃對時間」其實是同等重要或什至更為重要的課題嗎？如果你知道的話，恭喜你！你正在效率最佳化的正確道路上，請繼續(xù)保持。如果你不知道，那么這篇文章將是你的重要參考依據(jù)，可得看仔細了！

技巧一運動前可以小吃一點大部分的人通常不會在運動前特別找東西吃，事實上確實也沒必要。但如果你有在刻意追求運動表現(xiàn)或你本身就是專業(yè)運動員，那為了接下來的高強度運動，就有必要稍微補充一些營養(yǎng)。又或者，你已經(jīng)很久沒進食（約3~4小時以上），那么TUK也會建議你運動前最好吃點東西。這是因為運動的過程中，不論你是執(zhí)行有氧還是無氧運動，一定會消耗不少葡萄糖。所以如果能量儲存不足或消耗過多，最直接的影響就是運動表現(xiàn)不佳，訓(xùn)練效果自然就差。另一方面，由于蛋白質(zhì)是人體內(nèi)唯一可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖的原料(注意：脂肪分解后所產(chǎn)生的甘油也能被轉(zhuǎn)化成葡萄糖，但量少到幾乎可以忽略，)這邊沒有多做說明。因此適當(dāng)?shù)匮a充營養(yǎng)還能避免在運動過程中損耗到珍貴的肌肉。但是為了給身體足夠的時間消化和避免運動過程中造成不適，進食的量不宜過多且最好間隔半小時以上，并挑選無過多脂肪或精致糖的干凈碳水化合物，像是全麥吐司、地瓜或是香蕉等等，都是不錯且方便收納的食物。

技巧二運動中的飲食補給如果已經(jīng)在運動前有吃點東西的話，過程中就不需要再額外吃東西了。但如果，又是這個如果。你是極需維持身體狀態(tài)的專業(yè)運動員，或是你所從事的運動時間非常久，例如：馬拉松，那你就有必要在運動中補充能量。原理一樣，就是為了避免能量消耗太多影響運動（訓(xùn)練）表現(xiàn)，或是為了預(yù)防肌肉被消耗。不過因為是運動中，吃固體食物的消化速度不夠快，而且會讓你很不舒服，因此一般建議以流質(zhì)食物為主，例如：能量果凍、高濃度運動飲料等等?；蚴歉叩鞍装簦芰堪簦┮残?，就是要小心別一次吃太多，以一次一口分段慢慢吃為佳。

技巧三運動完多久要吃東西有別于運動前與中，運動完后的飲食，主要目的就是修補身體所受到的損傷。其實所謂的「運動」，就是對身體進行小程度的「破壞」，而身體受到破壞后會主動進行修復(fù)，并且為了未來再次面對同樣的情況時能有所抗衡，在修補的過程中，會去加強體內(nèi)的「設(shè)施」，讓你產(chǎn)生「進步」。而劇烈運動后，如果你沒有適時補充足夠的營養(yǎng)，那身體就只能「挖東墻補西墻」，這樣不僅無法有效產(chǎn)生我們期待的進步，還有可能損及其他部位的能力。所以，運動完后最好是立即吃東西（而且最好是直接吃均衡的一餐），這樣一來才能讓身體在黃金修復(fù)期都有充足的資源使用！延伸閱讀:想壯不能只練上身！「深蹲」有多重要，這6 個超燃脂動作教會你！

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